बेंटोनाइट

व्यापकता

बेंटोनाइट खनिज मूल का एक उत्पाद है जिसमें ज्यादातर एल्यूमीनियम सिलिकेट होते हैं, और कम से कम खनिजों जैसे लोहा, कैल्शियम और मैग्नीशियम में भी होते हैं।
ज्यादातर संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में व्यापक रूप से, बेंटोनाइट एक चिपचिपा जेल बनाने, बहुत सारे पानी को अवशोषित करने में सक्षम है।
इन रियोलॉजिकल विशेषताओं के आधार पर, बेंटोनाइट का उपयोग खाद्य क्षेत्र में एक योजक (E558) के रूप में, दवा क्षेत्र में और कभी-कभी पोषण पूरक के रूप में किया जाता है।

संकेत

बेंटोनाइट का उपयोग क्यों किया जाता है? ये किसके लिये है?

बेंटोनाइट एक प्राकृतिक यौगिक है - अधिक सटीक रूप से एक मिट्टी का खनिज जो ज्यादातर मोंटोमोरिलोनाइट (हाइड्रेटेड एल्यूमीनियम सिलिकेट) से बना होता है - जिसका उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है।

बेंटोनाइट और स्वास्थ्य

नैदानिक ​​​​सेटिंग में बेंटोनाइट के अनुप्रयोग बहुत कम हैं और अभी तक पूरी तरह से समझा नहीं गया है।
हालांकि, पहला सबूत कुछ विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं के खिलाफ एक प्रभावी चेलेटिंग क्रिया के लिए बेंटोनाइट के पर्याप्त उपयोग के लिए जिम्मेदार प्रतीत होगा।

बेंटोनाइट और खाद्य उद्योग

बेंटोनाइट का उपयोग खाद्य क्षेत्र में एक योज्य के रूप में शास्त्रीय रूप से किया जाता है, जो लेबल पर आद्याक्षर ई 558 के साथ इंगित किया गया है।
एक एंटी-काकिंग एजेंट और इमल्सीफायर होने के अलावा, बेंटोनाइट को फलों के रस के उत्पादन में एक स्पष्टीकरण एजेंट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

बेंटोनाइट और दवा उद्योग

बेंटोनाइट का उपयोग दवा और कॉस्मेटिक क्षेत्रों में निलंबन और तेल / पानी के पायस के लिए एक स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है, न कि मलहम और मलहम के लिए एक सहायक के रूप में।

गुण और प्रभावशीलता

पढ़ाई के दौरान बेंटोनाइट को क्या फायदा हुआ?

बेंटोनाइट के साथ एकीकरण से होने वाले लाभों के संदर्भ में, पुरुषों पर किए गए नैदानिक ​​अध्ययन अभी भी अनुपस्थित हैं।
हालांकि, कुछ प्रायोगिक कार्यों में, जो ज्यादातर चूहों पर किए जाते हैं, बेंटोनाइट कुछ विषाक्त पदार्थों, जैसे कि एफ्लाटॉक्सिन और कुछ भारी धातुओं के विषाक्त प्रभाव को कम करने में उपयोगी साबित होगा।

खुराक और उपयोग की विधि

बेंटोनाइट का उपयोग कैसे करें

E558 के रूप में लेबल पर मौजूद बेंटोनाइट, कभी-कभी 5 और 10 मिलीग्राम के बीच खुराक में पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है।
पूरक के रूप में इसका उपयोग बहुत दुर्लभ है और कई देशों में निषिद्ध है (नीचे देखें), जबकि एंटी-काकिंग एजेंट और इमल्सीफायर के रूप में इसका उपयोग भोजन और सौंदर्य प्रसाधन दोनों में बहुत अधिक बार होता है।

दुष्प्रभाव

एक खाद्य योज्य के रूप में मौजूद लोगों की तुलना में अधिक मात्रा में बेंटोनाइट का उपयोग, ऐंठन दर्द और दस्त जैसे गैस्ट्रो-आंतों के दुष्प्रभावों की उपस्थिति का कारण बन सकता है।
कुछ मामलों में, कम तरल पदार्थ के सेवन की विशेषता, बेंटोनाइट का उपयोग आंतों में रुकावट से जुड़ा हुआ है।

मतभेद

बेंटोनाइट कब उपयोग नहीं की जानी चाहिए?

यौगिक को अतिसंवेदनशीलता के मामले में और जठरांत्र संबंधी मार्ग के संरचनात्मक और कार्यात्मक परिवर्तनों के मामले में बेंटोनाइट को contraindicated है।
बेंटोनाइट के उपयोग के लिए उपरोक्त मतभेद स्पष्ट रूप से गर्भावस्था और स्तनपान की बाद की अवधि तक भी विस्तारित होते हैं।

ईएफएसए (यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण) द्वारा भोजन में एल्युमीनियम की उपस्थिति से मानव स्वास्थ्य के लिए संभावित जोखिमों की जांच के बाद, स्वास्थ्य मंत्रालय ने हाल ही में एल्युमीनियम युक्त खाद्य योजकों के उपयोग की शर्तों को बदल दिया है।

1 फरवरी 2014 के उत्पादन से शुरू होने वाले एडिटिव्स के रूप में क्ले के उपयोग के लिए अपनाए गए प्रतिबंधों के आलोक में, खाद्य पूरक में सामग्री के रूप में निम्नलिखित पदार्थों का उपयोग निषिद्ध है:

• सोडियम एल्युमिनियम सिलिकेट (E554)
  
• पोटेशियम एल्यूमीनियम सिलिकेट (E555)
• कैल्शियम एल्युमिनियम सिलिकेट (E556)
  
• बेंटोनाइट (E558)
  
• एल्यूमीनियम सिलिकेट या काओलिन (E559)

खाद्य पूरक में सामग्री के रूप में उपयोग की जाने वाली अन्य मिट्टी के लिए, संकेतित सेवन मात्रा के साथ प्रकार और सामग्री को लेबल पर निर्दिष्ट किया जाना चाहिए। इसके अलावा, लेबल की अधिसूचना के साथ, एल्यूमीनियम की उपस्थिति की सीमा पर एक प्रमाण पत्र प्रदान किया जाना चाहिए।

औषधीय बातचीत

कौन सी दवाएं या खाद्य पदार्थ बेंटोनाइट के प्रभाव को बदल सकते हैं?

अन्य पूरक के बजाय बेंटोनाइट और दवाओं का एक साथ प्रशासन, सह-प्रशासित सक्रिय अवयवों की जैव उपलब्धता को कम कर सकता है, उनकी नैदानिक ​​​​प्रभावकारिता को बदल सकता है।