फैटी लीवर के लिए उपाय

यकृत एक बहुत ही महत्वपूर्ण ग्रंथि अंग है, जिसे कई शारीरिक कार्य सौंपे जाते हैं।
अन्य बातों के अलावा, यह पोषक तत्वों (एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड), विटामिन के भंडारण और सभी औषधीय रूप से सक्रिय अणुओं (दवाओं, कैफीन, शराब, आदि) के परिवर्तन के लिए जिम्मेदार है।
जब वसा के संश्लेषण में कार्यात्मक अधिभार होता है, तो ये हेपेटोसाइट्स (यकृत कोशिकाओं) में जमा हो जाते हैं, जो सूजन हो जाते हैं और कभी-कभी टूट जाते हैं।
हम फैटी लीवर (यकृत स्टीटोसिस) की बात करते हैं जब अंग आकार में तब तक बढ़ जाता है जब तक कि यह सामान्य मात्रा के + 5% से अधिक न हो जाए।
फैटी लीवर के कारण निम्नलिखित हैं: आनुवंशिक विकार, चयापचय विकृति, कुपोषण और आहार संबंधी कारक, शराब की लत, एनीमिया, ड्रग्स आदि।
यह 50-60 वर्ष की आयु के लोगों और गर्भवती महिलाओं में अधिक बार होता है।
फैटी लीवर अक्सर स्पर्शोन्मुख होता है या पेट के दाहिने चतुर्थांश में स्थानीयकृत असुविधा का कारण बनता है (पित्ताशय की थैली की परेशानी से भ्रमित नहीं होना चाहिए)।
अगर इस पर ध्यान नहीं दिया गया तो यह और भी गंभीर बीमारियों में बदल सकता है।

प्रकाशित सामग्री का उद्देश्य सामान्य सलाह, सुझावों और उपचारों तक त्वरित पहुंच की अनुमति देना है जो आमतौर पर डॉक्टरों और पाठ्यपुस्तकों में फैटी लीवर के उपचार के लिए दिए जाते हैं; इस तरह के संकेत किसी भी तरह से उपस्थित चिकित्सक या क्षेत्र के अन्य स्वास्थ्य विशेषज्ञों की राय को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए जो रोगी का इलाज कर रहे हैं। : हेपेटोसाइट्स की सेलुलर संरचना में परिवर्तन बहुत दिखाई देता है, लेकिन यह काफी इकाई का होना चाहिए।

रक्त विश्लेषण: स्टीटोसिस (जैसे हाइपरग्लेसेमिया) के किसी भी कारण का पता लगाने के अलावा, यह सूजन वाले हेपेटोसाइट्स (विशेष रूप से ट्रांसएमिनेस और क्षारीय फॉस्फेट) के टूटने के बाद धारा में जारी यकृत एंजाइमों की उपस्थिति की पहचान करता है।

बायोप्सी: यह एक बहुत ही आक्रामक विश्लेषण है और आमतौर पर फैटी लीवर के लिए नैदानिक प्रक्रिया का हिस्सा नहीं है।

यदि निदान सकारात्मक है, तो स्टीटोसिस प्रक्रिया को रोकें और इसे स्टीटोहेपेटाइटिस (और, सबसे खराब, सिरोसिस में) में विकसित होने से रोकें।

मादक पेय पदार्थों को छोड़ दें।
यदि आप अधिक वजन वाले हैं (विशेषकर आंत क्षेत्र में), तो अपना वजन कम करें।
किसी भी चयापचय रोग का इलाज करें जैसे:

उपापचयी लक्षण।
इंसुलिन प्रतिरोध, हाइपरग्लेसेमिया और टाइप 2 मधुमेह मेलिटस।
हाइपरट्राइग्लिसराइडिमिया।
हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया।

उचित आहार का पालन करें (नीचे देखें); विशेष रूप से, नियंत्रण में रखना आवश्यक है:

कैलोरी की मात्रा।
विटामिन का स्तर।
ऊर्जा पोषक तत्वों का टूटना।
भोजन का वितरण।
यदि व्यक्ति तीसरी या चौथी दुनिया में रहता है, तो क्वाशीओरकोर का इलाज करें।

गंभीर एनीमिया को रोकें या उसका इलाज करें।
विषाक्त अणुओं, दवाओं, औषधीय रूप से सक्रिय अणुओं, संदूषकों और प्रदूषकों के सेवन को सीमित करें।
यदि मौजूद है, तो हार्मोनल असंतुलन का इलाज करें: कोर्टिसोल, एसीटीएच, टी3, टी4 और कैटेकोलामाइन।

विशिष्ट नैदानिक जांच न करें।

बहुत अधिक मात्रा में शराब का सेवन करें।

मोटा होना या अधिक वजन होना।

मोटर गतिविधि के बिना एक गतिहीन जीवन शैली अपनाएं।

किसी भी चयापचय विकृति की उपेक्षा करना: चयापचय सिंड्रोम, इंसुलिन प्रतिरोध, हाइपरग्लाइसेमिया और टाइप 2 मधुमेह मेलेटस, हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया और हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया।

अनुचित और असंतुलित आहार का पालन करें।

यदि व्यक्ति तीसरी या चौथी दुनिया की स्थितियों में रहता है, तो क्वाशियोरकिओर नामक कुपोषण सिंड्रोम पर विचार न करें।

गंभीर एनीमिया की उपेक्षा करना।

अत्यधिक जोखिम या इसके सेवन में वृद्धि:

ड्रग्स: कोर्टिसोन, टेट्रासाइक्लिन, एनाबॉलिक स्टेरॉयड।
नर्विनी: कैफीन, थियोफिलाइन आदि।
कुछ खाद्य योजक।
संदूषक और प्रदूषक: उदाहरण के लिए कार्बन टेट्राक्लोराइड।

हार्मोनल असंतुलन को नजरअंदाज करें।

व्यक्ति की पोषण स्थिति के आधार पर वसायुक्त यकृत आहार थोड़ा भिन्न हो सकता है:

मोटापे या अधिक वजन के मामले में स्पष्ट आंत जमा के साथ, आहार कम कैलोरी स्लिमिंग होना चाहिए। -30% की कुल कैलोरी में कमी की सिफारिश की जाती है।
पोषक तत्वों का वितरण पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार के समान है, जिसमें साधारण कार्बोहाइड्रेट की तुलना में जटिल कार्बोहाइड्रेट और संतृप्त लोगों की तुलना में असंतृप्त (विशेष रूप से पॉलीअनसेचुरेटेड) वसा का अधिक महत्व है।
भोजन का वितरण काफी पारंपरिक है: कुल कैलोरी का 15% नाश्ता, 5% पर 2 नाश्ता, 40% पर दोपहर का भोजन और 35% पर रात का खाना। लंच और डिनर के कैलोरी सेवन को कम करने के लिए स्नैक्स पर जोर देना संभव है।
चूंकि ग्लाइसेमिक इंडेक्स और ग्लाइसेमिक लोड बढ़ने पर हेपेटिक स्टीटोसिस बिगड़ जाता है, कार्बोहाइड्रेट के स्रोत होने चाहिए:

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स: सब्जियां, थोड़ा या मध्यम मीठा फल, फलियां और साबुत अनाज।
मध्यम भागों में: यह सलाह दी जाती है कि एक बार में 150 ग्राम फल और एक बार में 60-70 ग्राम अनाज पहले पाठ्यक्रम, फलियां या रोटी के लिए अधिक न हो।

फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ: विशेष रूप से घुलनशील जो आंतों के अवशोषण को नियंत्रित करने में सक्षम होते हैं।
अच्छे वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ: उनका लिपेमिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और चयापचय की स्थिति में सुधार होता है; विशेष रूप से:

ओमेगा 3: वे ईकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए), डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) और अल्फा लिनोलेनिक एसिड (एएलए) हैं। वे सभी चयापचय रोगों के खिलाफ एक सुरक्षात्मक भूमिका निभाते हैं और एक विरोधी भड़काऊ भूमिका निभाते हैं। पहले दो जैविक रूप से बहुत सक्रिय हैं और हैं मुख्य रूप से शामिल हैं: सार्डिन, मैकेरल, बोनिटो, सार्डिनिया, हेरिंग, एलेटेरेटो, टूना बेली, गारफिश, समुद्री शैवाल, क्रिल, आदि। दूसरी ओर, तीसरा कम सक्रिय है, लेकिन ईपीए का अग्रदूत है; यह मुख्य रूप से निहित है वनस्पति मूल के कुछ खाद्य पदार्थों या तेलों में वसा अंश: सोया, अलसी, कीवी बीज, अंगूर के बीज आदि।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ:

विटामिन: एंटीऑक्सीडेंट विटामिन कैरोटीनॉयड (प्रोविटामिन ए), विटामिन सी और विटामिन ई हैं।वे सभी चयापचय मापदंडों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, क्योंकि वे ऑक्सीडेटिव तनाव में बाधा डालते हैं।
कैरोटीनॉयड सब्जियों और लाल या नारंगी फलों (खुबानी, मिर्च, खरबूजे, आड़ू, गाजर, स्क्वैश, टमाटर, आदि) में निहित हैं; वे क्रस्टेशियंस और दूध में भी मौजूद हैं।
विटामिन सी खट्टे फल और कुछ सब्जियों (नींबू, संतरे, मैंडरिन, अंगूर, कीवी, मिर्च, अजमोद, चिकोरी, सलाद, टमाटर, गोभी, आदि) के लिए विशिष्ट है।
विटामिन ई कई बीजों और संबंधित तेलों (गेहूं के रोगाणु, मकई के बीज, तिल, आदि) के लिपिड भाग में पाया जा सकता है।
खनिज: जस्ता और सेलेनियम। पहला मुख्य रूप से इसमें निहित है: यकृत, मांस, दूध और डेरिवेटिव, कुछ द्विवार्षिक मोलस्क (विशेषकर सीप)। दूसरा मुख्य रूप से निहित है: मांस, मछली उत्पाद, अंडे की जर्दी, दूध और डेरिवेटिव, समृद्ध खाद्य पदार्थ (आलू, आदि)।
पॉलीफेनोल्स: सरल फिनोल, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन। कुछ फाइटोस्टेरॉल (आइसोफ्लेवोन्स) के समूह में आते हैं। वे कमोबेश विटामिन की तरह व्यवहार करते हैं। वे ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं और लिपोप्रोटीन चयापचय को अनुकूलित करते हैं; कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में कमी के साथ सहसंबद्ध प्रतीत होता है। वे पॉलीफेनोल्स में बहुत समृद्ध हैं: सब्जियां (प्याज, लहसुन, खट्टे फल, चेरी, आदि), फल और रिश्तेदार बीज (अनार, अंगूर, जामुन, आदि), शराब, तेल के बीज, कॉफी, चाय, कोको, फलियां और साबुत अनाज, आदि

जिगर के लिए शुद्ध और पुनर्स्थापनात्मक पदार्थों में समृद्ध खाद्य पदार्थ: वे मुख्य रूप से आटिचोक और दूध थीस्ल में निहित सिनारिन और सिलीमारिन हैं।
प्रोटीन कुपोषण (तीसरी और चौथी दुनिया, एनोरेक्सिया नर्वोसा, गंभीर शराब, आदि) के मामले में, प्रोटीन के जैविक मूल्य में सुधार करें और उनका न्यूनतम दैनिक सेवन सुनिश्चित करें।
सामान्यीकृत विटामिन कुपोषण (तीसरी और चौथी दुनिया, एनोरेक्सिया नर्वोसा, गंभीर शराब, आदि) के मामले में, विशेष रूप से विटामिन बी 12 (विशेष रूप से पशु मूल के खाद्य पदार्थों में निहित), बायोटिन (पिछले एक की तरह) और पैंटोथेनिक एसिड का सेवन बढ़ाएं ( विशेष रूप से फलियां और यकृत में)।
गंभीर रक्ताल्पता के मामले में, का सेवन बढ़ाएँ:

हीम आयरन: मुख्य रूप से मांस, ऑफल और मत्स्य उत्पादों में निहित है।
कोबालिन: विटामिन बी12 पशु मूल के खाद्य पदार्थों के लिए विशिष्ट है।
फोलिक एसिड: यह कच्चे सब्जी खाद्य पदार्थों (सलाद, सेब, संतरे, आदि) की विशेषता है।

खासतौर पर जंक फूड, फास्ट फूड, पेस्ट्री फूड आदि से परहेज करें।

शराबी।

तंत्रिकाओं से भरपूर खाद्य पदार्थ और पेय: कैफीन, थियोफिलाइन, थियोब्रोमाइन। वे कॉफी, कोला, एनर्जी ड्रिंक, टॉनिक जैसे ग्वाराना आदि में निहित हैं।

उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और महत्वपूर्ण मात्रा में कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ और पेय, विशेष रूप से परिष्कृत और / या सरल। मीठे पेय, मिठाइयाँ, मीठे स्नैक्स, मैदा आदि।

संतृप्त या हाइड्रोजनीकृत वसा और कोलेस्ट्रॉल से भरपूर खाद्य पदार्थ: वसायुक्त चीज, मीठे और नमकीन स्नैक्स, मार्जरीन, हैमबर्गर, वर्स्टेल, मांस के वसायुक्त कट (बेकन, कोपोन, आदि), सॉसेज (सॉसेज, सलामी, आदि), ठीक किए गए मांस ( लार्ड, रोल्ड बेकन) आदि।

एडिटिव्स से भरपूर खाद्य पदार्थ: मुख्य रूप से पैकेज्ड।

और हर्बल उपचार: