अधिक विशेष रूप से, हम इस शरीर संरचना विश्लेषण प्रणाली की आंतरिक महत्वपूर्णताओं को उजागर करने का प्रयास करेंगे।
और स्वास्थ्य पेशेवरों।शरीर में वसा और पानी के आकलन के लिए कम लागत और आवेदन की गति (समीकरणों का उपयोग) ने इसे सफल और व्यापक बना दिया है।
अधिक जानकारी के लिए: प्लिकोमेट्री (वसा द्रव्यमान) और दुबला द्रव्यमान (मुक्त वसा द्रव्यमान)।
तह के माप में शामिल हैं: त्वचा (एपिडर्मिस और डर्मिस), हाइपोडर्मिस (वसा ऊतक) और कुछ चमड़े के नीचे के तरल पदार्थ - जिनमें से अधिकांश आसपास के स्थानों में बह जाते हैं।
15 से 60 वर्ष की आयु के पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए एक बहुत ही बहुमुखी समीकरण, जैक्सन एट अल का उपयोग करके शरीर में वसा का अनुमान है। नोमोग्राम, जिसमें:
- पुरुष विषयों के लिए, सही क्षेत्र की सिलवटों का उपयोग संदर्भ के रूप में किया जाता है: पेक्टोरल, पेट और जांघ;
- महिला विषयों में, दूसरी ओर, ट्राइसेप्स, सुप्रालियाक और जांघ क्षेत्रों का उपयोग हमेशा शरीर के दाहिने हिस्से में किया जाता है।
3 फोल्ड का योग ग्राफ में डाला जाता है और रोगी की उम्र के साथ संरेखित किया जाता है, ताकि इन दो बिंदुओं के बीच की रेखा पुरुषों और महिलाओं के शरीर में वसा के प्रतिशत को क्रमशः काट सके। आइए एक उदाहरण लेते हैं।
व्यावहारिक उदाहरण
मान लीजिए कि हमें एक 35 वर्षीय पुरुष विषय का विश्लेषण करने की आवश्यकता है जिसका वजन 100 किलोग्राम है, 15 मिमी के पेक्टोरल गुना, 20 मिमी के पेट की तह और 20 मिमी की जांघ के साथ; इसलिए 55 मिमी के बराबर योग के साथ।
इस मान को आयु रेखा के साथ मिलाने से आपके शरीर में 17% वसा का परिणाम होगा: आइए अभ्यास में समझने के लिए ग्राफ़ देखें कि हमें यह मान कैसे मिला:
सिद्धांत रूप में, इस बिंदु पर आप केवल कुल वजन से शरीर में वसा के प्रतिशत के वजन को घटाकर दुबले द्रव्यमान की गणना कर सकते हैं, इस प्रकार हर चीज के किलो में व्यक्त मात्रा प्राप्त कर सकते हैं जो वसा नहीं है।
हालांकि, सी "एक चर है जिसे ध्यान में नहीं रखा जाता है: जलयोजन की स्थिति।
लीन में कुल पानी का लगभग 73% हिस्सा होता है।त्वचा प्लिकोमेट्री के साथ अंतर्निहित समस्या यह है कि सभी व्यक्तियों में "शरीर का जलयोजन औसत के भीतर नहीं होता है। आपके पास हो सकता है:
- शरीर में तरल पदार्थ की मात्रा में कमी, निर्जलीकरण के रूप में जानी जाने वाली एक घटना - जो बेहद खतरनाक है और चरम मामलों में घातक है। यह गहन और लंबे समय तक चलने वाले खेल के बाद के प्रशिक्षण का पता लगाने का एक क्लासिक है;
- अतिरिक्त तरल पदार्थ की मात्रा, एक घटना जिसे "ओवरहाइड्रेशन" या जल प्रतिधारण के रूप में जाना जाता है। यह गंभीर हार्मोनल असंतुलन से पीड़ित विषयों के लिए विशिष्ट है या जिन्हें कुछ घंटों के बाद बड़े द्वि घातुमान द्वारा मापा जाता है, खासकर जब उपवास या तीव्र और लंबे समय तक खेल प्रदर्शन से पहले।
प्लिकोमेट्री का उपयोग करके यह समझना संभव नहीं है कि शरीर किस स्थिति में जलयोजन की स्थिति में है - इसके बजाय किसी व्यक्ति के शरीर की संरचना का आकलन करने के लिए मौलिक है - और इसलिए समीकरण के परिणामों को पूरी तरह से विश्वसनीय नहीं माना जा सकता है।
बायोइम्पेडेंस इंस्ट्रूमेंटेशन (बीआईए) का उपयोग करके यह समस्या निश्चित रूप से कम है, जिसके साथ जलयोजन की स्थिति का अनुमान भी प्राप्त होता है - लेकिन हमेशा परोक्ष रूप से।
बेसल चयापचय दर के आकलन के लिए प्लिकोमेट्रिक अनुप्रयोग का उदाहरण
काफी अनुमानित और विशुद्ध रूप से उपदेशात्मक तर्क देते हुए, आइए पहले हम पिछले उदाहरण पर विचार करें।
कुल वजन के प्रति 100 किलो वजन के 17% शरीर में वसा वाले विषय में मुक्त वसा द्रव्यमान की मात्रा होगी:
- एफएफएम = 100 किग्रा - 17% = 83 किग्रा।
इस मूल्य पर कुछ गणना करके हम बेसल चयापचय दर का भी अनुमान लगा सकते हैं:
- बीएमआर = 83 x 24 घंटे = लगभग 1992 किलो कैलोरी।
यह सब अगर विषय आदर्श शरीर जलयोजन की स्थिति में था, क्योंकि, शरीर में लगभग 60% पानी की मात्रा को ध्यान में रखते हुए, त्वचा समीकरण परोक्ष रूप से एफएफएम का मूल्यांकन करने की अनुमति देता है।
हालांकि, अगर हम डिहाइड्रेशन या ओवरहाइड्रेशन के मामले का सामना करते हैं तो चीजें बदल जाती हैं।
हमारा ध्यान हमेशा दुबले द्रव्यमान पर होना चाहिए न कि शरीर के वसा पर, क्योंकि बाद वाला हमें दैनिक कैलोरी आवश्यकता का अनुमान लगाने के उद्देश्य से कोई मूल्य नहीं देता है। हम ग्राफिक रूप से समझते हैं कि क्यों:
सभी 3 मामलों में वसा द्रव्यमान समान है। अब मान लीजिए, जैसा कि पिछले उदाहरण में है, कि यह 17% के अनुरूप है।
- पहले मामले में, मानदंड में, और दुबले द्रव्यमान का अनुमान प्लिकोमेट्री द्वारा अच्छे सन्निकटन के साथ किया जाता है, इसलिए लगभग 83%;
- दूसरे मामले में हमें निर्जलीकरण की स्थिति का सामना करना पड़ता है, जहां शरीर में वसा हमेशा 17% होती है, लेकिन शेष 83% की संरचना पहले मामले से अलग होती है, क्योंकि इसमें पानी कम होता है और एक ही वजन के लिए यह होता है अधिक दुबला द्रव्यमान। इस मामले में, त्वचा परीक्षण करने से, सक्रिय कोशिका द्रव्यमान को कम करके आंका जाएगा, क्योंकि यह "पानी जो वास्तव में वहां नहीं है" को ध्यान में रखेगा, इस प्रकार कम दुबला द्रव्यमान की उपस्थिति होने पर, जब वास्तव में बस कम होता है पानी;
- तीसरे मामले में हमें हाइपरहाइड्रेशन की स्थिति का सामना करना पड़ता है, जहां शरीर में वसा हमेशा 17% होती है, लेकिन शेष 83% की संरचना पहले और दूसरे मामले से अलग होती है, इसका कारण यह है कि आवश्यकता से अधिक पानी होता है और, वजन के समान, आपके पास कम दुबला द्रव्यमान है। इस मामले में, त्वचा परीक्षण करते हुए, सक्रिय कोशिका द्रव्यमान को कम करके आंका जाएगा, क्योंकि यह उस पानी को ध्यान में रखेगा जो वास्तव में अत्यधिक है, इस प्रकार एक उच्च दुबले द्रव्यमान का भ्रम होता है, जब वास्तव में बस अधिक पानी होता है।
संख्यात्मक शब्दों में, बेसल चयापचय दर गणना में इतना बदलाव नहीं होगा। वास्तव में, 100-200 किलो कैलोरी कम या ज्यादा की बात हो रही है, जिसका वजन रखरखाव के उद्देश्य के लिए "सापेक्ष महत्व" होगा। पुरानी में, वास्तव में, अंतर उतना महत्वपूर्ण नहीं है जितना हम विश्वास करना चाहेंगे। .बेशक, अगर हमारा शरीर "गणितीय" शब्दों में सोचता है, तो प्रति दिन 150 किलो कैलोरी कम या ज्यादा होने से हर डेढ़ महीने में एक किलोग्राम वजन बढ़ेगा या घटेगा। ऐसा नहीं होता है, या किसी भी मामले में रैखिक और निरंतर तरीके से नहीं होता है। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि खाद्य ऊर्जा की "प्रगतिशील वृद्धि" वसा भंडार के भंडारण की प्रभावशीलता को कम करने के तरीकों में से एक है - विशेष रूप से तगड़े के लिए दिलचस्प।
अगर ऐसा न भी होता, तो कम या ज्यादा चलना ही काफी होता। समस्या तब होती है जब आप विषय की वास्तविक स्थितियों का विश्लेषण करना चाहते हैं।
एक वैध उपकरण होने से जो परीक्षा के तहत व्यक्ति की प्रगति की निगरानी करने की अनुमति देता है, प्रगति या प्रतिगमन को समझना संभव है, फिर समझें कि क्या विषय को इष्टतम स्थिति में लाने की कोशिश करने के लिए भोजन और जिमनास्टिक योजना को संशोधित करना आवश्यक है। .
मान लीजिए कि आप एक व्यक्तिगत फिटनेस प्रशिक्षण कार्यक्रम शुरू करते हैं और 8 सप्ताह के बाद, शरीर के वसा के 6% के नुकसान से जुड़े दुबले द्रव्यमान का नुकसान प्राप्त करते हैं। यह एक उपद्रव होगा।
विषय शायद यह जानकर प्रसन्न होगा कि उसने अपना वजन और शरीर में वसा खो दिया है, दुर्भाग्य से, हालांकि, उसने दुबला द्रव्यमान भी खो दिया होगा जो कैलोरी जलाने के लिए सबसे मूल्यवान घटक है।
हालांकि, एक निजी प्रशिक्षक या आहार विशेषज्ञ को तुरंत एहसास होगा कि लिया गया रास्ता संदिग्ध है। ऐसी स्थितियों में, आपको अपना दृष्टिकोण बदलना चाहिए क्योंकि विभिन्न समस्याएं हो सकती हैं: विषय खराब खाता है या बहुत अधिक ट्रेन करता है, या बहुत कम ट्रेन करता है या रोग संबंधी समस्याएं हैं जो दुबले द्रव्यमान को प्रभावित करती हैं, जैसे कि कैंसर या अन्य चिकित्सा समस्याएं। इससे हमें शरीर की संरचना के आकलन के परिणामों पर विचार करना चाहिए और यह समझने में मदद करनी चाहिए कि "ध्यान केवल शरीर की वसा पर ही नहीं, बल्कि दुबले द्रव्यमान पर भी होना चाहिए, ताकि शरीर को एक इष्टतम स्थिति में लाया जा सके और एक आदर्श पानी की स्थिति स्थापित की जा सके। जीव के सभी सामान्य शारीरिक कार्यों की अनुमति देने के लिए।
क्षेत्र के अनुप्रयोगों में प्लिकोमेट्री का एक मौलिक मूल्य है और, मैं दोहराता हूं, यह निश्चित रूप से एक अच्छे सन्निकटन के साथ दैनिक कैलोरी आवश्यकता का अनुमान लगाने और व्यक्तिगत खाद्य दिशानिर्देश बनाने के लिए उपयोगी है।
समस्या तब उत्पन्न होती है जब वास्तविक प्रगति का आकलन किया जाता है, क्योंकि अधिक आकलन या कम करके आंका जा सकता है।
