माल्टो + सिफॉर्म पर जानकारी
माल्ट + साइफॉर्म
माल्टोडेक्सट्रिन पर आधारित खाद्य पूरक
प्रारूप
900 ग्राम का पैक
दैनिक खुराक के लिए
ऊर्जा मूल्य 228 किलो कैलोरी
प्रोटीन 0 जीआर
कार्बोहाइड्रेट 57 जीआर जिनमें से
डेक्सट्रोज 0.4 जीआर
माल्टोस 1.60 ग्राम
ट्राइसेकेराइड्स 2.38 जीआर
टेट्रासेकेराइड्स 2 जीआर
पॉलीसेकेराइड 47.88 जीआर
फैट 0 जीआर
माल्टोडेक्सट्रिन - मक्का, चावल या आलू स्टार्च के नियंत्रित एंजाइमी पाचन के बाद प्राप्त विभिन्न आणविक भार के मैक्रोमोलेक्यूल्स। हाइड्रोलिसिस के विभिन्न तरीके विभिन्न रासायनिक-भौतिक गुणों और विभिन्न पाचन और अवशोषण समय के साथ पॉलीसेकेराइड के गठन की ओर ले जाते हैं। इन विशेषताओं को शामिल करने वाले पैरामीटर को डेक्सट्रोज इक्विवेलेंस कहा जाता है, और इसे उस आसानी के रूप में समझा जा सकता है जिसके साथ माल्टोडेक्सट्रिन ग्लूकोज अणुओं को छोड़ते हैं।
शुद्ध ग्लूकोज (मोनोसेकेराइड) के डेक्सट्रोज तुल्यता को १०० पर सेट करें, निम्नलिखित को मान्यता दी गई है:
- कम डीई के साथ माल्टोडेक्सट्रिन: उन्हें जलीय वातावरण में कम घुलनशीलता और "उच्च आणविक जटिलता" की विशेषता है, जो उन्हें बनाने वाले ग्लूकोज अणुओं के क्रमिक और लंबे समय तक रिलीज की गारंटी देता है;
- उच्च डीई के साथ माल्टोडेक्सट्रिन: वे एक जलीय वातावरण में आसानी से घुलनशील होते हैं और संरचनात्मक रूप से सरल होते हैं, जिससे ग्लूकोज की तेजी से रिहाई और तेजी से और तीव्र ऊर्जा चार्ज की गारंटी होती है।
इन पॉलीसेकेराइड्स की संरचनात्मक और पाचन विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, यह स्पष्ट है कि माल्टोडेक्सट्रिन को चुनना संभव होगा जो एथलेटिक प्रदर्शन या इच्छित उद्देश्यों के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
- उच्च डेक्सट्रोज तुल्यता माल्टोडेक्सट्रिन अंतिम स्प्रिंट या विस्फोटक शक्ति वाले खेलों में उपयोगी हो सकते हैं, जो दौड़ से ठीक पहले एक वैध प्रतिस्पर्धात्मक राशन या स्नैक का प्रतिनिधित्व करते हैं। इसके अलावा, वे पोस्ट-वर्क-आउट इंसुलिन उत्पादन को उत्तेजित करने में प्रभावी रूप से उपयोग किए जा सकते हैं, इस प्रकार पोस्ट-वर्कआउट एनाबॉलिक विंडो का समर्थन करते हैं।
- कम डेक्सट्रोज तुल्यता माल्टोडेक्सट्रिन ग्लूकोज और ऊर्जा की क्रमिक रिहाई की गारंटी देता है; इसलिए उन्हें प्रतिस्पर्धा से पहले प्रतीक्षा राशन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, संभावित खतरनाक ग्लाइसेमिक और इंसुलिन जंप को जोखिम में डाले बिना मांसपेशियों के ग्लाइकोजन भंडार को संतृप्त करना। वे धीरज के खेल के लिए पूरी तरह से अनुकूल हैं, जहां वे एथलेटिक प्रदर्शन से पहले और दौरान दोनों में आसानी से पचने योग्य और ऊर्जावान रूप से मान्य भोजन का प्रतिनिधित्व करते हैं।
माल्टोडेक्सट्रिन और खाद्य कार्बोहाइड्रेट
सबसे अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों में से एक यह है कि आम खाद्य पदार्थों में आसानी से उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट के लिए माल्टोडेक्सट्रिन की खुराक को प्राथमिकता क्यों दी जाए। वास्तव में उत्तर, जितना सरल लग सकता है, एथलीट की शारीरिक-पोषण संबंधी आवश्यकताओं को ध्यान में रखना चाहिए।
- प्री-कॉम्पिटिशन स्नैक में: एथलीट, इस चरण में, पाचन के लिए बहुत अधिक समय और ऊर्जा का उपयोग किए बिना, और इंसुलिन चोटियों और बाद में प्रतिक्रियाशील हाइपोग्लाइसीमिया से बचने के लिए, मांसपेशियों के ग्लाइकोजन भंडार को अधिकतम करने में सक्षम भोजन करने में सक्षम होना चाहिए। इसलिए माल्टोडेक्सट्रिन काम में आते हैं क्योंकि उन्हें अधिक पचने योग्य खाद्य पदार्थों की तुलना में बहुत कम पाचन समय और ऊर्जा व्यय की आवश्यकता होती है, समय के साथ एक अधिक नियंत्रित ग्लाइसेमिक प्रोफ़ाइल बनाए रखता है।
- प्रदर्शन के दौरान: एथलीट को पाचन की दृष्टि से बिना किसी मांग के और ग्लाइसेमिक उतार-चढ़ाव से बचने के लिए त्वरित तरीके से शरीर को ऊर्जावान रूप से आपूर्ति करने में सक्षम होना चाहिए। इस मामले में माल्टोडेक्सट्रिन का तरल या जेल रूप, किसी भी ठोस स्नैक्स के लिए एक वैध विकल्प का प्रतिनिधित्व करता है। या चीनी के साथ मीठा पेय पीने के लिए, तेजी से पाचन और एक निरंतर और क्रमिक ऊर्जा सेवन सुनिश्चित करना।
- प्रदर्शन के बाद: एथलीट को कम ग्लाइकोजन भंडार को बहाल करने में सक्षम होना चाहिए और संभवतः एनाबॉलिक चरण को उत्तेजित करना चाहिए। बाद के मामले में, उपरोक्त फायदे कम हो जाते हैं, क्योंकि पोस्ट-वर्क-आउट स्नैक्स को सक्षम करना संभव होगा पूरक का सहारा लिए बिना, एथलीट के लक्ष्यों को आसानी से पूरा करना।
तर्क - माल्ट + सिफ़ॉर्म
जो पहले ही उल्लेख किया जा चुका है, और वैज्ञानिक दुनिया द्वारा प्रस्तावित विभिन्न कार्यों पर विचार करते हुए, यह निष्कर्ष निकालना संभव है कि कार्बोहाइड्रेट और माल्टोडेक्सट्रिन के साथ एकीकरण कितना प्रभावी है। ऊर्जा वृद्धि, प्रदर्शन में सुधार के संदर्भ में इष्टतम परिणाम प्राप्त होते हैं, एंटी-कैटोबोलिक प्रभाव, एनाबॉलिक पोस्ट वर्क-आउट और प्रेरक प्रभाव। इन परिणामों को महसूस करने के लिए, हालांकि, तर्कसंगत और परीक्षण किए गए एकीकृत प्रोटोकॉल विकसित करना आवश्यक है। वैज्ञानिक साहित्य और दैनिक अनुभव, वास्तव में, दिखाते हैं:
- पूर्व-चरण एकीकरण के मामले में एर्गोजेनिक प्रभाव की अनुपस्थिति, एक अच्छी तरह से पोषित जीव में जिसने पहले कार्बोहाइड्रेट-आधारित स्नैक का सेवन किया हो;
- उच्च डेक्सट्रोज तुल्यता माल्टोडेक्सट्रिन के साथ खराब तरीके से किए गए पूरक के बाद संज्ञानात्मक और मांसपेशियों की क्षमताओं (प्रतिक्रियाशील हाइपोग्लाइसीमिया के परिणाम) में कमी;
- पेय पदार्थों की गलत तैयारी के बाद अत्यधिक दस्त और निर्जलीकरण;
- इन सप्लीमेंट्स के दुरुपयोग के बाद फैट मास गेन।
उत्पाद सुविधाएँ माल्टो + सिफ़ॉर्म
अधिकांश माल्टोडेक्सट्रिन-आधारित उत्पादों (डीई 19/20) के विपरीत, इस पूरक में कम तुल्यता वाले डेक्सट्रोज माल्टोडेरिन्स (डीई 10) की सुविधा है, जिसके परिणामस्वरूप ऊर्जा की अधिक क्रमिक और लंबे समय तक रिलीज होती है, जो खेल के धीरज के लिए पूरी तरह से अनुकूल है।
कंपनी द्वारा अनुशंसित उपयोग की विधि - माल्टो + सिफॉर्म
500 मिलीलीटर पानी या अन्य तरल में भंग कर प्रति दिन 60 ग्राम (3 स्तर स्कूप के बराबर) लेने की सिफारिश की जाती है।
खेलकूद में उपयोग की विधि - माल्टो + सिफॉर्म
माल्टोडेक्सट्रिन की एक मानक और प्रभावी मात्रा को परिभाषित करना लगभग असंभव है, क्योंकि इसमें एथलीट के आहार, उसकी पोषण स्थिति, प्रशिक्षण के प्रकार या प्रदर्शन के प्रदर्शन, वांछित लक्ष्य आदि को ध्यान में रखना चाहिए।
वैज्ञानिक कार्यों और सामान्य केस स्टडीज की पुनर्व्याख्या से, ऐसा लगता है कि 30 ग्राम माल्टोडेक्सट्रिन "अच्छी तीव्रता पर एक घंटे की शारीरिक गतिविधि को बनाए रखने के लिए आवश्यक हो सकता है, जबकि ऐसा लगता है कि 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रति किलो शरीर द्रव्यमान को बहाल करने के लिए उपयोगी है। पोस्ट-वर्कआउट में ग्लाइकोजन का स्टॉक।
पेय पदार्थों की तैयारी में उनके अवशोषण में सुधार और आंतों की समस्याओं से बचने के लिए 6% और 10% के बीच माल्टोडेक्सट्रिन सांद्रता बनाए रखना चाहिए।
सहयोग
माल्टोडेक्सट्रिन + प्रोटीन: रिकवरी चरण में, यह एनाबॉलिक विंडो को बेहतर बनाने में उपयोगी हो सकता है।
माल्टोडेक्सट्रिन + खनिज लवण: हाइड्रोसेलिन पुनःपूर्ति के लिए आवश्यक, यदि हाइपो और आइसोटोनिक पेय में तैयार किया गया हो।
माल्टोडेक्सट्रिन + आर्जिनिन: अकेले माल्टोडेक्सट्रिन की तुलना में ग्लाइकोजन संश्लेषण को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है;
माल्टोडेक्सट्रिन + फ्रुक्टोज: अकेले माल्टोडेक्सट्रिन के प्रशासन की तुलना में अंतर्ग्रहण कार्बोहाइड्रेट के मांसपेशियों के ऑक्सीकरण में सुधार करता है;
माल्टोडेक्सट्रिन + अमीनो एसिड: प्रशिक्षण से पहले, मांसपेशियों की क्षति को कम करता है, प्रदर्शन का समर्थन करता है और प्लाज्मा क्रैटिनकिनेज के स्तर को कम करता है।
माल्टोडेक्सट्रिन + एंटीऑक्सिडेंट: तीव्र शारीरिक व्यायाम से प्रेरित ऑक्सीडेटिव क्षति को कम कर सकते हैं।
माल्टो + सायफॉर्म के साइड इफेक्ट
माल्टोडेक्सट्रिन के गलत प्रशासन के बाद होने वाले दुष्प्रभाव अल्पकालिक या दीर्घकालिक हो सकते हैं।
अल्पावधि में, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में समस्याएं आम तौर पर पेट में ऐंठन, दस्त, मतली और उल्टी के साथ हो सकती हैं।
दूसरी ओर, दीर्घकालिक प्रभावों की तुलना उन लोगों से की जा सकती है जो अत्यधिक पोषण से प्राप्त होते हैं, सरल कार्बोहाइड्रेट (अधिक वजन, मोटापा और संबंधित बीमारियों) से भरपूर होते हैं।
Malto + Syform उपयोग के लिए सावधानियां
उत्पाद गुर्दे या यकृत विकृति, हृदय रोग और / या उच्च रक्तचाप के मामलों में, गर्भावस्था के दौरान, स्तनपान के दौरान और 14 वर्ष से कम उम्र में contraindicated है।
यह लेख, वैज्ञानिक लेखों, विश्वविद्यालय के ग्रंथों और सामान्य अभ्यास के महत्वपूर्ण पुनर्पाठन पर विस्तृत है, केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए है और इसलिए इसका कोई चिकित्सकीय नुस्खा मूल्य नहीं है। इसलिए किसी भी पूरक का उपयोग करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ या फार्मासिस्ट से परामर्श करना आवश्यक है।. माल्टो + साइफॉर्म के महत्वपूर्ण विश्लेषण पर अधिक जानकारी।
व्यायाम के दौरान माल्टोडेक्सट्रिन और फ्रुक्टोज के संयुक्त अंतर्ग्रहण का ऑक्सीकरण।
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