व्यापकता
विटामिन शब्द "जीवन के अमाइन" शब्द से निकला है, "चयापचय महत्व के आधार पर जो इन अणुओं के जीव के लिए है। बी विटामिन आठ हैं और अधिकांश पानी में घुलनशील विटामिन का प्रतिनिधित्व करते हैं, जिसमें एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) शामिल है, कुल मिलाकर नौ हैं।
वे बी विटामिन हैं:
- विटामिन बी1
- विटामिन बी2
- विटामिन बी3 या पीपी
- विटामिन बी5
- विटामिन बी6
- विटामिन बी8 या एच
- विटामिन बीसी या फोलेट
- विटामिन बी 12
बी विटामिन कई कार्य करते हैं, मानव जीव के लिए सभी अलग और आवश्यक; आहार के साथ उनका सेवन लगातार पर्याप्त होना चाहिए और, ज्यादातर जिगर में संग्रहीत अणु होने के बावजूद, स्वास्थ्य की स्थिति को बनाए रखने के लिए उनके सेवन को पहले अनुशंसित का सम्मान करना चाहिए राशन और दूसरी व्यक्तिगत जरूरतें भी।