लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा बार्स - धीमी अवशोषण

पकाने की विधि का पहचान पत्र

प्रति सेवारत 344 KCal कैलोरी

सामग्री

10-12 बार के लिए

200 ग्राम ओट फ्लेक्स
50 ग्राम बादाम
50 ग्राम हेज़लनट्स
60 ग्राम पाउडर दूध
70 ग्राम नारियल का आटा
40 ग्राम शहद
120-130 ग्राम केले का गूदा
30 ग्राम निर्जलित ब्लूबेरी

सामग्री की जरूरत

मिक्सर
चौपिंग बोर्ड
चाकू
आयताकार मोल्ड
बेकिंग पेपर
स्केल भोजन का वजन करता है

तैयारी

एक ब्लेंडर में, बादाम, हेज़लनट्स और लगभग आधे ओट फ्लेक्स को बारीक काट लें: आपको एक बहुत अच्छा पाउडर प्राप्त करने की आवश्यकता होगी।
केले को छीलकर उसका वजन लगभग 120 ग्राम करें। केले के गूदे को कांटे के टीन्स से तब तक मैश करें जब तक कि आपको गूदा न मिल जाए।
एक कटोरी में सूखे मेवे का पाउडर, बचे हुए ओट फ्लेक्स, पाउडर दूध, नारियल का आटा, निर्जलित ब्लूबेरी मिलाएं और मैश किए हुए केले के गूदे और शहद के साथ सब कुछ मिलाएं। आपको एक गाढ़ा मिश्रण मिलेगा।

सही विचार
इस रेसिपी में हम निर्जलित ब्लूबेरी के उपयोग का प्रस्ताव करते हैं, लेकिन आप अन्य सूखे मेवों का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे: सूखे खुबानी, निर्जलित प्लम, गोजी बेरी, खजूर, किशमिश, आदि।

बेकिंग पेपर के साथ एक चौकोर पैन को 20 सेंटीमीटर की तरफ लाइन करें।
चर्मपत्र कागज पर आटा फैलाएं और द्रव्यमान को आधे घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने दें।
अब आटे को बार में काट कर 10-12 दिन के लिए फ्रिज में रख दें।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

आइए मूल्यांकन करें कि इन ऊर्जा सलाखों की खपत से संबंधित लाभकारी प्रभाव क्या हैं। जैसा कि हमने कहा है, वे धीमी गति से अवशोषित बार हैं, इसलिए उन सभी स्थितियों में संकेत दिया जाता है जिनके लिए लंबे समय तक प्रयास की आवश्यकता होती है, जैसे साइकिल दौड़ और मैराथन। वे व्यावहारिक हैं और 10 दिनों या उससे अधिक समय तक सुरक्षित रूप से फ्रिज में संग्रहीत किए जा सकते हैं। याद रखें कि वे ऊर्जा खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए शर्करा में समृद्ध हैं, जिन्हें अन्य समान पूरक (जैसे प्रोटीन बार) के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए: इस कारण से उन्हें प्रशिक्षण से पहले या दौरान उचित रूप से सेवन किया जाना चाहिए।
फास्ट एब्जॉर्बिंग एनर्जी बार्स रेसिपी को मिस न करें!

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

लॉन्ग लास्टिंग एनर्जी बार्स डाइट फूड हैं। उनके पास उच्च ऊर्जा का सेवन होता है, जो मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान किया जाता है; लिपिड अच्छी तरह से मौजूद हैं और मुख्य रूप से असंतृप्त हैं, भले ही संतृप्त अंश नगण्य न हो। प्रोटीन कम महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, कोलेस्ट्रॉल लगभग अनुपस्थित होता है और फाइबर बहुत प्रचुर मात्रा में होता है।
ये धीमी अवशोषण ऊर्जा बार खेल पोषण के लिए उपयुक्त हैं, भोजन में अधिक सटीक रूप से "कम से कम 60-90 की कसरत" से पहले; इनका सेवन कोई भी कर सकता है, जब तक आप ध्यान रखें कि वे ग्लूटेन की छोटी सांद्रता लाते हैं और लैक्टोज के अलावा, उनमें सूखे मेवे होते हैं, जो संभावित रूप से एलर्जेनिक खाद्य पदार्थ होते हैं।
औसत भाग लगभग 40-60g (140-210 KCal) के बराबर होता है।