हर्बलिस्ट में चाय: चाय के गुण

वैज्ञानिक नाम

कैमेलिया साइनेंसिस

परिवार

थियासी

मूल

चीन

प्रयुक्त भाग

किण्वित (काली चाय) या बिना किण्वित (हरी चाय) की पत्तियों वाली दवा

रासायनिक घटक

• ज़ैंथिन एल्कलॉइड (यदि आप चाहें तो कैफीन या थीइन, थियोब्रोमाइन, थियोफिलाइन);
• विटामिन (समूह बी);
• कैफिक एसिड के डेरिवेटिव;
• आवश्यक तेल;
• कैटेचिनिक टैनिन;
• फ्लेवोनोइड्स;
• पॉलीफेनोल्स;
• खनिज;
• सैपोनिन्स।

हर्बलिस्ट में चाय: चाय के गुण

ग्रीन टी अपने एंटीऑक्सिडेंट, एंटीवायरल और कैंसर की रोकथाम के गुणों के लिए जानी जाती है, जबकि ब्लैक टी में दिलचस्प कसैले गतिविधियाँ होती हैं और - मिथाइलक्सैन्थिन की अधिक उपस्थिति को देखते हुए - सीएनएस स्तर पर एक उत्तेजक के रूप में भी काम करती है (कॉफी की तुलना में बहुत कम सीमा तक: वास्तव में) , एक कप चाय में अधिकतम 50 मिलीग्राम कैफीन होता है और आम तौर पर एक कप कॉफी में लगभग एक तिहाई कैफीन होता है)।