परिचय
एक सदी से भी पहले खोजा गया, कार्निटाइन अब व्यापक रूप से अध्ययन किया जाता है और विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है; वास्तव में, यह विभिन्न प्रकार की स्थितियों के उपचार के लिए उपयुक्त खाद्य पूरक और दवाओं की संरचना का हिस्सा है।
यद्यपि हम अक्सर कार्निटाइन और इसमें शामिल उत्पादों के बारे में सुनते हैं, शायद हर कोई उन कार्यों को नहीं जानता है जो यह अणु हमारी कोशिकाओं के अंदर निभाता है और यह जीव के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
इस लेख के साथ, हम इन पहलुओं का एक सामान्य अवलोकन प्रदान करने का प्रयास करेंगे, जिसमें किए गए अध्ययनों और इस अणु के अनुप्रयोगों पर भी प्रकाश डाला जाएगा।
गोजातीय; जबकि रासायनिक संरचना निश्चित रूप से केवल बीस "वर्ष बाद एम। टोमिता और वाई। सेंडजू द्वारा निर्धारित की गई थी।
कार्निटाइन में रुचि हालांकि बनी रही, 1935 तक ई। स्ट्रैक ने कार्निटाइन और एसिटाइलकोलाइन के बीच एक संरचनात्मक और जैविक सादृश्य के अस्तित्व की खोज की, जो एक बहुत ही महत्वपूर्ण अंतर्जात न्यूरोट्रांसमीटर है।
इस रहस्योद्घाटन के बावजूद, इस अणु के इतिहास में महत्वपूर्ण मोड़ 1947 में ही आया, जब जी। फ्रेंकेल ने बीटल लार्वा के विकास में कार्निटाइन की आवश्यकता का दस्तावेजीकरण किया। टेनेब्रियो मोलिटर ("मीलवर्म" के रूप में जाना जाता है)। यहीं से यह विचार आया कि कार्निटाइन जीवन के लिए एक आवश्यक अणु हो सकता है। बाद में, 1955 में, आईबी फ्रिट्ज ने फैटी एसिड के ऑक्सीकरण को प्रोत्साहित करने के लिए कार्निटाइन की क्षमता की खोज की। बाद के वर्षों (1955-1975) में माइटोकॉन्ड्रियल एंजाइम कैट (कार्निटाइन-एसिटाइल-ट्रांसफरेज़) और सीपीटी (कार्निटाइन-पामिटॉयल-ट्रांसफरेज़) और कार्निटाइन सीटी (कार्निटाइन-एसिलकार्निटिन ट्रांसलोकेस) के माइटोकॉन्ड्रियल वाहक की खोज की गई। उसी समय, विभिन्न सेलुलर ऑर्गेनेल में कार्निटाइन और उसके प्रोटीन की पहचान शुरू हुई और अंत में, तथाकथित "कार्निटाइन सिस्टम" और मध्यवर्ती चयापचय में इसके मुख्य कार्य सामने आए।
पहली कार्निटाइन की कमी की पहचान 1973 में की गई थी; जबकि 1998 में I. तमाई ने पहचान की कि अब कार्निटाइन के मुख्य ट्रांसपोर्टरों में से एक के रूप में क्या जाना जाता है: OCTN2 ट्रांसपोर्टर।
