वैज्ञानिक नाम
करकुमा लोंगा एलपरिवार
ज़िनज़िबेरेसीमूल
भारतप्रयुक्त भाग
प्रकंद द्वारा दी जाने वाली औषधिरासायनिक घटक
- आवश्यक तेल (कपूर, सिनेओल, हल्दी);
- स्टार्च;
- फ्लेवोनोइड्स;
- फाइबर;
- करक्यूमिन समूह (करक्यूमिनोइड्स) से संबंधित रंग।
हर्बल मेडिसिन में हल्दी: हल्दी के गुण
हल्दी के अर्क में विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सिडेंट और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गतिविधि होती है। इन गुणों के लिए जिम्मेदार क्रिया के तंत्र स्थापित किए गए हैं और इसमें साइक्लोऑक्सीजिनेज और लिपोक्सीजेनेस का निषेध शामिल है।
हल्दी के अर्क के उपयोग के सामान्य संकेत कार्यात्मक अपच, पित्ताशय की पथरी, पित्त अपच, पुरानी जिगर की बीमारियों, पुरानी सूजन और अपक्षयी रोगों द्वारा दर्शाए जाते हैं।
हल्दी के अर्क का उपयोग उद्योग द्वारा उत्कृष्ट प्राकृतिक रंगों के रूप में किया जाता है।
