E512 स्टैनी क्लोराइड
स्टैनस क्लोराइड टिन और हाइड्रोक्लोरिक एसिड के खनिजों से प्राप्त एक यौगिक है (जिसे म्यूरिएटिक एसिड भी कहा जाता है, यह हाइड्रोक्लोरिक एसिड एचसीएल और पानी का एक समाधान है)। यह रंगहीन या सफेद क्रिस्टल के रूप में आता है और इसमें हाइड्रोक्लोरिक एसिड की हल्की गंध हो सकती है।
इथेनॉल में घुलनशील, यह अपने वजन से कम पानी की मात्रा में घुलनशील है, लेकिन पानी की अधिक मात्रा के साथ यह एक अघुलनशील मूल नमक बनाता है।
खाद्य योज्य के रूप में, स्टैनस क्लोराइड में मुख्य रूप से एक स्थिर और एंटीऑक्सीडेंट कार्य होता है।
स्टैनस क्लोराइड विभिन्न उत्पादों में निहित किया जा सकता है, जैसे डिब्बाबंद शतावरी और डिब्बाबंद फलियां।
यह उच्च खुराक में मतली और उल्टी का कारण बन सकता है।
ADI DOSE: शरीर के वजन के प्रति किलो 2 मिलीग्राम तक।
