गर्भावस्था
गर्भावस्था (या गर्भकाल) के दौरान आयोडीन की सही मात्रा भ्रूण के सही और पूर्ण विकास के लिए आवश्यक है।
ऊर्जा, प्लास्टिक पोषक तत्व और आवश्यक अणु या सूक्ष्म तत्व मां की बुनियादी और दैनिक जरूरतों के साथ-साथ भ्रूण के विकास और वृद्धि को पूरा करना चाहिए।
अधिक जानने के लिए पढ़ें: गर्भावस्था के दौरान आहार "
जरुरत
विशेष रूप से, एक वयस्क महिला के लिए आहार आयोडीन का सेवन लगभग 150 माइक्रोग्राम (μg) / दिन है और गर्भावस्था के मामले में अनुशंसित राशन वृद्धि 25μg / दिन के बराबर है; अंत में, गर्भावस्था के दौरान आयोडीन का सेवन लगभग 175μg / दिन होना चाहिए।
आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थ
आयोडीन के खाद्य स्रोतों की रैंकिंग:
- मछली और मत्स्य उत्पाद 50-100mcgr प्रति 100 ग्राम खाद्य भाग
- मानव दूध 30-70mcgr प्रति 100 ग्राम खाद्य भाग
- फल, सब्जियां, अनाज और मांस 2-5mcgr / 100g खाने योग्य भाग
ध्यान दें: आयोडीन की कमी को रोकने के लिए जो पूरे प्रायद्वीप की विशेषता है, कुल उपयोग के कम से कम 2/3 के लिए आयोडीन के साथ टेबल नमक (सोडियम क्लोराइड) का सेवन करने की सलाह दी जाती है। दुर्भाग्य से, आज तक आयोडीन युक्त नमक की खपत इटालियंस के आहार में आयोडीन की कमी को रोकने के लिए पर्याप्त स्तर तक नहीं पहुंच पाई है।
कार्यों
आयोडीन थायराइड हार्मोन का एक मौलिक घटक है, इसलिए इसका कार्य सीधे इसके हार्मोन की विशिष्ट क्रिया से संबंधित है: टी 4 (टेट्रायोडोथायरोनिन) और टी 3 (ट्राईआयोडोथायरोनिन)। कमी के लक्षणों की उपस्थिति से पता चला है कि औसतन, आयोडीन की मात्रा के साथ पेश किया गया है सही जैविक कार्यप्रणाली के लिए आहार न्यूनतम आवश्यकता तक नहीं पहुंचता है; हालांकि, यह निर्दिष्ट करना अनिवार्य है कि 30-40mcgr / दिन का आयोडीन सेवन T4 और T3 में हार्मोनल परिवर्तनों को दूर करने के लिए पर्याप्त लगता है।
कमी के प्रभाव
1990 में, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने अनुमान लगाया कि दुनिया में 20 मिलियन से अधिक लोग आहार में आयोडीन की कमी के कारण मस्तिष्क की कमी से पीड़ित हैं; इन आंकड़ों ने हाइपो-आयोडीन आहार को रोके जाने योग्य कारणों की विश्व रैंकिंग में शीर्ष पर रखा है। मानसिक घाटे की तुलना
आयोडीन की कमी का विशिष्ट लक्षण गण्डमाला है, जो पिट्यूटरी हार्मोन थायराइड उत्तेजक हार्मोन (TSH) में वृद्धि द्वारा "शारीरिक परिवर्तन" की विशेषता है, वास्तव में, यह स्थिति "थायरॉयड ग्रंथि के अति-उत्तेजना और इसके द्वारा उचित है" मात्रा में वृद्धि। इस प्रतिक्रिया का उद्देश्य परिसंचारी रक्त आयोडीन की अधिकतम संभव मात्रा के उत्थान, निर्धारण और निष्कर्षण को अनुकूलित करना है।
आयोडीन की अधिकता
बहुत दुर्लभ लेकिन फिर भी उल्लेखनीय है सुपर डोज़; इस मामले में वे प्रकट हो सकते हैं विषाक्त गण्डमाला (प्लमर रोग) और अतिगलग्रंथिता।
गर्भावस्था में महत्व
भ्रूण के विकास में जटिलताओं को रोकने के लिए गर्भावस्था में आयोडीन आवश्यक है; हालांकि, इतालवी आबादी के लिए अनुशंसित पोषक तत्व सेवन स्तर (LARN) के अनुसार, "आयोडीन सेवन" का मूल्यांकन और आहार सुधार गर्भावस्था से पहले की अवधि में आवश्यक रूप से किया जाना चाहिए। अन्यथा, गर्भावधि अवधि की कमी के समान, गर्भावस्था से पहले की कमी का पक्ष लिया जा सकता है:
- गर्भपात
- प्रसवकालीन मृत्यु दर में वृद्धि
- जन्मजात विसंगतियां
- स्नायविक परिवर्तन
- मानसिक कमी।
ऐसा लगता है कि गर्भावस्था में आयोडीन की कमी (विशेषकर पहले दो ट्राइमेस्टर में) और गर्भावस्था से पहले की अवधि में इसके कम सेवन से जुड़ी इन जटिलताओं को केवल 1 एमसीजी / किग्रा शरीर के वजन / दिन की गारंटी देकर आसानी से रोका जा सकता है; हालांकि, इटली में प्राप्त औसत गर्भावधि वजन का अनुमान लगाकर, एक समान सेवन अनुशंसित दैनिक राशन का 40-50% भी मुश्किल से कवर करेगा।
अंततः, गर्भवती महिला के हाइपो-आयोडीन कुपोषण से प्रेरित भ्रूण पर जटिलताओं को रोकने के लिए, यह सत्यापित करने की सलाह दी जाती है कि गर्भावस्था से पहले आयोडीन का सेवन 150mcgr / दिन तक पहुँच जाता है और गर्भावस्था के दौरान आयोडीन का सेवन (विशेषकर पहली दो तिमाहियों में) ) 175mcgr / दिन के बराबर है।
ग्रन्थसूची:
- गर्भावस्था में दवाएं - एमिलियो अरिसी - पृष्ठ १८३-१८४।
- इतालवी जनसंख्या के लिए पोषक तत्वों के अनुशंसित सेवन स्तर (LARN) - इटालियन सोसाइटी ऑफ ह्यूमन न्यूट्रिशन (S.I.N.U.) - पृष्ठ 175: 179।
