क्या आपको मछली का स्वाद बहुत पसंद नहीं है क्योंकि आप इसे बहुत स्वादिष्ट और बनाने में मुश्किल भोजन मानते हैं? आज मैं आपको मछली पर आधारित एक हल्का लेकिन स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट दूसरा कोर्स दिखाऊंगा! तैयारी की सुविधा के लिए, मैंने जमे हुए कॉड फ़िललेट्स को चुना है, इसलिए पहले से ही साफ और उपयोग के लिए तैयार है, जिसे हम ओवन में एक स्वादिष्ट ग्रेटिन के साथ पकाएंगे: मेरे साथ पता करें कि यह क्या है!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- प्रति सर्विंग 120 KCal कैलोरी
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सामग्री
- 600 ग्राम कॉड फ़िललेट्स
- 50 ग्राम ब्रेडक्रंब
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- अजमोद की 1 टहनी
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- Q.बी. नमक का
- Q.बी. काली मिर्च का
- 10 मिली सूखी सफेद शराब
- अनुपचारित नींबू का रस और उत्साह
सामग्री की जरूरत
- कटोरा
- पकानें वाली थाल
- बेकिंग पेपर
तैयारी
शुरू करने से पहले
इस रेसिपी को बनाने के लिए हमने फ्रोजन कॉड फ़िललेट्स का इस्तेमाल किया। नुस्खा शुरू करने से कुछ घंटे पहले, हम अनुशंसा करते हैं कि आप धीरे-धीरे रेफ्रिजरेटर में मछली को डीफ्रॉस्ट करें: इस तरह, कॉड फ़िललेट्स को बहुत जल्दी खाना पकाने की आवश्यकता होगी।- ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस (हवादार) पर प्रीहीट करें।
- बेकिंग पेपर से ढकी प्लेट पर डीफ़्रॉस्टेड कॉड फ़िललेट्स को व्यवस्थित करें।
- फ़िललेट्स की सतह पर ब्रश से एक बड़ा चम्मच तेल फैलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- एक बाउल में ब्रेड क्रम्ब्स लें, उसमें नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और पार्सले डालें। मिश्रण में एक बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, सफेद शराब का एक छींटा, आधा नींबू का रस और नींबू के रस के साथ स्वाद मिलाएं। अपने हाथों से, स्वाद वाले ब्रेडक्रंब को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक क्रम्बल मिश्रण न मिल जाए।
- फिश फ़िललेट्स की सतह पर क्रम्ब्स का मिश्रण फैलाएं और तुरंत बेक करें: 200 डिग्री सेल्सियस (हवादार) पर लगभग 15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
सही विचार
यदि आपके पास कुछ जई बचा है, तो आप इसे ब्राउन आलू, सौंफ, मिर्च और अधिक के लिए उपयोग कर सकते हैं! इसे 4 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है!- कॉड फ़िललेट्स औ ग्रैटिन को मिश्रित सलाद या मटर सॉस के साथ परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
ये कॉड फ़िललेट्स शानदार हैं, मछली को लालची बनाने के लिए आदर्श हैं, लेकिन हल्केपन का त्याग किए बिना। क्या आपको यह विचार पसंद आया? आप अपने स्वाद के अनुसार अन्य प्रकार की मछलियों का उपयोग करके नुस्खा को दोहरा सकते हैं!
स्ट्यूड कॉड फ़िललेट्स भी आज़माएं।पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
ओवन में ग्रेटिनेटेड कॉड फ़िललेट्स एक ऐसी रेसिपी है जो व्यंजनों के समूह से संबंधित है।
उनके पास एक मध्यम कैलोरी सेवन होता है, जो मुख्य रूप से प्रोटीन द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद लिपिड और अंत में कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान किया जाता है।
पेप्टाइड्स मुख्य रूप से उच्च जैविक मूल्य, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और जटिल कार्बोहाइड्रेट के होते हैं। इनमें कोलेस्ट्रॉल कम होता है और फाइबर की कमी होती है।
बेक्ड ग्रेटेड कॉड फ़िललेट्स अधिकांश आहारों के लिए उपयुक्त हैं।
वे चयापचय रोगों और अधिक वजन के लिए कोई मतभेद नहीं दिखाते हैं; इसके विपरीत, उन्हें हाइपरलिपेमिया और हाइपरग्लेसेमिया (टाइप 2 मधुमेह मेलिटस) के खिलाफ, स्लिमिंग थेरेपी के लिए सिफारिश की जाती है।
मछली शाकाहारी और शाकाहारी दर्शन को बर्दाश्त नहीं है। नुस्खा लैक्टोज असहिष्णु के आहार के लिए प्रासंगिक है, लेकिन सीलिएक नहीं।
औसत भाग लगभग 150-250 ग्राम (180-300 किलो कैलोरी) से मेल खाता है।
