E510 डी "अमोनियम क्लोराइड"
अमोनियम क्लोराइड एक प्राकृतिक नमक है, जो औद्योगिक रूप से हाइड्रोक्लोरिक एसिड और अमोनिया से प्राप्त होता है।
यह मुख्य रूप से अम्लता नियामक के रूप में अपने कार्य के लिए खाद्य क्षेत्र में उपयोग किया जाने वाला एक यौगिक है।
यह विभिन्न उत्पादों में मौजूद हो सकता है, जैसे आटा और कुछ प्रकार की रोटी (इसका उपयोग, हालांकि, इसके मजबूत स्वाद से सीमित है)।
इस एडिटिव का उपयोग उद्योग में बैटरी, डाई और विस्फोटक बनाने के लिए भी किया जाता है।
इस योजक की उच्च खुराक मतली, उल्टी, त्वचा की प्रतिक्रिया और यहां तक कि गंभीर मामलों में, यकृत और गुर्दे पर हानिकारक प्रभाव पैदा कर सकती है।
आदि खुराक: निर्धारित नहीं
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