हेज़लनट्स के साथ प्रोटीन स्प्रेड

क्या हेज़लनट फैलाना बहुत पापी है? दरअसल, आम हेज़लनट क्रीम जार में शर्करा और वसा इतनी नगण्य नहीं हैं। इसलिए मुझे एक समझौता मिला, जो (लेकिन न केवल) एथलीटों की खुशी: मेरे प्रोटीन प्रसार को तैयार करें, बिना किसी शक्कर के।

रेसिपी का वीडियो

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पकाने की विधि का पहचान पत्र

• 334 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

• सामग्री

  • 100 ग्राम हेज़लनट्स
  • 30 मिली मक्के का तेल
  • कोको का स्वाद: 60 ग्राम व्हे प्रोटीन
  • 6 ग्राम कड़वा कोको
  • 50 ग्राम डार्क चॉकलेट
  • 130 मिली बादाम का दूध
  • 5 ग्राम स्टीविया

  सामग्री की जरूरत

  • 700W . की शक्ति के साथ शक्तिशाली ब्लेंडर
  • छोटा सॉस पैन
  • स्केल भोजन का वजन करता है
  • चाकू

  तैयारी

  • प्रोटीन क्रीम तैयार करने के लिए, हेज़लनट्स को एक शक्तिशाली ब्लेंडर में इकट्ठा करें, बीज के तेल को मिलाएं और तब तक ब्लेंड करें जब तक आपके पास बिना गांठ वाली क्रीम हो।

  ध्यान

  हेज़लनट्स को क्रीम में बदलने के लिए, 700 W की न्यूनतम शक्ति के साथ एक बहुत शक्तिशाली ब्लेंडर चुनना महत्वपूर्ण है। यदि आपके पास यह नहीं है, तो आप तैयार शुद्ध हेज़लनट क्रीम खरीद सकते हैं।

  • बादाम के दूध को एक सॉस पैन में डालें और उबाल लें: स्टीविया, कड़वा कोकोआ और कोको-स्वाद वाला प्रोटीन पाउडर डालें। डार्क चॉकलेट को पतले टुकड़ों में काट कर डालें और पिघलने तक चलाते रहें।
  • कटी हुई हेज़लनट क्रीम डालें और एक मलाईदार मिश्रण बनाने के लिए सब कुछ एक साथ मिलाएँ।
  • हेज़लनट स्प्रेड को एक जार में इकट्ठा करें: 7-10 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।

  लंबे समय तक भंडारण के लिए...

  आप स्प्रेड को पाश्चुराइज कर सकते हैं, ठीक वैसे ही जैसे जैम के लिए किया जाता है।

  ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

  प्रोटीन स्प्रेड जिम में कसरत के बाद आनंद लेने के लिए एक अच्छा नाश्ता है, लेकिन नाश्ते में खाने के लिए यह खास है।

  पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

  प्रोटीन स्प्रेडेबल क्रीम एक बहुत ही उच्च कैलोरी रेसिपी है जो चम्मच डेसर्ट के सेट से संबंधित है।

  ऊर्जा मुख्य रूप से लिपिड द्वारा आपूर्ति की जाती है, उसके बाद कार्बोहाइड्रेट और अंत में प्रोटीन द्वारा। फैटी एसिड मुख्य रूप से मोनोअनसैचुरेटेड, सरल कार्बोहाइड्रेट और मध्यम जैविक मूल्य के पेप्टाइड होते हैं। कोलेस्ट्रॉल अनुपस्थित है और फाइबर प्रचुर मात्रा में है। यह लैक्टोज और ग्लूटेन से मुक्त है; इसमें हिस्टामिनोलिबरेटिव तत्व होते हैं ( हेज़लनट्स, कोको और चॉकलेट)।

  प्रोटीन स्प्रेडेबल क्रीम, वाणिज्यिक की तुलना में कम कैलोरी, पारंपरिक आहार के लिए खुद को अधिक उधार देती है; हालांकि अधिक वजन, टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस और हाइपरट्राइग्लिसराइडिमिया के खिलाफ आहार में अत्यधिक और बहुत बार-बार भाग अपर्याप्त हैं। यह लैक्टोज और लस असहिष्णुता में प्रासंगिक है हिस्टामाइन असहिष्णु लोगों के लिए विकार व्यक्तिपरक हो सकता है। यह शाकाहारी दर्शन का सम्मान करता है लेकिन शाकाहारी का नहीं (विचार की इस अंतिम धारा के अनुकूल होने के लिए, दूध प्रोटीन को अन्य सोया प्रोटीन से बदलना आवश्यक है)।

  प्रोटीन स्प्रेड का औसत भाग 10-20 ग्राम (लगभग 30-60 किलो कैलोरी) होता है।