ईंधन जो शरीर को गति में सेट करता है और इसे ठीक से काम करता है। दिन के पहले भोजन के लिए मेज पर लाने के लिए सही खाद्य पदार्थों का चयन करना मौलिक होगा, खासकर किसी भी चयापचय संबंधी विकार या विकृति के संबंध में। के स्वास्थ्य के लिए आंत, वे चार फायदेमंद खाद्य पदार्थ हैं और कुछ खाद्य पदार्थों से बचने की पहचान की गई है, क्योंकि वे चिड़चिड़ापन, असहिष्णुता और सूजन पैदा कर सकते हैं।
सुबह एक कप दही बहुत उपयोगी है: वास्तव में, इस भोजन में स्वस्थ बैक्टीरिया होते हैं, विशेष रूप से लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस और स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस, आंत के लिए लाभ ये जीवित बैक्टीरिया, जिन्हें प्रोबायोटिक्स भी कहा जाता है, हमारे स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, खासकर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम पर। दही का चयन करते समय, कृत्रिम शर्करा जैसे सैकरीन और सुक्रालोज़ के साथ मीठे वेरिएंट से बचना सबसे अच्छा है, जो आंतों के जीवाणु वनस्पतियों को बदल सकते हैं। कम ग्लाइसेमिक सामग्री वाला दही, और स्टीविया के साथ मीठा, भी उपयुक्त नहीं है।
आंतों के विकारों से पीड़ित लोग लैक्टोज मुक्त दही, बकरी, केफिर, अधिक सुपाच्य और अत्यधिक सहनीय पसंद कर सकते हैं।
जई
जब पेट के स्वास्थ्य की बात आती है, तो स्वस्थ तरीके से दिन की शुरुआत करने के लिए दलिया सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है। जई एक प्रीबायोटिक भोजन है, जिसका अर्थ है कि वे प्रोबायोटिक्स, हमारे पेट में अच्छे बैक्टीरिया, साथ ही केले, प्याज, लहसुन और बीन्स को खिलाने में मदद करते हैं। ओट्स में बीटा-ग्लूकन नामक एक अनूठा फाइबर होता है, जिसका आंत माइक्रोबियल संरचना पर अधिक प्रभाव पड़ता है। अन्य फाइबर की तुलना में जई एक अनुशंसित पूर्व-कसरत नाश्ता भोजन है।
स्मूदी और सेंट्रीफ्यूज्ड
नाश्ते के लिए अच्छी और पेट के लिए स्वस्थ स्मूदी बनाने के लिए, जितना संभव हो उतने पौधों के खाद्य पदार्थों (फल, सब्जियां, बीन्स, बीज, साबुत अनाज) को शामिल करें। घर पर स्मूदी बनाते समय या कॉफी शॉप या सुपरमार्केट में इसे खरीदते समय , यह सलाह दी जाती है कि सामग्री की जांच करें, और जूस, फ्रोजन दही और मीठा दूध जैसी स्मूदी से बचें क्योंकि वे आमतौर पर चीनी में उच्च होते हैं।
स्मूदी में जोड़ने के लिए यहां कुछ अच्छी आंत सामग्री दी गई है:
- अलसी के बीज, जो ओमेगा 3 से भरपूर होते हैं। ओमेगा 3 में सामान्य रूप से और विशेष रूप से आंतों के म्यूकोसा पर एक मजबूत विरोधी भड़काऊ और कम करने वाली गतिविधि होती है।
- कीवी, विटामिन सी से भरपूर होते हैं और आंतों के संक्रमण को बढ़ावा देते हैं, कब्ज के मामले में उपयोगी होते हैं।
- सेब: वे पेक्टिन से भरपूर होते हैं और आंतों की नली की सूजन को रोकते हैं। छिलके में निहित पॉलीफेनोल्स भड़काऊ अणुओं के गठन को पीछे हटाते हैं।
अंडा
जब आंत के स्वास्थ्य की बात आती है, तो अंडे फायदेमंद हो सकते हैं या नहीं भी हो सकते हैं: यदि आप आंतों की समस्याओं से पीड़ित हैं जैसे कि चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS), सबसे आम कार्यात्मक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार, तो आपको दोनों के कारण सावधानी से आगे बढ़ना चाहिए। अलग-अलग लक्षण जिसके साथ यह हो सकता है: दस्त और कब्ज।
यदि चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम दस्त का कारण बनता है, तो अंडे निर्वहन को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन यदि विपरीत प्रभाव (कब्ज) होता है, तो अंडे आंतों के संक्रमण को खराब कर सकते हैं।
अत्यधिक संसाधित न केवल गुर्दे, यकृत और हृदय के लिए एक समस्या है, यह आंतों को भी प्रभावित करती है।अमेरिकन कैंसर सोसायटी द्वारा प्रकाशित जून 2020 के दिशानिर्देशों के अनुसार, बेकन, सॉसेज या अन्य उच्च संसाधित रेड मीट की थोड़ी मात्रा भी खाएं। काम कोलोरेक्टल कैंसर के विकास के एक उच्च जोखिम से जुड़ा हुआ है।
रेड मीट का आंतों के वनस्पतियों पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है: रेड मीट में पाया जाने वाला आयरन "हमारी आंत के म्यूकस बैरियर फंक्शन में व्यवधान पैदा करता है।
डोनट्स और स्नैक्स
तले हुए और उच्च वसा वाले डोनट्स या औद्योगिक स्नैक्स से बचें। इस प्रकार के उत्पाद परिष्कृत अनाज, अतिरिक्त चीनी और फाइबर में कम होते हैं।
एक उच्च वसा वाले, कम फाइबर वाले आहार से म्यूकोसल सूजन में उल्लेखनीय वृद्धि और माइक्रोबायोटा में नकारात्मक परिवर्तन दिखाई दे सकते हैं, ये दोनों ही कैंसर के जोखिम कारक हैं।
वफ़ल और परिष्कृत अनाज
वफ़ल और पेनकेक्स पारंपरिक रूप से परिष्कृत अनाज, जैसे गेहूं और जौ के आटे से बनाए जाते हैं। इस प्रकार के अनाज का वास्तव में कोई वास्तविक आंत लाभ नहीं होता है, खासकर जब साबुत अनाज की तुलना में।
में प्रकाशित एक नैदानिक अध्ययन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन फरवरी 2017 में यह पाया गया कि छह सप्ताह के बाद, परिष्कृत अनाज के साथ साबुत अनाज की जगह, मल के वजन और आवृत्ति में वृद्धि हुई, साथ ही आंतों के वनस्पतियों पर मामूली सकारात्मक प्रभाव पड़ा।
कॉफी, चाय और चॉकलेट
कॉफी, चाय और चॉकलेट ऐसे पेय हैं जिनके साथ आप आमतौर पर दिन की शुरुआत करते हैं। वे अक्सर नाश्ते का हिस्सा होते हैं और अनाज के साथ होते हैं। खैर, ये तीन पेय आंत के लिए फायदेमंद नहीं होंगे। कॉफी में निहित कैफीन, साथ ही चाय में थियोन और चॉकलेट में निहित थियोब्रोमाइन (और आमतौर पर, कोको में), सभी पदार्थ हैं जो आंतों के क्रमाकुंचन को उत्तेजित करते हैं, इसलिए चिड़चिड़ा कोलन, कोलाइटिस और डायरिया के मामले में इनसे बचना चाहिए।
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