यह बिना कहे चला जाता है कि, संचालन के सिद्धांत या तंत्र पर किसी सिद्धांत के अभाव में, किसी भी पूरक आहार का कोई भविष्य नहीं होगा; यहां जो कोई भी खाद्य पूरक का आविष्कार, परीक्षण और बिक्री करता है - विशेष रूप से नई पीढ़ी के - इस इच्छा से प्रेरित होता है कि उन्हें किसी तरह काम करना चाहिए।
आहार (लालच) में, एक खाद्य पूरक जो आप खाते हैं या पीते हैं, शायद मीठा (उदाहरण के लिए एक प्रकार का मिल्कशेक), इस वादे के साथ कि जिम में बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होगी, सफलता लगभग सुनिश्चित है और बाधा है यह केवल प्रतिस्पर्धी होगा - समान उद्देश्यों, उत्पादों और लक्ष्यों वाली अन्य कंपनियां। और सबसे बढ़कर पहले निवेश के लिए बजट में फिर से प्रवेश करना। सफल प्रस्तावों के उदाहरण, जो बहुत पुराने नहीं हैं, संबंधित हैं: कच्ची हरी कॉफी का अर्क, गोजी बेरी का अर्क, किण्वित लाल चावल का अर्क, लाल बेल का अर्क आदि। इन उत्पादों की जीत की विशेषता इस संबंध में वैज्ञानिक दुनिया की रुचि थी (परिणामस्वरूप, इसके बारे में किए गए कई अध्ययन), कच्चे माल की सस्तीता और उपभोक्ताओं की जरूरतों पर उच्च प्रभाव। इसलिए परियोजनाओं को एक में स्थापित किया गया था बिक्री में तेजी लाने और प्रवृत्ति की सवारी करने के लिए बहुत ही कम समय अवधि।, विषाक्तता, संभव LD50, दवा परस्पर क्रिया, शुद्धता आदि, प्रश्न अधिक जटिल है। ऐसा इसलिए है क्योंकि खाद्य पूरक, कुछ मायनों में, दवाओं के लिए परिकल्पित समान प्रोटोकॉल का सम्मान नहीं करते हैं। यह एक विधायी दोष नहीं है, बल्कि, यह व्यापार लागत को नियंत्रित करने और नौकरशाही प्रक्रिया को सरल बनाने में मदद करता है। जाहिर है, यह विशेष रूप से संभव है इस तथ्य के आधार पर कि पूरक पोषक तत्वों और / या पोषण संबंधी कारकों पर आधारित हैं, ऐसा कुछ भी नहीं जो पहले से ही भोजन के अंदर नहीं पाया जा सकता है। बेशक, जैसा कि अनुभव सिखाता है, "प्राकृतिक" जरूरी "हानिरहित" या "फायदेमंद" का पर्याय नहीं है।
वास्तव में जो मायने रखता है वह यह है कि नए पूरक, या जिन्हें उपभोक्ताओं द्वारा नकारात्मक रूप से रिपोर्ट किया गया है, का व्यापक रूप से परीक्षण किया जाता है। जिन परीक्षणों को विकसित किया जाएगा, उन्हें इन विट्रो प्रयोगों से लेकर गिनी सूअरों पर और अंत में मनुष्यों पर कई चरणों पर विजय प्राप्त करनी चाहिए। अपवाद ऐसे उत्पाद हैं जिनके पीछे पहले से ही विभिन्न अध्ययन हैं, और इस मामले में भी अधिकारी आवश्यकता या उससे कम का आकलन करेंगे। आगे के प्रयोगों की तुलना में।
यह सब पूरक की सभी आवश्यक विशेषताओं से ऊपर है, यानी यह सीधे तौर पर खपत की खतरनाकता या सुरक्षा से कितना संबंधित है। दूसरी ओर, प्रभावशीलता एक ऐसा पहलू है जिसे कम कठोरता के साथ व्यवहार किया जाता है। उत्पादों का परीक्षण लगभग हमेशा उन कंपनियों द्वारा किया जाता है जो उनका विपणन करती हैं; इसलिए, हितों के टकराव का संदेह बना रहता है। वैकल्पिक रूप से, प्रयोग बाहरी को सौंपे जाते हैं एजेंसियां, जो हालांकि कमीशन पर काम करती हैं, और इस मामले में भी यह संदेह बना रहता है कि बाहरी प्रभाव हो सकते हैं।
मान लें कि किसी खाद्य पूरक की प्रभावकारिता का मूल्यांकन करने के लिए इस संबंध में प्रायोगिक अध्ययनों की तलाश करना एक अच्छा विचार होगा, अधिमानतः आधिकारिक स्रोतों द्वारा संचालित, जिन्होंने बड़े नमूनों का उपयोग किया है, लेकिन किसी भी मामले में, उनके काम को गहरा करते हैं। तरीके।एक परीक्षण की विश्वसनीयता के लिए, स्वर्ण-मानक निश्चित रूप से डबल-ब्लाइंड अध्ययन है - जिसमें, जब तक परिणाम नहीं पढ़े जाते हैं, न तो ऑपरेटरों और न ही नमूने को पता होता है कि किसने प्लेसबो लिया या किसने सक्रिय संघटक लिया है। यदि ग्रंथ सूची बड़ी है, तो खोज को मेटा-विश्लेषण और व्यवस्थित समीक्षाओं तक सीमित रखने की सलाह दी जाएगी। नोट: एक अच्छा परिणाम, चाहे सकारात्मक हो या नकारात्मक, एक समान अध्ययन प्रोटोकॉल पर किसी भी दोहराने योग्य मूल्य के रूप में परिभाषित किया गया है।
स्पष्ट रूप से यह तर्क नहीं दे सकता कि "यह मांसपेशियों को बढ़ाता है", जैसे थर्मोजेनिक के लेबल पर यह लिखना संभव नहीं है कि "यह आपका वजन कम करता है"; दूसरी ओर, कोई भी यह तर्क देने से मना नहीं करता है कि ये उत्तेजना के लिए डिज़ाइन किए गए पूरक हैं अतिवृद्धि और वजन घटाने के लिए। पूरक विपणन में, बयानबाजी और शब्दार्थ को जोड़ना हमेशा आसान नहीं होता है। ब्रावो वे हैं जो कुछ अवधारणाओं को लिखे बिना उन्हें व्यक्त करने का प्रबंधन करते हैं।
फ़ूड सप्लीमेंट्स की ब्रांडिंग भी मार्केटिंग का हिस्सा है, यानी लक्ष्य लक्ष्य का चुनाव और उस रेंज/कीमत की रेंज जिसमें इसे रखा जाना है। ऐसा करने के लिए, आपको कुल लागत (सुरक्षा मार्जिन के साथ) और बिक्री की मात्रा के पूर्वानुमान को संतुलित करने की आवश्यकता है; इन दो मापदंडों के अनुपालन में, "उद्देश्यों" के लिए एक वांछनीय लाभ मार्जिन स्थापित किया जाएगा, उचित रूप से अस्थायी आधार पर व्यवस्थित किया जाएगा।
कॉम "यह स्पष्ट है, यह केवल कच्चे माल की लागत नहीं है जो पूरक की कीमत को परिभाषित करता है। नोट: लगभग सभी खाद्य पूरक उद्योग विशिष्ट उत्पादकों से कच्चा माल खरीदते हैं, वे उन्हें स्वतंत्र रूप से संश्लेषित नहीं करते हैं। बाजार में एक ही गुणवत्ता के पूरक हैं, लेकिन अलग-अलग कीमतों के साथ, या इससे भी बेहतर उत्पाद लेकिन दूसरों की तुलना में सस्ते और इसके विपरीत। सफल कंपनियां अन्य प्रतिस्पर्धियों को अवशोषित करके लेकिन अपने ब्रांड को बनाए रखते हुए सभी बाजार क्षेत्रों को कवर करने का प्रयास करती हैं।
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