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खोज और अलेप्पो साबुन द्वारा प्राप्त भारी सफलता के बाद, मार्सिले कारीगरों ने अपनी भूमि में उपलब्ध एकमात्र सामग्री का उपयोग करके एक समान साबुन का उत्पादन शुरू किया: अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और सैलिकोर्निया राख।
हालांकि, इस तथ्य के बावजूद कि साबुन का उत्पादन कई वर्षों से शुरू हो गया था, मार्सिले में पहली आधिकारिक साबुन फैक्ट्रियां केवल 14 वीं शताब्दी में दिखाई दीं। उस क्षण से, मार्सिले साबुन ने फ्रांस के बाहर भी प्रसिद्धि और सफलता प्राप्त की और यह शहर अपने महीन ठोस डिटर्जेंट के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध हो गया।
और कांच के पौधे की राख से प्राप्त लाइ।
लाइ के अंदर मौजूद क्षारीय पदार्थों के लिए धन्यवाद, अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का साबुनीकरण किया गया - जो परंपरा के अनुसार - 72% की सांद्रता में मौजूद होना था। अभी भी परंपरा के अनुसार, साबुन बनाने से लेकर साबुन ब्लॉकों को काटने तक की पूरी निर्माण प्रक्रिया को साबुन निर्माताओं द्वारा सख्ती से हाथ से ही किया जाना था।
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