दूध छुड़ाना या विभाजित करना

बच्चे को दूध पिलाना

वीनिंग (या वीनिंग) शब्द स्तन को चूसने की तुलना में ठोस और तरल खाद्य पदार्थों को अलग तरीके से लेने के अनुभव के लिए क्रमिक और प्रगतिशील संक्रमण को इंगित करता है।

यह आवश्यकता युवा जीव की ऊर्जा आवश्यकताओं में प्रगतिशील वृद्धि से जुड़ी है, जो गुणात्मक रूप से भी बदलती है। वीनिंग की शुरुआत आम तौर पर जीवन के पांचवें महीने के आसपास होती है; विश्व स्वास्थ्य संगठन वास्तव में चौथे महीने से पहले इस मार्ग को अपनाने के खिलाफ सलाह देता है (पाचन तंत्र अभी तक मां के दूध के अलावा अन्य खाद्य पदार्थों को स्वीकार करने के लिए तैयार नहीं है), लेकिन इंतजार नहीं करना है छठे से परे (पोषण संबंधी कमियों में न चलने के लिए)।

विशेष रूप से दूध के आहार से दूध छुड़ाने के लिए संक्रमण अब कई और विशिष्ट उत्पादों की उपस्थिति से सुगम है, जो उपयुक्त रूप से बच्चे को सही और संतुलित आहार सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

उचित वीनिंग के लिए दिशानिर्देश

बाल रोग विशेषज्ञ हमेशा बच्चे के आहार में एक समय में एक भोजन को शामिल करने की सलाह देते हैं और फिर एक नया शुरू करने से पहले कम से कम तीन या चार दिन प्रतीक्षा करते हैं। इस तरह, उन सभी खाद्य पदार्थों को आसानी से पहचाना जा सकता है जिनके प्रति बच्चा संवेदनशील है।

अनाज दूध छुड़ाने के दौरान उपयोग किए जाने वाले भोजन की पहली श्रेणी का प्रतिनिधित्व करते हैं; ग्लूटेन-मुक्त का उपयोग पहले (मकई और सभी चावल से ऊपर) किया जाता है और उसके बाद ही, 10-12 महीनों से, ग्लूटेन वाले अनाज भी। शुरुआती दिनों से, कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा की ज़रूरतों को अन्य स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों से भी पूरा किया जा सकता है, जैसे आलू स्टार्च और टैपिओका (अब शिशु उत्पादों में तेजी से मौजूद)।

इसके अलावा फलों और सब्जियों के संबंध में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें कम उम्र में पसंद किया जाना चाहिए और अन्य जिन्हें केवल समय के बाद ही सेवन किया जा सकता है (उदाहरण के लिए स्ट्रॉबेरी और टमाटर, क्योंकि वे हिस्टामाइन के उत्पादन के पक्ष में हैं, लेकिन बीट और पालक भी हैं। नाइट्रेट्स से भरपूर)। सेब, नाशपाती और फिर केला, पहले शिशु आहार के विशिष्ट और अपूरणीय तत्व हैं, क्योंकि वे तैयार करने में आसान होते हैं और विटामिन और खनिज आपूर्ति के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।

मांस के लिए उचित वीनिंग के लिए दिशानिर्देश भी दिए गए हैं। उदाहरण के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि हल्का मांस, जैसे खरगोश, टर्की और भेड़ का बच्चा, और फिर कम पचने योग्य कटौती (सूअर का मांस, चिकन, बीफ और वील) पर जाएं।

उसी तरह, सबसे दुबली मछली (ट्राउट, प्लाइस, हेक) को शुरू में चुना जाएगा, जबकि सबसे मोटी मछली (ईल और सैल्मन) को केवल देर से लिया जा सकता है (इसी तरह क्रस्टेशियंस के लिए, क्योंकि वे संभावित रूप से एलर्जेनिक हैं, उन्हें केवल पेश किया जाना चाहिए) बाद में। तीन साल की उम्र)।

दूध छुड़ाने के दौरान, गाय के दूध को सावधानी से पेश किया जाना चाहिए और किसी भी मामले में दसवें-बारहवें महीने के बाद, आंशिक रूप से उच्च प्रोटीन सेवन के कारण और आंशिक रूप से इसकी कम लौह सामग्री के कारण। विशेष दूध, जिसे विकास दूध के रूप में परिभाषित किया जाता है, इसलिए पसंद किया जाता है। , बच्चे की जरूरतों के लिए अधिक उपयुक्त पोषण संरचना के साथ वैकल्पिक रूप से या उनके साथ मिलकर, बढ़ते जीवों को कैल्शियम की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए चीज महत्वपूर्ण हैं। यह हड्डी के अनुकूल खनिज दही में भी मौजूद है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संतुलन पर इसके सकारात्मक प्रभावों के लिए एक मूल्यवान भोजन है।

वीनिंग अवधि के दौरान विभिन्न खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए इष्टतम समय निम्नलिखित हैं; हालांकि, ये दिशानिर्देश हैं, जिन्हें हमेशा बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह और विभिन्न खाद्य पदार्थों के प्रति बच्चे की स्वीकृति की डिग्री के लिए अनुकूलित किया जाना चाहिए। दूध छुड़ाना शुरू करना एक निश्चित क्रमिकता के साथ आगे बढ़ना आवश्यक है, उसे नए स्वादों की खोज करने और चबाने की आदत डालने का समय देने के लिए।

बच्चे के आहार में विभिन्न खाद्य पदार्थों की शुरूआत पर सांकेतिक योजना

दूध छुड़ाने की शुरुआत = 4-6 महीने (अनुशंसित परिचय समय):

4-5 महीने

मां का दूध या फॉलो-ऑन दूध, चावल का आटा, मक्का या टैपिओका, फ्रीज-सूखे भेड़ का बच्चा, खरगोश, टर्की, आलू, गाजर, तोरी, अजवाइन, नाशपाती, सेब, परमेसन या परमेसन, ग्लूटेन-मुक्त घुलनशील बिस्कुट, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सजावट के लिए

5-6 महीने

मां का दूध या अनुवर्ती दूध, चावल की सूजी, गेहूं की सूजी
फ्रीज-सूखे चिकन, वील, बीफ, ट्राउट, कद्दू, सौंफ, सलाद, अनानास, आलूबुखारा,
लो-फैट चीज

6-8 महीने

पेस्टिना 00, सभी प्रकार का शिशु आहार, क्रेसेन्ज़ा, रोबियोला, गाय का दूध रिकोटा, ट्राउट, एकमात्र, कॉड, हरी बीन्स, मटर

9-10 महीने

ताजा मांस: चिकन, टर्की, वील, बीफ, टमाटर सब्जी शोरबा में पकाया जाता है,
पालक, चार्ड, अच्छी तरह से पका हुआ अंडे की जर्दी, पका हुआ हैम
ताजी मछली, सामन, खट्टे फल, सब्जी शोरबा में दाल

11-12 महीने

पास्ता भी अंडा, चावल, कच्चे हैम, खूबानी, आड़ू, अंगूर के साथ
सब्जी शोरबा में बीन्स और छोले, सूखे बिस्कुट

१ साल बाद

गाय का दूध, अंडे का सफेद भाग, नमक और चीनी
हालांकि, नमक और चीनी का प्रयोग कम से कम करें ताकि दूध छुड़ाने के बाद बच्चे की आहार संबंधी आदतों पर नकारात्मक प्रभाव न पड़े।

कोई भी परिवर्तन आवश्यक हो सकता है, उदाहरण के लिए, कुछ खाद्य एलर्जी के लिए परिवार की प्रवृत्ति के मामले में।

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