ओमेगा थ्री सप्लीमेंट्स

ओमेगा ३ के ओवर-द-काउंटर उत्पाद हैं जिनका उद्देश्य समान समूह (ω-3) से संबंधित एक या अधिक आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (PUFA) के पोषण सेवन को बढ़ाना है; ज्यादा ठीक:

• अल्फा लिनोलेनिक एसिड (एएलए) - (18: 3 ω3);
• ईकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए) - (20: 5 3);
• डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) - (22: 6 3)।

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आम तौर पर कैप्स या कैप्सूल के रूप में विपणन किया जाता है, ओमेगा 3 की खुराक में लगभग हमेशा एक से अधिक प्रकार के अणु होते हैं; वे लगभग आमतौर पर विटामिन ई (टोकोफेरोल्स) से समृद्ध होते हैं, कभी-कभी प्रोविटामिन ए (कैरोटीनॉयड) के साथ, एंटीऑक्सिडेंट उद्देश्यों के लिए। इष्टतम संरक्षण के लिए, उन्हें ठंडा और प्रकाश और ऑक्सीजन से दूर रखने की सलाह दी जाती है।

खाद्य पदार्थों में उनकी सीमित उपस्थिति के कारण, और मानव चयापचय में उनकी महत्वपूर्ण भूमिका को देखते हुए, ओमेगा 3 दुनिया में सबसे अधिक बिकने वाले स्वास्थ्य खाद्य पूरक हैं।

अधिक जानकारी के लिए: आवश्यक फैटी एसिड शायद बुजुर्गों के लिए और निश्चित रूप से चयापचय और / या पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए।

पश्चिमी आहार में संभावित रूप से ओमेगा ३ आवश्यक फैटी एसिड की कमी होती है; इसके अलावा, ऐसे कारक हैं जो पोषक तत्वों की कमी की ओर इशारा करते हैं जैसे: बुढ़ापा, कुअवशोषण (विभिन्न प्रकार के, जैसे सामान्य, विशिष्ट वसा, आदि), ओमेगा 6 की अधिकता (संदिग्ध, क्योंकि खुराक पर निर्भर), एंजाइम की कमी विशिष्ट चयापचय के लिए आवश्यक (ओमेगा ६ के साथ आम में) आदि।

ओमेगा 3s सभी समान नहीं हैं और दो रासायनिक रूप EPA और DHA, हालांकि उन्हें ALA द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है (फिर से ओमेगा 6 के लिए सामान्य एंजाइमेटिक उत्प्रेरक के माध्यम से), चयापचय रूप से अधिक सक्रिय हैं।

लेकिन सावधान रहें, क्योंकि पूरक एक स्वस्थ और संतुलित आहार को प्रतिस्थापित नहीं करते हैं, किसी भी ओमेगा 3-आधारित उत्पाद को चुनने से पहले, यह सुनिश्चित करना अच्छा है कि आप आहार के साथ एक संतोषजनक स्तर तक पहुंचें। कम उपयुक्त या भ्रामक उत्पादों से बचने के लिए, लेबल को ध्यान से पढ़ने की भी सलाह दी जाती है।

वे विरोधी भड़काऊ ईकोसैनोइड के संश्लेषण को बढ़ावा देते हैं - लेकिन न केवल - अन्य अणुओं की प्रो-भड़काऊ कार्रवाई का विरोध करते हैं जो वास्तव में बहुत समान हैं।

नोट: हर कोई नहीं जानता कि ओमेगा ३ का सेवन संभावित मतभेदों से मुक्त नहीं है; वास्तव में, खराब पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (पेरॉक्सिडाइज्ड) के सेवन से स्वास्थ्य लाभ के बजाय नकारात्मक चयापचय प्रभाव हो सकता है।

ओमेगा ३ की खुराक के चयापचय कार्य

पूरक आहार के कार्य आहार ओमेगा 3s के समान हैं। संक्षेप में, ओमेगा ३ की खुराक लेने वालों का लक्ष्य होता है:

• एथेरोस्क्लेरोसिस जोखिम कारकों से रक्त वाहिकाओं की सुरक्षा में वृद्धि; विशेष रूप से हृदय (कोरोनरी हृदय रोग से सुरक्षित) और मस्तिष्क (सैद्धांतिक रूप से, थ्रोम्बस और एम्बोली से कम प्रवण) इससे लाभान्वित होते हैं। यह क्रिया के निम्नलिखित तंत्रों के लिए धन्यवाद होता है:
  • कोलेस्ट्रोलेमिया में सुधार: भले ही विभिन्न वैज्ञानिक अध्ययन अलग-अलग परिणाम दिखा सकते हैं, यह अनुमान है कि वे कुल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं (एलडीएल को कम करके) या एचडीएल बढ़ा सकते हैं;
  • ट्राइग्लिसराइडिमिया में कमी;
  • क्रोनिक हाइपरग्लेसेमिया से संबंधित जटिलताओं का मॉडरेशन;
  • प्राथमिक धमनी उच्च रक्तचाप का तुष्टीकरण (वे भी वाहिकाविस्फारक हैं और केशिका microcirculation को बढ़ावा देते हैं);
• सही भ्रूण विकास सुनिश्चित करें;
• तंत्रिका और आंख के ऊतकों के विकास का समर्थन करें;
• संज्ञानात्मक कार्य को बनाए रखने के उद्देश्य से बुढ़ापे के साथ होने वाले अध: पतन से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए सुरक्षा जोड़ें;
• प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन, शायद पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों (क्रोहन रोग, अल्सरेटिव कोलाइटिस, अस्थमा, सोरायसिस, आदि) से बचाव;
• अच्छा दृश्य कार्य बनाए रखने में मदद करें।

; वास्तव में, यह विशेषता तथाकथित ओमेगा 6 से भी संबंधित है।

ओमेगा छह तिलहन और वनस्पति तेलों में उत्कृष्ट मात्रा में निहित हैं; इसलिए, अधिकांश पोषण व्यवस्थाओं में उनका अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व किया जाता है। यद्यपि फैटी एसिड की यह श्रेणी शरीर के लिए भी आवश्यक है, यदि अधिक मात्रा में मौजूद है तो इसे बाहर नहीं किया जा सकता है कि यह कुछ चयापचय असंतुलन में योगदान दे सकता है - लेकिन यह अभी तक स्पष्ट नहीं है कि परिणाम किस हद तक और परिणाम विवादास्पद प्रतीत होते हैं।

वास्तव में, इन विट्रो में किए गए कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों के बाद, थोड़े समय के लिए यह विश्वास फैल गया कि ओमेगा ६ ओमेगा ३ के विपरीत (कुछ मायनों में) चयापचय संबंधी विकृति और शिथिलता की शुरुआत में योगदान कर सकता है। यह परिकल्पना आधारित है इस तथ्य पर कि कुछ ओमेगा 6s (विशेष रूप से एराकिडोनिक एसिड) वास्तव में प्रो-भड़काऊ ईकोसैनोइड्स के अग्रदूत हैं; इसलिए, यह निष्कर्ष निकालना तर्कसंगत लग रहा था कि वे ओमेगा ३ के विपरीत प्रभाव डाल सकते हैं - इसके बजाय, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एंटी-इंफ्लेमेटरी ईकोसैनोइड्स के प्रमोटर। इसके अलावा, -6 और ओमेगा 3 आंशिक रूप से एक ही चयापचय मार्ग साझा करते हैं, और विशेष रूप से उनके सक्रियण के लिए आवश्यक एंजाइम (पूर्ववर्ती से डीएचए प्राप्त करने के लिए आवश्यक); यह अधिक प्रचुर मात्रा में फैटी एसिड (ओमेगा 6, सटीक होने के लिए) के प्रति अपरिहार्य असंतुलन के साथ प्रतिस्पर्धा को जन्म देगा।

इस सिद्धांत को कुछ वर्षों के बाद अस्वीकृत कर दिया गया था, "विवो में" की गई एक और जांच के लिए धन्यवाद, जिसमें अधिकांश ओमेगा 6 के लिए, "ओमेगा 3-यादगार" प्रभाव भी प्रकट हुआ। हमेशा की तरह, सच्चाई कहीं बीच में है:

• समकालीन पश्चिमी खाद्य संरचना (जंक फूड्स, संरक्षित, तला हुआ, आदि में समृद्ध) पर एक विशिष्ट विश्लेषण के लिए, हम एराकिडोनिक एसिड की एक महत्वपूर्ण उपस्थिति पर ध्यान देते हैं, जो कुछ स्तरों पर वास्तव में सूजन के कारकों को बढ़ा सकता है;
• इसके अलावा, कुछ चयापचय मार्गों को साझा करना ओमेगा ३ को दंडित करता प्रतीत होता है; अल्पमत में होने के कारण, बाद वाले ओमेगा 6 की अधिकता से पीड़ित होते हैं, जो सामान्य चयापचय के लिए आवश्यक अधिकांश एंजाइमों पर कब्जा कर लेते हैं।

ओमेगा 3 की कमी: क्या वे सभी समान हैं?

इसलिए, जब ओमेगा ३ की बात आती है, तो न केवल सही मात्रा में सेवन की गारंटी देना महत्वपूर्ण है, बल्कि प्रतिशत के संदर्भ में भी।

जबकि पुरापाषाण काल ​​के पुरुषों के आहार में ओमेगा ३ और ओमेगा ६ के अनुपात १:१ की विशेषता थी, खाने की आदतों में हाल के परिवर्तनों ने इस संतुलन को जनसंख्या के आधार पर १:१३ और १:२० के अनुपात में स्थानांतरित कर दिया है। विश्लेषण किया गया।

INRAN (नेशनल रिसर्च इंस्टीट्यूट फॉर फूड एंड न्यूट्रिशन) के अनुसार, आवश्यक फैटी एसिड के अनुशंसित सेवन की आवश्यकता है:

• ओमेगा 3 श्रृंखला के लिए कुल कैलोरी का कम से कम 0.5% (EPA और DHA में कम से कम 250 mg, और ALA में बाकी के लिए; शिशुओं और 2 साल तक के बच्चों में, अतिरिक्त 100 mg DHA की सिफारिश की जाती है और बुजुर्गों में) 100-200 मिलीग्राम अधिक तक);
• ओमेगा 6 के संबंध में कुल ऊर्जा का कम से कम 2%;
• कुल मिलाकर, आवश्यक फैटी एसिड कुल कैलोरी के 5-10% में शामिल होते हैं।

ओमेगा ३ की कमी का मूल्यांकन तीन दृष्टिकोणों से किया जा सकता है:

• वे मात्रात्मक रूप से कम हैं, अर्थात ओमेगा ३ समूह से संबंधित फैटी एसिड का कुल सेवन व्यक्तिगत जरूरतों को पूरा नहीं करता है;
• उनमें ओमेगा ६ के अनुपात में कमी है या ईपीए और डीएचए के हिस्से की कमी है
• सभी ओमेगा 3 अणुओं के समग्र योगदान के संबंध में, और ओमेगा 6s और EPA और DHA के हिस्से के संबंध में, एक पूर्ण अर्थ में उनकी कमी है।

नोट: यदि ओमेगा ३ की कुल मात्रा पर्याप्त है, तो ओमेगा ६ का अनुपात बाद वाले के पक्ष में असंतुलित है, हम ओमेगा ६ की अधिकता की बात करते हैं।

ओमेगा ३ की कमी व्यापक क्यों है?

पश्चिमी आहार में सबसे अधिक खपत वाले खाद्य पदार्थों में ओमेगा ३ बहुत कम मौजूद होता है। कुछ मछलियों, बीजों और तेलों को छोड़कर, ऐसे खाद्य पदार्थ ढूंढना वाकई मुश्किल लगता है जो ओमेगा 3 की एक महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान करते हैं। तो क्या वास्तव में उन जरूरतों को पूरा करना मुश्किल है?

इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, हमने चार दैनिक मेनू (परिणाम देखें) में आवश्यक फैटी एसिड के सेवन और उनके अनुपात की गणना की। वास्तव में, जैसा कि अपेक्षित था, ओमेगा ६ / ओमेगा ३ अनुपात केवल वांछित एक तक पहुंचता है। उन दिनों में जिसमें ए मछली या अलसी के तेल के कुछ हिस्से का सेवन किया जाता है, जबकि अन्य में भी यह काफी हद तक निकल जाता है।

संतुलन पर, ओमेगा ३ की खुराक तब उपयोगी होती है जब आप पर्याप्त मछली उत्पाद (विशेषकर समुद्री भोजन) नहीं खाते हैं। ठंडे समुद्र से या किसी भी मामले में तैलीय मछली से मछली के तीन या चार साप्ताहिक भागों का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जाहिर है कि खराब मछली (पर्यावरण-टिकाऊ), बारी-बारी से - यदि वांछित हो - अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और ओमेगा ३ से भरपूर अन्य तेल। (खाना पकाने के लिए नहीं बल्कि कच्चे खाद्य पदार्थों के मौसम के लिए)।

आपको नीली मछली पर उपयोगी लेख मिल सकते हैं जैसे: सार्डिन, लैंज़ार्डो, मैकेरल, बोनिटो, टूना, हेरिंग, सार्डिनेला, गारफ़िश, एंकोवीज़, टूना एलेटरेटो, टोम्बारेलो आदि।

अधिक जानकारी के लिए: ओमेगा 3 में समृद्ध मछली अधिक जानकारी के लिए: ओमेगा 3 में समृद्ध तेल अधिक जानकारी के लिए: ओमेगा 3 में समृद्ध खाद्य पदार्थ आईएफओएस प्रमाणीकरण के पास हैं। अगले पैराग्राफ में हम इस विषय को भी गहरा करेंगे;

हालांकि वे एक जैसे लग सकते हैं, α-लिनोलेनिक एसिड (अल्फा-लिनोलेनिक) और γ-लिनोलेनिक (गामा-लिनोलेनिक) बिल्कुल नहीं हैं। Γ-लिनोलेनिक एसिड (GLA, 18: 3) ओमेगा 3 श्रृंखला (ω3) से संबंधित नहीं है या n-3), लेकिन ओमेगा 6 (ω6 या n-6) के लिए। इस कारण से, ओमेगा 3 आवश्यक फैटी एसिड पर आधारित पूरक में विशिष्ट शब्द "α-लिनोलेनिक एसिड" (ALA) होना चाहिए, न कि "गामा-लिनोलेनिक एसिड";

एएलए के चयापचय से प्राप्त विभिन्न ओमेगा 3 डेरिवेटिव में, सबसे सक्रिय और महत्वपूर्ण ईकोसापेंटेनोइक एसिड या ईपीए (20: 5 3) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड या डीएचए (22: 6 3) हैं। यह परिवर्तन Δ नामक एंजाइम से मध्यस्थ होता है। -6-desaturase, जिसकी उत्प्रेरक गतिविधि उम्र बढ़ने के साथ कम हो जाती है, शराब के साथ, कम प्रोटीन वाले आहार के साथ, हाइपरग्लाइसेमिया के साथ और ग्लूकोकार्टिकोइड्स पर आधारित औषधीय उपचार के साथ। इस कारण से, ईपीए और डीएचए में समृद्ध ओमेगा 3 की खुराक को अल्फा-लिनोलेनिक एसिड के उच्च प्रतिशत वाले या आवश्यक फैटी एसिड में संरचना को निर्दिष्ट किए बिना सरल शब्द "मछली का तेल" रखने वाले लोगों पर प्राथमिकता दी जानी चाहिए;

एक अच्छा ओमेगा ३ पूरक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। विटामिन ई (टोकोफेरोल, विशेष रूप से α-tocopherol) सबसे प्रभावी है और ओमेगा 3 के संरक्षण और अवशोषण दोनों को अनुकूलित करता है; PUFA को फ्री रेडिकल्स से बचाता है। ओमेगा 3 की खुराक में पाए जाने वाले समान कार्य वाले अन्य पदार्थ विटामिन ए, सी, जिंक और सेलेनियम हैं।

वायुमंडलीय ऑक्सीजन, प्रकाश और उच्च तापमान को खत्म करना या कम करना भी आवश्यक है;

हम दोहराते हैं कि सरल शब्द "आवश्यक फैटी एसिड में समृद्ध पूरक" उत्पाद की गुणवत्ता की गारंटी नहीं देता है, जिसमें "ओमेगा 6 का उच्च प्रतिशत" भी शामिल हो सकता है;

अनुशंसित खुराक आम तौर पर 500 मिलीग्राम से 1500 मिलीग्राम / दिन तक होती है लेकिन उन्हें उचित रूप से बढ़ाना संभव है;

ओमेगा 3 पर आधारित सप्लीमेंट्स की तुलना करते समय न केवल शुद्ध वजन और विभिन्न घटकों के प्रतिशत की 100 ग्राम पर तुलना करना अच्छा होता है, बल्कि एकल कैप्सूल या तरल (तेल) या अन्य की इकाई पर भी (शैवाल आदि देखें)। )

लेबल पर घोषित। IFOS एकमात्र ऐसा प्रोग्राम है जो लेबल पर उल्लिखित सक्रिय संघटक की वास्तविक सामग्री की गारंटी देता है;

संदूषकों की उपस्थिति: पर्यावरणीय संदूषक हानिकारक रसायन हैं जो औद्योगिक गतिविधि के परिणामस्वरूप पारिस्थितिकी तंत्र में प्रवेश करते हैं। समुद्र में भी मौजूद ये यौगिक मछली के वसायुक्त ऊतकों में जमा हो जाते हैं, इसलिए निकाले गए तेल में। मछली के तेल के नमूनों में सबसे अधिक पाए जाने वाले संदूषक भारी धातुएं (जैसे पारा, सीसा, आर्सेनिक, कैडमियम), पीबीसी हैं। , डाइऑक्सिन, फुरान और डाइऑक्सिन जैसे पीसीबी। नैदानिक ​​शोध से पता चलता है कि खाद्य समुद्री स्रोतों से दूषित पदार्थों के प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं, जिनमें से कई ओमेगा 3 के लाभकारी प्रभावों से अधिक हैं। आईएफओएस इन नकारात्मक यौगिकों की उपस्थिति की निगरानी करता है और सुरक्षा के अनुपालन की गारंटी देता है। कानून द्वारा निर्धारित सीमा नवीनतम IFOS परीक्षण में विकिरण का मापन भी शामिल है;

रासायनिक-भौतिक स्थिरता: सीधे शेल्फ-लाइफ से संबंधित, यह पैरामीटर बताता है कि सामान्य भंडारण स्थितियों के तहत उत्पाद कितनी जल्दी और आसानी से खराब हो जाता है।एक आसानी से बासी मछली का तेल इंगित करता है कि उत्पाद ठीक से तैयार नहीं किया गया है, या यह कि उत्पादन ठीक से संभाला नहीं गया है, या यह कि इसे अनुपयुक्त परिस्थितियों (जैसे अत्यधिक तापमान और आर्द्रता) में संग्रहीत किया गया है। IFOS जाँचता है और गारंटी देता है कि उत्पाद सही स्थिरता का आनंद लेते हैं।

एफओएस प्रमाणीकरण

मत्स्य उत्पादों पर आधारित ओमेगा थ्री सप्लीमेंट्स "फ्रेंड ऑफ सी" या एफओएस (समुद्र के मित्र) ब्रांड का आनंद ले सकते हैं।

FOS मछली पकड़ने और पानी के लिए सबसे लोकप्रिय प्रमाणन निकायों में से एक है।

फ्रेंड ऑफ द सी एक गैर-सरकारी (एनजीओ) गैर-लाभकारी समझौता है जिसका उद्देश्य समुद्री आवास का संरक्षण और संरक्षण करना है।

फ्रेंड ऑफ सी के आकलन की योजना सबसे अद्यतित वैज्ञानिक अध्ययनों के आधार पर बनाई जाती है और स्वतंत्र प्रमाणन निकायों द्वारा प्रबंधित की जाती है।

पाओलो ब्रे (डॉल्फिन-सेफ प्रोजेक्ट के लिए अर्थ आइलैंड इंस्टीट्यूट के यूरोपीय निदेशक) द्वारा स्थापित, FOS मछली के नमूने की पर्यावरण-स्थिरता पर केंद्रित है।

मई के नतीजों में टूना फिशिंग के दौरान पकड़ी गई लाखों डॉल्फ़िन का बचाव सबसे अलग है।

प्रमाणित उत्पाद दुनिया भर से आते हैं और सबसे अधिक व्यावसायिक प्रजातियों, फ़ीड और मछली के तेल पर आधारित ओमेगा 3 की खुराक की आवश्यकता होती है।

FOS का नियंत्रण अंतरराष्ट्रीय और स्वतंत्र प्रमाणन एजेंसियों द्वारा विशिष्ट स्थिरता मानदंडों के अनुपालन में सीधे साइट पर होता है।

फ्रेंड ऑफ द सी एफएओ (संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन) द्वारा स्थापित मानदंडों को संदर्भित करता है और समुद्री भोजन के लिए दिशानिर्देशों में संक्षेपित है।

छोटे व्यवसाय मालिकों को सुरक्षित समर्थन (वर्तमान में कुल उत्पादन का लगभग 50% के लिए लेखांकन) की अनुमति देने के लिए लागत मॉडल मध्यम हैं।

५० से अधिक देशों में ३५० से अधिक कंपनियां अपने कच्चे माल (विशेष रूप से एंकोवी, सार्डिन, टूना क्लिपिंग और अंटार्कटिक क्रिल) की स्थिरता का मूल्यांकन करने के लिए एफओएस पर भरोसा करती हैं।

EPA और DHA, जो कई मोर्चों पर कार्य करते हैं। आइए देखें कैसे।

रक्त चाप

साक्ष्य बताते हैं कि ओमेगा 3 फैटी एसिड उच्च रक्तचाप वाले लोगों में और सामान्य रक्तचाप वाले लोगों में रक्तचाप (सिस्टोलिक और डायस्टोलिक) को कम कर सकता है।

रक्त परिसंचरण

कुछ सबूत बताते हैं कि कुछ परिसंचरण समस्याओं वाले लोग, जैसे कि वैरिकाज़ नसों, ईपीए और डीएचए के सेवन से लाभान्वित हो सकते हैं। ये रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करते हैं और फाइब्रिन (रक्त के थक्के और निशान में शामिल प्रोटीन) के टूटने को बढ़ाते हैं।

उच्च ट्राइग्लिसराइड्स

ओमेगा 3 फैटी एसिड रक्त ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करते हैं, लेकिन रक्त में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से नहीं बदलते हैं।

निष्कर्ष

दूसरी ओर, ओमेगा ३ का लाभकारी प्रभाव शरीर के लिए आवश्यक मात्रा तक सीमित है; स्पष्ट होने के लिए, यह नियम कि "जितना अधिक ओमेगा ३ आप लें, उतना अच्छा है!" लागू नहीं होता।

सामान्य आबादी पर की गई जांच हृदय रोगों (रोधगलन और अचानक हृदय की मृत्यु सहित) की रोकथाम के लिए ओमेगा 3 पूरकता की लाभकारी भूमिका से इनकार करती है; आहार की संरचना से संबंधित चर ज्ञात नहीं हैं या अनुमानित हैं (अगले में) पैराग्राफ हम फिर से विस्तार में जाएंगे)।

हालांकि, हृदय रोग के नैदानिक ​​इतिहास वाले लोगों पर किए गए एक अध्ययन ने ओमेगा ३ पूरक (> 1g / दिन कम से कम एक वर्ष के लिए) और इसके खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव के बीच एक सांख्यिकीय संबंध दिखाया:

• हृदय की मृत्यु;
• अप्रत्याशित मौत;
• हृद्पेशीय रोधगलन।

इस अध्ययन में, स्ट्रोक या अन्य कारणों से मृत्यु दर के खिलाफ कोई सुरक्षात्मक प्रभाव नहीं देखा गया। वही मछली से भरपूर आहार के लिए जाता है।

मछली के तेल का उपयोग पुनरोद्धार में, अतालता के उपचार में और दिल की विफलता के लिए अस्पताल में भर्ती दरों को कम करने में प्रभावी नहीं दिखाया गया है।

अधिक जानकारी के लिए: ओमेगा ३: हृदय, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स पर लाभ

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वे अनिर्णायक हैं।

अवसाद

ओमेगा 3 (ईपीए) द्विध्रुवी विकार से जुड़े प्रमुख अवसाद के उपचार में पूरक पूरक के रूप में उपयोगी हो सकता है।

ईपीए पूरकता के बाद महत्वपूर्ण लाभ केवल अवसादग्रस्त लक्षणों के उपचार में देखे गए, न कि उन्मत्त लक्षणों के उपचार में, जो ओमेगा ३ और मनोदशा अवसाद के बीच एक कड़ी का सुझाव देते हैं।

ओमेगा 3 और अवसाद के बीच की कड़ी को इस तथ्य के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है कि इन फैटी एसिड के संश्लेषण मार्ग के कई उत्पाद सूजन को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जैसे कि प्रोस्टाग्लैंडीन ई 3, जो अवसाद से जुड़ा हुआ प्रतीत होता है।

इस सहसंबंध का समर्थन इन विट्रो और विवो दोनों के साथ-साथ मेटा-विश्लेषण अध्ययनों में भी किया गया था।

सटीक तंत्र जिसके द्वारा ओमेगा ३ सूजन प्रणाली पर कार्य करता है वह अभी भी विवादास्पद है।

चिंता

चिंता के लक्षणों के उपचार में ओमेगा ३ के योगदान का समर्थन करने वाले कुछ प्रमाण भी हैं, लेकिन अध्ययन सीमित हैं।

मनोविकृति निवारण

ओमेगा 3 और मनोविकृति की रोकथाम के बीच की कड़ी बहुत कमजोर है।

अधिक जानकारी के लिए: ओमेगा ३: मस्तिष्क पर लाभ

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स्तनधारी डीएचए और अन्य ओमेगा 3 फैटी एसिड में अत्यधिक समृद्ध होते हैं।

मुहर लगाना

सील तेल ईपीए, डीपीए (डोकोसापेंटेनोइक एसिड) और डीएचए का स्रोत है।

स्वास्थ्य कनाडा विभाग के अनुसार, सील का तेल 12 साल तक के बच्चों में आंखों और तंत्रिकाओं के विकास में मदद करता है।

सभी सील उत्पादों की तरह, इसे यूरोपीय संघ में आयात नहीं किया जा सकता है; सबसे प्रभावी विकल्प मछली का तेल है।

अधिक जानकारी के लिए: ओमेगा ३ आँखों की रौशनी पर लाभ

ग्रन्थसूची

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. व्यक्तिगत अध्ययन के परिणाम परस्पर विरोधी थे।

2012 में, दो संयुक्त विश्लेषणों में ओमेगा 3 की खुराक का समर्थन करने के लिए कोई ठोस सबूत (विरोधाभासी परिणाम) नहीं मिला, जो हृदय रोग से हृदय की रक्षा कर सकता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इनमें से अधिकांश अध्ययनों ने उन लोगों का विश्लेषण किया है जिन्हें पहले से ही हृदय रोग हो चुका है (उनमें आनुवंशिकता, अन्य रोग और कमजोरियां हो सकती हैं); स्वस्थ लोगों पर की गई जांच संख्यात्मक रूप से कम है।

इसके विपरीत, अन्य अंतर्दृष्टि "मछली उत्पादों के सेवन के सकारात्मक प्रभाव का समर्थन करती हैं - जो लोग सप्ताह में कम से कम एक बार मछली खाते हैं, उनके हृदय रोग से मरने की संभावना कम होती है, जो शायद ही कभी या कभी इसका सेवन नहीं करते हैं। यह सकारात्मक प्रभाव" यह भी हो सकता है हानिकारक घटकों (संतृप्त, हाइड्रोजनीकृत, ट्रांस, कोलेस्ट्रॉल, विषाक्त पदार्थों, आदि) के बिना जंक फूड के प्रतिस्थापन से जुड़ा हुआ है। हमें यह भी याद है कि, आमतौर पर, जो लोग नियमित रूप से मछली का सेवन करते हैं, उनकी समग्र स्वस्थ जीवन शैली होती है (अधिक फल और सब्जियां, संपूर्ण खाद्य पदार्थ, शारीरिक गतिविधि, शराब नहीं, धूम्रपान नहीं, आदि)।

हालांकि, यह ज्ञात नहीं है कि ओमेगा ३ के साथ आहार अनुपूरक के दौरान विश्लेषण किए गए व्यक्तियों का आहार अपने आप में पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम था या नहीं। इस मामले में, यह स्पष्ट है कि पूरकता में सुधार नहीं हुआ। . यदि विषयों में कमी होती, तो शायद सुधार स्पष्ट दिखाई देते।

रुमेटीइड गठिया (पुरानी सूजन की बीमारी) के लक्षणों पर मत्स्य उत्पादों और मछली के तेल में निहित ओमेगा 3 के उन्मूलन प्रभाव से संबंधित कुछ परिणाम (2012 से फिर से) पर प्रकाश डाला गया था। विशेष रूप से, जोड़ों की सुबह कठोरता के लक्षणों पर, जैसे सूजन और दर्द; फलस्वरूप इन लक्षणों को नियंत्रित करने के लिए विरोधी भड़काऊ दवाओं की कम आवश्यकता थी।

सोरायसिस से पीड़ित कई लोग ओमेगा 3 और विटामिन डी के सेवन से सुधार देखने का दावा करते हैं, लेकिन यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं है।

ओमेगा 3 की खुराक गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी मानी जाती है, जिन्हें आवश्यकताओं को पूरा करना होता है और बड़ी मछली में प्रचुर मात्रा में आहार पारा का सेवन बढ़ाने का जोखिम नहीं उठाना चाहती।

डीएचए मस्तिष्क और दृष्टि के कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। डीएचए, अन्य ओमेगा 3s, और मस्तिष्क के साथ-साथ नेत्र रोगों के बीच संबंध पर शोध किया गया है। प्रभावकारिता पर निष्कर्ष निकालने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं मिले, भले ही, याद रखें, इन जांचों ने नमूने के आहार के साथ ओमेगा ३ के सेवन की उपेक्षा की।

हालांकि, 2015 में राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (एनआईएच) ने संकेत दिया कि ईपीए और डीएचए युक्त पूरक इस बीमारी के उन्नत चरण के विकास के उच्च जोखिम वाले लोगों में रोग की प्रगति को धीमा नहीं करते हैं। सामान्य आहार चर के अलावा, इस मामले में भी विशेष रूप से रोग के बढ़ने के लिए एक नमूने का उपयोग किया गया था। उसी अध्ययन से संकेत मिलता है कि ईपीए और डीएचए की खुराक का सेवन बुजुर्गों में संज्ञानात्मक गिरावट को धीमा नहीं करता है।

अंत में, इस पर "दृढ़" निष्कर्ष निकालना संभव नहीं है कि क्या ओमेगा 3 पूरकता के लिए उपयोगी हो सकता है: एलर्जी, अस्थमा, कैशेक्सिया (गंभीर वजन घटाने) उन्नत कैंसर, सिस्टिक फाइब्रोसिस, गुर्दे की बीमारी, ल्यूपस, मासिक धर्म में ऐंठन, मोटापा, ऑस्टियोपोरोसिस, और अंग प्रत्यारोपण (उदाहरण के लिए, अस्वीकृति की संभावना को कम करना)।

रिकार्डो बोर्गैसी

व्यायाम विज्ञान और आहारशास्त्र में स्नातक, वह एक आहार विशेषज्ञ और व्यक्तिगत प्रशिक्षक के रूप में एक स्वतंत्र आउट पेशेंट गतिविधि के रूप में अभ्यास करते हैं