E460 सेल्यूलोज
E460 (i): माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलुलोज
E460 (ii): सेल्युलोज पाउडर
सेल्युलोज मुख्य पॉलीसेकेराइड में से एक है जो लकड़ी और सामान्य रूप से सभी पौधों की संरचना बनाता है।
इसमें बड़ी संख्या में ग्लूकोज अणु होते हैं, जो एक अशाखित बहुलक श्रृंखला बनाने के लिए एक साथ जुड़ते हैं।
यह मुख्य रूप से भोजन में एक गाढ़ा, एंटी-एग्रीगेटिंग और इमल्सीफाइंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन अन्य उत्पादों जैसे कि ग्लेज़, लाख, मसूड़ों में भी, कुछ प्रकार के कपड़ों के इलाज के लिए और लकड़ी के भराव के रूप में उपयोग किया जाता है।
यह कई उत्पादों में निहित हो सकता है।
सेल्यूलोज की उच्च सांद्रता, अघुलनशील होने के कारण, सूजन, कब्ज और दस्त जैसी आंतों की समस्याएं पैदा कर सकती है। इन कारणों से इसका उपयोग शिशुओं के लिए दूध छुड़ाने के लिए नहीं किया जा सकता है।
आदि खुराक: /
