काष्ठफल
"क्यूब" शब्द "कुकिंग क्यूब" या "ब्रोथ क्यूब" का "संक्षिप्त नाम" है।
यह एक व्यावसायिक भोजन है जिसे मसालों के समूह में संदर्भित किया जा सकता है; हालाँकि, आज भी बहुत से लोग इसे घर पर पैक करना पसंद करते हैं।
अखरोट में भोजन की प्राकृतिक विशेषताओं को स्वादिष्ट बनाने और बढ़ाने का कार्य होता है।
सबसे लोकप्रिय प्रारूप हैं: दबाए गए क्यूब्स, पास्ता, पाउडर, दाने और जेली।
आज "क्यूब" शब्द का प्रयोग किसी भी प्रकार के सूखे शोरबा को इंगित करने के लिए किया जाता है।
अखरोट एक वास्तविक भोजन नहीं है और सुगंध/स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में कार्य करता है। हालांकि, भले ही सीमित मात्रा (कुछ ग्राम) में उपयोग किया जाता है, यह निस्संदेह व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला और व्यापक घटक है।
कई रसोई में आप इसके बिना सॉस, ग्रेवी, रोस्ट, स्टॉज, पैन-फ्राइड व्यंजन, सूप आदि को समृद्ध नहीं कर सकते। संतुलन पर, मानव पोषण में उपयोग किए जाने वाले अखरोट की मात्रा किसी के विचार से कहीं अधिक है।
जैसा कि अपेक्षित था, "क्लासिक" अखरोट में कई योजक भी होते हैं। इनमें से सबसे प्रचुर मात्रा में स्वाद बढ़ाने वाला मोनोसोडियम ग्लूटामेट (E621), या अमीनो एसिड ग्लूटामिक एसिड का सोडियम नमक है।
सबसे हालिया आहार रुझान बिना किसी भेदभाव के किसी भी खाद्य योज्य के उपयोग को यथासंभव कम करने का सुझाव देते हैं।
इसी वजह से खाद्य उद्योगों ने बिना एमएसजी के नट्स और पैकेज्ड फूड का उत्पादन शुरू कर दिया है।हालाँकि, जैसा कि हम बाद में देखेंगे, ऐसा रवैया कभी-कभी अनावश्यक रूप से जोशीला साबित होता है।
