एडिपोसाइट्स वह शब्द है जिसके द्वारा विद्वान वसा ऊतक की कोशिकाओं की पहचान करते हैं, जिन्हें आज वसा अंग के रूप में जाना जाता है।
एडिपोसाइट्स के मुख्य कार्य
एडिपोसाइट्स वसा के संचय के लिए विशेष रूप से उपयुक्त कोशिकाएं हैं, जो बड़ी लिपिड बूंदों के अंदर जमा होती हैं जो कोशिका की मात्रा के एक बड़े हिस्से पर कब्जा कर लेती हैं; इन वसा संचयों के लिए जगह बनाने के लिए, एडिपोसाइट्स के साइटोप्लाज्म को कोशिका की दीवारों के खिलाफ स्तरीकृत किया जाता है, जहां अन्य अंग, जैसे कि नाभिक और राइबोसोम भी एकत्र होते हैं।
इसलिए एडिपोसाइट्स का पहला कार्य वसा के संचय में होता है, फिर अंततः इसे आवश्यकता के मामले में जीव को देना होता है।अधिक वजन वाले व्यक्ति में सामान्य वजन वाले व्यक्ति की तुलना में वसा में समृद्ध एडिपोसाइट्स होते हैं, जबकि वसा कोशिकाओं की संख्या तुलनीय होती है। जीव की एडिपोसाइटिक विरासत वास्तव में जन्म से आनुवंशिक रूप से निर्धारित होती है (एडिपोसाइट्स आदिम मेसेनचाइम से उत्पन्न होती है जिससे वे लिपोब्लास्ट के रूप में विकसित होते हैं); "एडिपोसाइटिक हाइपरप्लासिया" की तथाकथित घटना केवल बहुत मोटे लोगों में प्रदर्शित की गई है, जिसके लिए - विशेष रूप से" शैशवावस्था और यौवन के दौरान - एडिपोसाइट्स की संख्या बढ़ जाती है आज तक, विपरीत घटना सिद्ध नहीं हुई है: वसा कोशिकाएं, इसलिए, वसा को खाली करके अपनी मात्रा को कम कर सकती हैं लेकिन संख्या में कमी नहीं कर सकती हैं।
एडिपोसाइट्स में संग्रहीत लिपिड व्युत्पन्न होते हैं:
ट्राइग्लिसराइड्स की आहार आपूर्ति से जो रक्त में काइलोमाइक्रोन के रूप में प्रसारित होते हैं;
ट्राइग्लिसराइड्स के यकृत संश्लेषण से, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के भीतर रक्त में ले जाया जाता है;
अन्य अतिरिक्त पदार्थों, मुख्य रूप से ग्लूकोज के रासायनिक परिवर्तन के माध्यम से एडिपोसाइट्स में ट्राइग्लिसराइड्स के संश्लेषण से।
सामान्य रूप से एडिपोसाइट्स और वसा ऊतक भी कठोर पर्यावरणीय तापमान (इन्सुलेट प्रभाव) से जीव की सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण हैं, और बाहरी आघात से (विशेष रूप से महत्वपूर्ण, इस अर्थ में, गुर्दे को घेरने वाले वसा ऊतक, उन्हें अंदर रखने में मदद करते हैं। सही शारीरिक स्थान)।
सफेद एडिपोसाइट्स और ब्राउन एडिपोसाइट्स
पिछले अध्याय में हमने तथाकथित सफेद एडिपोसाइट्स की विशिष्ट संरचना की जांच की, जिसमें एक आंतरिक गुहा एक बड़े
लिपिड ड्रिप (इसलिए एककोशिकीय शब्द), जो कोशिका की दीवार के खिलाफ नाभिक और साइटोप्लाज्म को धक्का देता है, बाद वाले को एक पतली परिधीय प्रभामंडल से बांधता है; हमने वसा ऊतक के मुख्य कार्य का भी वर्णन किया है, जो सफेद एडिपोसाइट्स के विशिष्ट हैं: ऊर्जा आरक्षित का। "मानव जीव दूसरे प्रकार की वसा कोशिकाओं की सराहना करना संभव है, संख्यात्मक रूप से बहुत छोटा; हम तथाकथित ब्राउन एडिपोसाइट्स के बारे में बात कर रहे हैं। इन कोशिकाओं को कई विशेषताओं के लिए पिछले वाले से अलग किया जाता है:लिपिड सामग्री "एकल केंद्रीय बूंद" के बजाय वसा की कई बूंदों (→ बहुकोशिकीय) में वितरित की जाती है;
साइटोप्लाज्म पूरे कोशिकीय स्थान में फैल गया और माइटोकॉन्ड्रिया से भरपूर हो गया;
केंद्रीय रूप से वितरित कोर;
वसा कोशिकाएं अधिक संक्रमित और संवहनी होती हैं;
गहरा पीला रंग, इसलिए शब्द "भूरा" एडिपोसाइट्स।
भूरे रंग के एडिपोसाइट्स का विशेष एम्बर रंग माइटोकॉन्ड्रियल साइटोक्रोम की उदार उपस्थिति से जुड़ा हुआ है। माइटोकॉन्ड्रिया की झिल्लियों में एक विशेष प्रोटीन होता है, जिसे UCP-1 कहा जाता है, जिसे डिकॉउलिंग या थर्मोजेनिन भी कहा जाता है क्योंकि यह प्रोटॉन प्रवाह को एटीपी के पुनर्संश्लेषण के लिए नहीं, बल्कि गर्मी के रूप में अपव्यय (कंपकंपी के बिना थर्मोजेनेसिस) के लिए निर्देशित करने में सक्षम है। . भूरे रंग के वसा ऊतक का मुख्य कार्य गर्मी पैदा करना, शरीर को बाहरी ठंड से बचाने के लिए गर्म करना है। भूरे वसा ऊतक की थर्मोजेनिक गतिविधि भी अतिरिक्त कैलोरी से प्रेरित होती है, अत्यधिक संचय से बचने के लिए अतिरिक्त ऊर्जा को नष्ट करने के प्रयास में मोटा। थर्मोजेनिक गतिविधि बी -3 एड्रीनर्जिक रिसेप्टर्स की गतिविधि के अधीन है, भविष्य में मोटापा-रोधी दवाओं के संभावित लक्ष्य।
भ्रूण और नवजात शिशु को भूरे रंग के वसा के बड़े भंडार प्रदान किए जाते हैं, जो प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के मामले में जन्म के समय "जला" जाने के लिए उपयोगी होते हैं। वयस्कों में, भूरे रंग की वसा का प्रतिशत आमतौर पर नगण्य होता है, और ठंडे तापमान के संपर्क में आने पर बढ़ जाता है। इसके विपरीत, सामान्य वजन और शारीरिक रूप से सक्रिय व्यक्ति में, सफेद वसा ऊतक पुरुषों में शरीर के वजन का 15-20% और महिलाओं में लगभग 25% का प्रतिनिधित्व करता है।
सफेद एडिपोसाइट्स के अंतःस्रावी और प्रतिरक्षा कार्य
कुछ दशक पहले तक, वसा ऊतक को "ऊर्जा का एक निष्क्रिय भंडार माना जाता था। आज, हम जानते हैं कि यह एक वास्तविक अंग के रूप में कार्य करता है, एक चिह्नित अंतःस्रावी और यहां तक कि प्रतिरक्षा गतिविधि के साथ, पूरे की चयापचय गतिविधि को प्रभावित करने में सक्षम"। एडिपोसाइट्स, वास्तव में, विशेष रूप से अत्यधिक सक्रिय प्रोटीन, तथाकथित एडिपोकिंस: लेप्टिन, एडिपिसिन, रेसिस्टिन और एडिपोनेक्टिन का स्राव करते हैं, जो शरीर के द्रव्यमान को विनियमित करने के लिए अन्य हार्मोन, जैसे इंसुलिन के साथ तालमेल में चयापचय को प्रभावित करते हैं। इसके अलावा, सफेद एडिपोसाइट्स विभिन्न साइटोकिन्स का स्राव करते हैं, जैसे कि TNFα, IL-6, IL-1 और MCP-1, जो प्रतिरक्षा प्रक्रियाओं को विनियमित करके और नाइट्रिक ऑक्साइड की रिहाई को संशोधित करके एंडोथेलियल कोशिकाओं पर प्रतिरक्षा कोशिकाओं पर कार्य करते हैं। यह दिखाया गया है कि मोटे व्यक्तियों में, सफेद एडिपोसाइट्स द्वारा प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स का अतिउत्पादन इंसुलिन प्रतिरोध, चयापचय सिंड्रोम और संबंधित जटिलताओं के लिए जिम्मेदार है।