वैज्ञानिक नाम
धनिया सतीवुम एलपरिवार
अपियासी (उम्बेलिफेरे)मूल
पूरबप्रयुक्त भाग
पके फलों द्वारा दी जाने वाली औषधि (गलत तरीके से धनिये के बीज कहलाती है)
रासायनिक घटक
- आवश्यक तेल (लिनालूल 60%, अल्कोहल, एल्डिहाइड और टेरपेन);
- फ्लेवोनोइड्स;
- स्टेरोल्स।
हर्बलिस्ट में धनिया: धनिया के गुण
धनिया एक पौधा है जिसके फल, सौंफ और अजवायन के समान, पाचन तंत्र की चिकनी मांसपेशियों पर एंटीस्पास्टिक गतिविधि के साथ अल्कोहल और टेरपेन होते हैं; इसी कारण से धनिया के बीजों का उपयोग हर्बल चाय में स्वाद और पाचक के रूप में किया जाता है।
लोकप्रिय चिकित्सा में, धनिया आवश्यक तेल एक सिंदूर के रूप में और गठिया और जोड़ों के दर्द के खिलाफ सुखदायक के एक घटक के रूप में उपयोगी माना जाता है। इत्र में, इसका उपयोग स्वाद के रूप में किया जाता है, जबकि गैस्ट्रोनॉमिक क्षेत्र में, धनिया का उपयोग मसाले के रूप में और मदिरा में किया जाता है .
