E128 - लाल 2G (सी.सी.आई 18050)
2G लाल एक सिंथेटिक लाल रंग है जो वर्तमान में यूरोप में प्रतिबंधित है (28/7/2007 से)।
26 जुलाई, 2007 के विनियम 884 के साथ, यूरोपीय आयोग ने कलरेंट ई 128 के उपयोग को निलंबित कर दिया। यह उपाय तुरंत लागू हो गया, अर्थात 27 जुलाई को।
कुछ दिनों पहले तक, हैम्बर्गर के लिए मांस की तैयारी में इस डाई के उपयोग की अनुमति थी; अधिक तकनीकी रूप से अनाज के साथ नाश्ते के सॉसेज में और अनाज के साथ बर्गर के लिए मांस में। दोनों ही मामलों में उपयोग की सीमा निर्धारित की गई थी (20 मिलीग्राम / किग्रा)।
ईएफएसए (यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण), हालांकि, कुछ साल पहले रंग ई 128 लाल 2 जी की जांच में पाया गया कि इस पदार्थ को एनिलिन में चयापचय किया जाता है, एक कैंसरजन्य यौगिक जिसके लिए एक जीनोटॉक्सिक तंत्र को बाहर नहीं किया जा सकता है। इन विचारों से, ईएफएसए ने निष्कर्ष निकाला कि डाई को एक सुरक्षा चिंता के रूप में विचार करना विवेकपूर्ण होगा।
हालांकि, यह भी कहा जाता है कि यदि एनिलिन के कार्सिनोजेनिक प्रभाव को और स्पष्ट करना संभव था और यह प्रदर्शित किया गया था कि यह प्रभाव केवल एक निश्चित मात्रा से शुरू होता है और / या यह मनुष्य से संबंधित नहीं है, तो ई का "उपयोग" खाद्य योज्य के रूप में 128 लाल 2 जी एक नए पुनर्मूल्यांकन के अधीन हो सकता है।
आदि खुराक: शरीर के वजन के प्रति किलो 0.1 मिलीग्राम।
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