एपरिटिफ से लेकर मिठाई तक, साइड डिश और ब्रेड से गुजरते हुए: क्रिसमस पर सब कुछ, टेबल पर भी सही होना चाहिए! फल के बारे में क्या? बेशक: वो भी! क्लासिक फ्रूट सलाद परोसने के बजाय, क्यों न समय पर कुछ सनकी फ्रॉस्टेड फल तैयार करें? बस आपको बाहर की ठंड की याद दिलाने के लिए (और हमारा इंतजार कर रहे हैं!)। पता नहीं इसे कैसे तैयार किया जाए? इस वीडियो का पालन करें!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 76 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
अनुमानित खुराक
- 50 ग्राम स्ट्रॉबेरी
- 50 ग्राम रसभरी
- 50 ग्राम करंट
- 100 ग्राम नाशपाती
- सेब के १०० ग्राम
- ५० ग्राम कीनू
- 50 ग्राम अंगूर
- 50 ग्राम अंडे का सफेद भाग
- लगभग 50 ग्राम चीनी
सामग्री की जरूरत
- कटोरे
- कांटा या व्हिस्क
- ब्रश
- प्लेट या कटिंग बोर्ड
तैयारी
कृपया ध्यान दें
पाले सेओढ़ने के लिए, फल पूरा होना चाहिए या किसी भी मामले में छीलना नहीं चाहिए: इस कारण से, हम जैविक फल खरीदने की सलाह देते हैं, जो कि रासायनिक उपचार के अधीन नहीं है। चिकनी त्वचा (जैसे अंगूर, ब्लूबेरी), झुर्रीदार (जैसे खट्टे फल) के साथ सभी फलों को ठंढा करना संभव है, लेकिन चमड़े (जैसे अनानास) या बालों वाली (जैसे कीवी) त्वचा से ढके हुए नहीं।- फलों को अच्छी तरह धोकर मुलायम कपड़े से सुखा लें।
- एक अंडे की सफेदी को व्हिस्क या कांटे के टीन्स से फेंटें: पाश्चुरीकृत अंडे की सफेदी खरीदने की सलाह दी जाती है।
- प्रत्येक एक फल को फेंटे हुए अंडे के सफेद भाग से ब्रश करें।
क्या आप यह जानते थे
शाकाहारी संस्करण के लिए, अंडे की सफेदी को पानी और चीनी से बने एक केंद्रित सिरप या साधारण मेपल सिरप के साथ बदलने की सलाह दी जाती है।- दानेदार चीनी के साथ एक-एक करके फल छिड़कें।
- फ्रॉस्टेड फलों को रैक पर या प्लेट में सूखने दें।
- सेवा देना।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
शाकाहारी संस्करण के लिए? अंडे की सफेदी को पानी और चीनी से तैयार एक केंद्रित सिरप के साथ बदलें, फिर वीडियो में सुझाई गई प्रक्रिया का पालन करें। मौज-मस्ती करें और छुट्टियाँ मनाएँ!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
पाले सेओढ़ लिया फल एक ऐसा भोजन है जो मिठाई समूह और ताजे फल दोनों में आता है।
इसमें सामान्य कैलोरी की मात्रा होती है, जो मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान की जाती है, इसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान की जाती है।
कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से सरल, असंतृप्त वसा अम्ल और कम जैविक मूल्य वाले प्रोटीन होते हैं।
कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है और फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है।
फ्रॉस्टेड फ्रूट हाइपरग्लेसेमिया और/या हाइपरट्राइग्लिसराइडिमिया से पीड़ित व्यक्ति को खिलाने के लिए उपयुक्त नहीं है, इसे अधिक वजन वाले लोगों को भी कम मात्रा में लेना चाहिए।
यह सीलिएक रोग और लैक्टोज असहिष्णुता के लिए कोई मतभेद नहीं दिखाता है। यह लैक्टो-ओवो शाकाहारी और शाकाहारी दर्शन के लिए उपयुक्त है।
नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किए जाने वाले फ्रॉस्टेड फ्रूट का औसत हिस्सा लगभग 200 ग्राम (150 किलो कैलोरी) होता है।
