अग्न्याशय

अग्न्याशय क्या है?

अग्न्याशय एक बड़ी, लंबी, चपटी ग्रंथि है जो उदर गुहा के ऊपर और पीछे अनुप्रस्थ स्थित होती है।

युवा विषयों में यह लगभग 80-100 ग्राम के वजन तक पहुँच जाता है, जो बढ़ती उम्र के साथ कम हो जाता है; कुल लंबाई लगभग 15 सेंटीमीटर है।

शरीर रचना

शारीरिक रूप से, अग्न्याशय को सामान्य रूप से तीन भागों में विभाजित किया जाता है, जिन्हें अग्न्याशय का सिर, शरीर और पूंछ कहा जाता है।

सिर अपने सबसे मोटे और सबसे मोटे हिस्से का प्रतिनिधित्व करता है और डुओडनल लूप के साथ संपर्क बनाता है।

शरीर, नीचे से ऊपर की ओर थोड़ा तिरछा, मध्यवर्ती खंड का प्रतिनिधित्व करता है और महाधमनी और वेना कावा के संबंध में सामने रखा जाता है।

अंत में, अग्न्याशय की पूंछ प्लीहा के हिलम के साथ संबंध लेती है और पतले खंड का प्रतिनिधित्व करती है जिसके साथ यह ग्रंथि अंग समाप्त होता है।

अग्न्याशय के कार्य

अग्न्याशय का दोहरा कार्य होता है, एक ओर अंतःस्रावी और दूसरी ओर एक्सोक्राइन। पहला शब्द रक्तप्रवाह में हार्मोन को संश्लेषित करने की क्षमता को संदर्भित करता है, जबकि एक्सोक्राइन फ़ंक्शन में पेश किए जाने वाले पाचन एंजाइमों का उत्पादन होता है। रक्तप्रवाह। पाचन तंत्र।

बहिःस्रावी अग्न्याशय

अग्नाशय की एसिनी बहिःस्रावी स्राव के लिए जिम्मेदार शारीरिक क्षेत्रों का प्रतिनिधित्व करती है; उनके भीतर हमें विशेष कोशिकाएं मिलती हैं, जिन्हें एसिनर कहा जाता है, जो निष्क्रिय रूप में पाचक एंजाइमों का उत्पादन करती हैं, और फिर उन्हें कुछ शारीरिक उत्तेजनाओं के प्रभाव में ग्रहणी में डाल देती हैं।

एक बार यहाँ, मुख्य अग्नाशयी वाहिनी (विरसुंग की वाहिनी) और सहायक अग्नाशय (सेंटोरिनी की वाहिनी) में अभिसरण चैनलों के एक पेड़ के माध्यम से यात्रा करने के बाद, ये एंजाइम अन्य प्रोटीनों द्वारा सक्रिय होते हैं और अंत में अपनी रासायनिक क्रिया को अंजाम दे सकते हैं।

अग्न्याशय द्वारा उत्पादित विभिन्न पाचन एंजाइमों को उनकी गतिविधि के आधार पर, विभिन्न श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है, जो एक साथ तथाकथित अग्नाशयी रस को जन्म देते हैं:

AMYLASE: वे खाद्य स्टार्च को साधारण शर्करा (डिसाकार्इड्स, माल्टोस, ग्लूकोज) के मिश्रण में बदल देते हैं जो तब आंतों के म्यूकोसा में अवशोषित हो जाएगा।
CHIMOTRIPSIN, TRIPSIN, CARBOXYPEPTIDASE: प्रोटीन संरचनाओं के भीतर मौजूद पेप्टाइड बॉन्ड को हाइड्रोलाइज करते हैं, उन्हें अलग-अलग अमीनो एसिड में विभाजित करते हैं जो उन्हें बनाते हैं।
LIPASE: पित्त और कोलिपेज़ एंजाइमों द्वारा सहायता प्राप्त, वे ट्राइग्लिसराइड्स के हाइड्रोलिसिस को उनके सबसे प्राथमिक घटकों (ग्लिसरॉल और फैटी एसिड) में तोड़कर उत्प्रेरित करते हैं।
RIBONUCLEASE और DEOXYRIBONUCLEASE: क्रमशः राइबोन्यूक्लिक (RNA) और डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक (डीएनए) एसिड को तोड़ते हैं।

इन पाचक एंजाइमों के अलावा, अग्नाशयी रस बाइकार्बोनेट आयनों से भरपूर होता है जो पेट से आने वाले काइम की अम्लता को बफर करने के लिए आवश्यक होता है और पाचन एंजाइमों की गतिविधि के अनुकूल थोड़ा क्षारीय वातावरण सुनिश्चित करता है।

अंतःस्रावी अग्न्याशय

अग्न्याशय का अंतःस्रावी स्राव लैंगरहैंस के आइलेट्स द्वारा किया जाता है, जो शर्करा, वसा और प्रोटीन के चयापचय को नियंत्रित करने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं।

अग्न्याशय का अंतःस्रावी भाग दो हार्मोन उत्पन्न करता है जो रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं:

इंसुलिन: यह बीटा कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है जो मात्रात्मक रूप से लैंगहरन के लगभग 3/4 टापुओं का प्रतिनिधित्व करते हैं;
ग्लूकागन: अल्फा कोशिकाओं द्वारा निर्मित (लैंगहरन्स आइलेट्स के कुल द्रव्यमान का 20%)।

एक तिहाई, जिसे सोमैटोस्टैटिन कहा जाता है, और चौथा, अग्नाशयी पॉलीपेपेटिस, इन अग्नाशयी हार्मोन से जुड़ा होता है।

जैसा कि परिचयात्मक भाग में उल्लेख किया गया है, अग्न्याशय के अंतःस्रावी भाग द्वारा उत्पादित हार्मोन सीधे आइलेट्स के आसपास के रक्त केशिकाओं में जारी किए जाते हैं।

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