जो अगर आगे बढ़ा तो बेकार में बदल जाएगा। भाग के आकार के बारे में जागरूकता की कमी के कारण अक्सर लोग अपने वजन को नियंत्रित करने के लिए संघर्ष करते हैं। हाल के वर्षों में, कई अध्ययनों से पता चला है कि टेक-अवे भोजन के हिस्से का आकार कैसे बढ़ गया है, एक प्रमुख कारक जिसे मोटापा, मधुमेह, हृदय, जठरांत्र और हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया विकारों जैसे कुछ रोगों की शुरुआत के लिए कम करके नहीं आंका जाना चाहिए। इस संबंध में यह उपयोगी है। मौसमी खाद्य पदार्थों के बारे में जानें जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं और मधुमेह को नियंत्रित कर सकते हैं या इसकी शुरुआत को रोक सकते हैं। आमतौर पर, टेक-अवे भाग अनुशंसित भाग से बड़ा हो सकता है। एक स्वस्थ व्यंजन में शामिल हैं:
- प्रोटीन, जैसे दुबला मांस, मछली, मुर्गी पालन, अंडे या फलियां।
- साबुत अनाज, जैसे पास्ता, ब्रेड, स्टार्च वाली सब्जियां।
- ½ सब्जियां, जैसे सलाद, मिश्रित सब्जियां या पकी हुई सब्जियां।
अनाज विशेष रूप से लोहे के सेवन के लिए एकदम सही हैं, खासकर नाश्ते में।
टेक-अवे खाद्य पदार्थ चुनते समय, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों का भी पक्ष लें जो त्वचा की उम्र बढ़ने में सुधार करते हैं। या जिनमें थोड़ा सोडियम होता है, जिसे अगर बड़ी मात्रा में लिया जाता है तो हानिकारक हो सकता है और अक्सर नमक की इच्छा अन्य समस्याओं को छुपाती है।
, नमक, संतृप्त वसा और आहार फाइबर में कम। टेकअवे भोजन का मुख्य लक्ष्य स्वादिष्ट होना है, एक आरामदायक भोजन जो इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए अधिक मात्रा में चीनी, वसा और नमक छुपा सकता है।
चीनी
- स्टीम्ड/उबले हुए पकौड़े या बाओ
- नूडल्स या लीन मीट के साथ शोरबा आधारित सूप
- स्टीम्ड, ब्रेज़्ड, हलचल-तला हुआ - मछली, समुद्री भोजन, दुबला मांस, त्वचा रहित चिकन, सब्जियों के साथ टोफू
बचने के लिए: मीठा और खट्टा सूअर का मांस और स्प्रिंग रोल
भारतीय
- टिक्का या तंदूरी व्यंजन
- टमाटर आधारित करी, जैसे विंदालू
- दाल, चना आधारित करी
बचने के लिए: बटर चिकन और तले हुए समोसे
मैक्सिकन
- बुरिटो, फजीता, सॉफ्ट टैको
- साल्सा, गुआकामोल और चूना
- ग्रिल्ड कॉर्न कॉब्स
उपेक्षा करें: चुरोस और नाचोस
जापानी
- सब्जियों, मछली, झींगा, अंडा, टोफू, समुद्री भोजन, एवोकैडो के साथ सुशी
- स्टीम्ड गोजा
- सोबा नूडल सूप
कम मात्रा में: रेमन, चिकन करेज; सोया सॉस क्योंकि यह नमक से भरपूर है
बचने के लिए: टेम्पुरा
पिज्जा और हैमबर्गर
- वेजिटेबल टॉपिंग के साथ छोटा पतला पिज़्ज़ा (सीमित मीट और वसायुक्त चीज़)
- ग्रिल्ड चिकन या मीट बर्गर के साथ होलमील ब्रेड और, यदि उपलब्ध हो, ताजा सलाद, टमाटर, खीरा, प्याज
से बचें: फ्रेंच फ्राइज़, चेडर, बेकन, फ़िज़ी पेय, सॉस