दो आवश्यक फैटी एसिड होते हैं:
- अल्फा लिनोलेनिक एसिड (ALA): माता-पिता और अन्य ओमेगा 3 के अग्रदूत, इकोसापेंटेनोइक एसिड (EPA) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (DHA)।
- लिनोलिक एसिड: अन्य ओमेगा 6, एराकिडोनिक एसिड (एए), गामा लिनोलेनिक एसिड (जीएलए) और डायोमो-गामा-लिनोलेनिक एसिड (डीजीएलए) के पूर्वज और अग्रदूत।
याद रखें कि ओमेगा थ्री और ओमेगा सिक्स सीरीज़ से संबंधित फैटी एसिड सभी पॉलीअनसेचुरेटेड होते हैं।
ओमेगा छह मुख्य रूप से वनस्पति मूल के होते हैं (एए के अपवाद के साथ), जबकि ओमेगा थ्री फैटी एसिड पशु मूल (मत्स्य उत्पाद या डेरिवेटिव) और शैवाल मूल के होते हैं।
आहार में ओमेगा ३ और ओमेगा ६ के बीच आहार अनुपात को पुनर्संतुलित करने के लिए।
आधिकारिक इतालवी और अमेरिकी अनुसंधान संस्थानों के डेटाबेस से निकाले गए मूल्यों का उपयोग पोषण संबंधी अनुवाद के लिए किया गया था।
).इसके विपरीत, जिन दिनों में इस योगदान की कमी होती है, उन मूल्यों को दर्ज किया जाता है जो अनुशंसित लोगों की तुलना में निश्चित रूप से कम होते हैं (अर्थात ω6 की तुलना में 3 की कमी)।
सूखे मेवे और कुछ वनस्पति तेलों के बड़े पैमाने पर सेवन से स्थिति और बढ़ जाती है।
यहीं से संतुलित पोषण की अवधारणा उभरती है।
सुबह का नाश्ता
3 कुल।
(मिलीग्राम)
6 कुल।
(मिलीग्राम)
3 कुल
(मिलीग्राम)
6 कुल
(मिलीग्राम)
नाश्ता
दोपहर का भोजन
नाश्ता
अखरोट
रात का खाना
ओमेगा तीन कुल सामग्री
सुबह का नाश्ता
3 कुल।
(मिलीग्राम)
6 कुल।
(मिलीग्राम)
3 कुल।
(मिलीग्राम)
6 कुल।
(मिलीग्राम)
नाश्ता
दोपहर का भोजन
अलसी का तेल
कड़ाई से कच्चा
