कच्चा फेटुकाइन

पकाने की विधि का पहचान पत्र

सामग्री

300 ग्राम गाजर
तुलसी के 40 ग्राम
10 ग्राम भांग के बीज
कच्चा भोजन: 4 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
Q.बी. नमक का
Q.बी. काली मिर्च का
अनुपचारित नींबू का रस और उत्साह
2-3 बड़े चम्मच भांग के बीज का दूध
100 ग्राम चेरी टमाटर

सामग्री की जरूरत

सब्जी छीलने वाला
मिक्सर
विभिन्न आकारों के कटोरे
लकड़ी की चम्मच
पंक्ति नींबू या ग्रेटर
चौपिंग बोर्ड

तैयारी

गाजर को धोइये, छीलिये और डंठल हटा दीजिये.
केवल गाजर को दिल तक छीलकर कच्चा फेटुकाइन प्राप्त करें। फेटुकाइन को एक बाउल में मिला लें।
ड्रेसिंग बनाने के लिए खुद को समर्पित करें। तुलसी के पत्तों को धोकर अच्छी तरह सुखा लें। तुलसी को ब्लेंडर में मिलाएं, नमक, काली मिर्च, साबुत भांग के बीज, नींबू का रस और इसके रस के कुछ बड़े चम्मच डालें। तेल और कुछ बड़े चम्मच भांग के बीज का दूध डालें। एक मलाईदार मिश्रण मिलने तक सब कुछ मिलाएँ। यदि आवश्यक हो, तो कुछ और बड़े चम्मच पानी (या भांग के बीज का दूध) डालें जब तक कि आपको वांछित स्थिरता न मिल जाए।

विकल्प ठीक
भांग के बीज के विकल्प के रूप में, आप स्वाद के लिए तिल, सूरजमुखी के बीज या सूखे मेवे (जैसे बादाम, पाइन नट्स, अखरोट, आदि) का उपयोग कर सकते हैं।
क्रीमीनेस जोड़ने के लिए, हम एक छोटे पके एवोकैडो का गूदा जोड़ने की सलाह देते हैं।

चेरी टमाटर को धोकर बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। हल्का नमक।
गाजर के नूडल्स को बेसिल सॉस के साथ सीज़न करें, चेरी टमाटर के साथ खत्म करें और लेमन जेस्ट के साथ परोसें। इसके स्वाद का बेहतर स्वाद लेने और विटामिन का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, कच्चे फेटुकाइन का तुरंत सेवन करने की सलाह दी जाती है।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

क्या आपको कच्चा भोजन पसंद आया? आप जानते हैं, आप गाजर को खीरा, तोरी या सफेद शतावरी fettuccine के साथ बदलकर नुस्खा को दोहरा सकते हैं, और आप स्पष्ट रूप से अनगिनत सॉस का आविष्कार कर सकते हैं! एक और उदाहरण? कुछ कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ एक एवोकैडो मिश्रण करने का प्रयास करें, और कच्चे पास्ता को सीज़न करने के लिए क्रीम का उपयोग करें! आपकी मेज पर सुगंध और ताजगी का प्रदर्शन।

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

ध्यान! कुछ अवयवों की पोषण संरचना का उल्लेख करने वाले डेटा की कमी के कारण, नुस्खा के रासायनिक मूल्यों को निश्चित रूप से स्थापित करना संभव नहीं है।
कच्चा Fettuccine पशु मूल की सामग्री के बिना एक कम कैलोरी वाला पहला कोर्स है। ऊर्जा मुख्य रूप से लिपिड द्वारा प्रदान की जानी चाहिए, जबकि कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन (एक मध्यम-निम्न जैविक मूल्य के साथ) का हिस्सा कम महत्वपूर्ण होना चाहिए। फैटी एसिड काल्पनिक रूप से मुख्य रूप से असंतृप्त (उनमें से अधिकांश पॉलीअनसेचुरेटेड), कोलेस्ट्रॉल अनुपस्थित और प्रचुर मात्रा में फाइबर हैं कच्चे Fettuccine किसी भी आहार के लिए उपयुक्त भोजन है, जिसमें सीलिएक रोग और लैक्टोज असहिष्णुता के खिलाफ भी शामिल है।
लिपिड प्रोफाइल के लिए, फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट में सामग्री, वे हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, ऑक्सीडेटिव तनाव, हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया और अधिक वजन के खिलाफ आहार के लिए उपयुक्त हैं। अनुशंसित औसत हिस्से को स्थापित करना संभव नहीं है।