वैकल्पिक बुफे के लिए रचनात्मक विचार? क्लासिक आलू चिप्स परोसने के बजाय, जो बोलने के लिए बैग में हैं, क्यों न विशेष कुरकुरे आलू-आधारित वफ़ल के साथ प्रयास करें? उन्हें प्राप्त करने के लिए हम एक साधारण वफ़ल लोहे का उपयोग करेंगे: उन्हें याद मत करो!
पकाने की विधि का पहचान पत्र
- प्रति सेवारत 140 KCal कैलोरी
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सामग्री
१२-१५ पॉड्स के लिए
- 300 ग्राम आलू
- 60 ग्राम (1 मध्यम) अंडे
- 20 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- Q.बी. नमक का
- Q.बी. काली मिर्च का
सामग्री की जरूरत
- वेफ़ल आयरन
- मिक्सर
- कटोरा
- चम्मच
- सब्जी छीलने वाला
तैयारी
- वफ़ल लोहा गरम करें।
- आलू को धोइये, छीलिये और टुकड़ों में काट लीजिये. कीमा बनाने के लिए कटे हुए आलू को ब्लेंडर में डालें।
- ब्लेंड किए गए आलू को एक बाउल में लें और उसमें नमक, काली मिर्च, कद्दूकस किया हुआ पनीर चीज़ और एक अंडा डालें: आपको थोड़ा सजातीय मिश्रण मिलेगा।
क्या आप यह जानते थे
अंडे के उपयोग से बचने के लिए आलू के वफ़ल तैयार करना संभव है: हालांकि, उस स्थिति में, मोल्ड से वफ़ल की टुकड़ी अधिक कठिन होगी। टुकड़ी की सुविधा के लिए, मिश्रण को लोहे में डालने से पहले प्लेट को चिकना करना उचित है।
परमेसन चीज़ को भी छोड़ा जा सकता है।- एक चम्मच मिश्रण लें और उसे प्लेट में डालें। वफ़ल लोहे को बंद करें और लोहे को खोलने से परहेज करते हुए लगभग दस मिनट तक पकाएं।
- आवश्यक समय के बाद, प्लेट को खोलें और फोर्क की सहायता से फली को हटा दें।
प्लेट के बिना विकल्प
जिन लोगों के पास वफ़ल आयरन नहीं है, वे अभी भी एक पैन में या ओवन में मिश्रण को चम्मच भर पकाकर वफ़ल बना सकते हैं।- आलू वफ़ल स्वाद के लिए तैयार हैं: इन्हें एपरिटिफ के रूप में या अपनी पसंद के सॉस के साथ भरकर खाया जा सकता है। बहुत कुरकुरे आलू वफ़ल को फ्रिज से बाहर 3-4 दिनों तक रखा जा सकता है.
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
कुरकुरे आलू वफ़ल पहले से भी तैयार किए जा सकते हैं: कुरकुरेपन को बनाए रखने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप प्लास्टिक की थैलियों में वफ़ल को बंद करने से बचें (खासकर अगर वे अभी भी गर्म हैं!) लेकिन उन्हें एक साधारण जाल से ढक दें, ताकि हवा में वे कर सकें 3-4 दिन तक रख सकते हैं: परोसने से पहले आप चाहें तो इन्हें ओवन में हल्का गर्म कर सकते हैं.पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
ईज़ी पोटैटो वैफल्स एक ऐसा भोजन है जो ऐपेटाइज़र के समूह में आता है।
उनके पास कम ऊर्जा का सेवन होता है, मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान किया जाता है।
कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से जटिल, असंतृप्त वसा अम्ल और मध्यम जैविक मूल्य के पेप्टाइड होते हैं।
फाइबर और कोलेस्ट्रॉल प्रचुर मात्रा में होते हैं।
ईज़ी पोटैटो वैफल्स एक ऐसा भोजन है जो अधिकांश आहारों के लिए उधार देता है; अधिक वजन और चयापचय संबंधी विकृति के मामले में भाग को कम किया जाना चाहिए।
वे खुद को सीलिएक आहार के लिए उधार देते हैं; उनमें पनीर की एक छोटी मात्रा होती है और इसलिए लैक्टोज असहिष्णुता के प्रति सबसे संवेदनशील लोगों द्वारा सहन नहीं किया जा सकता है।
वे शाकाहारी दर्शन द्वारा स्वीकार किए जाते हैं लेकिन शाकाहारी द्वारा नहीं।
औसत भाग लगभग 100-150 ग्राम (110-160 किलो कैलोरी) है।
