कैफीन क्या है
कैफीन ग्रह पृथ्वी पर सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली तंत्रिका है; यह है एक क्षाराभ (जैसे एट्रोपिन, निकोटीन, स्ट्राइकिन, मॉर्फिन आदि) प्रकार का प्यूरीन (जैसे चाय से थियोफिलाइन और कोको से थियोब्रोमाइन) कॉफी के बीज और कुछ खाद्य पदार्थों (ग्वाराना, ऊर्जा पेय, कोका कोला, कोको, आदि) में निहित है।
भोजन में कैफीन
भोजन में कैफीन की उपस्थिति कच्चे माल की प्रारंभिक सामग्री और निष्कर्षण विधि दोनों पर निर्भर करती है, लेकिन जिस उत्पाद में सबसे अधिक मात्रा होती है वह है मोका से प्राप्त कॉफी लीचेट (प्रति कप लगभग 85mg कैफीन)।
कार्य और गुण
कैफीन की अवशोषण गति 45 मिनट और अपेक्षाकृत कम आधा जीवन है; वास्तव में, केवल 4.5-6 घंटों के बाद तंत्रिका की प्लाज्मा सामग्री प्रारंभिक एक के 50% तक गिर जाती है।
कैफ़ीन खेल और स्वास्थ्य दोनों में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला उत्तेजक है, जो कैलोरी प्रतिबंध के चरणों के दौरान प्रदर्शन में वृद्धि के लिए इसकी क्षमता और इसके प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष लिपोलाइटिक प्रभाव के लिए धन्यवाद; हालांकि, यह निगरानी के अधीन अधिकारियों द्वारा अप्रचलित पदार्थ के रूप में भी माना जाता है; डोपिंग रोधी सीमा कैफीन की मूत्र सांद्रता को 0.012 मिलीग्राम / एमएल से अधिक नहीं होने देती है, एक सीमा जिसके आगे एथलीट को सकारात्मक माना जाता है, इसलिए अयोग्य होने के लिए उत्तरदायी है।
एनबी: कैफीन, एक तंत्रिका होने के नाते, कम मात्रा में लिया जाना चाहिए; यह सिद्धांत खेल अनुप्रयोगों में भी मान्य है; इसलिए, खपत की खुराक का सम्मान करने के लिए, केवल प्रदर्शन / प्रशिक्षण से पहले इसे केंद्रित करना आवश्यक होगा, शेष दिन के दौरान आय को सीमित करना।
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