स्क्वायर सैंडविच फैशन से बाहर हो गए हैं: एपेरिटिफ समय के दौरान क्लासिक कैनपेस शानदार स्नैक्स के लिए रास्ता देते हैं, लेकिन एक क्लासिक स्वाद के साथ! मेरा सैंडविच केक आपको अवाक छोड़ देगा: इसे तैयार करने का तरीका जानें!
रेसिपी का वीडियो
वीडियो चलाने में समस्या? यूट्यूब से वीडियो को रीलोड करें।
पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 182 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
-
सामग्री
- 250 ग्राम सैंडविच ब्रेड
- फैलाने योग्य पनीर के १०० ग्राम
- 100 ग्राम मशरूम सॉस या हरी चटनी
- पके हुए हमी के १०० ग्राम
- भुना हुआ भोजन: 100 ग्राम तोरी
- रॉकेट का 1 गुच्छा
- कुछ तुलसी के पत्ते
- 30 ग्राम चेरी टमाटर
सामग्री की जरूरत
- १६ या १८ सेमी . के व्यास वाला एल्युमिनियम का कटोरा
- पारदर्शी फिल्म
- चाकू
- फैलाव
तैयारी
- ब्रेड को सैंडविच से काटें ताकि कई छोटे समद्विबाहु त्रिभुज (२ बराबर भुजाएँ) प्राप्त हो जाएँ।
- सैंडविच केक को अधिक आसानी से निकालने में सक्षम होने के लिए क्लिंग फिल्म के साथ एल्यूमीनियम या कांच के कटोरे को लाइन करें।
उसे याद रखो
ब्रेड के त्रिकोण जितने छोटे और अधिक नियमित होंगे, चार्लोट उतना ही बेहतर दिखेगा।
अगर ब्रेड में क्रस्ट है, तो मैं इसे चाकू से हटाने की सलाह देता हूं ताकि सही त्रिकोण प्राप्त हो सकें।
एक सुंदर प्रभाव के लिए, हम एक गहरी, अवतल, लंबी और संकीर्ण कटोरी का उपयोग करने की सलाह देते हैं।- त्रिकोण के सबसे तेज कोने को मोल्ड के केंद्र में पूरी तरह से रखकर कटोरे को लाइन करें: त्रिकोण को बड़े करीने से रखें, एक दूसरे के बगल में, जब तक कि कंटेनर के सभी किनारे पंक्तिबद्ध न हो जाएं।
- ब्रेड के अंदर फैला हुआ पनीर, रॉकेट और पका हुआ हैम भरें।
- बिंदु 3 में वर्णित प्रक्रिया का पालन करते हुए और संभवतः छोटे त्रिभुजों का उपयोग करते हुए त्रिभुजों की दूसरी परत बनाएं।
- मशरूम सॉस की एक परत फैलाएं और ग्रिल्ड तोरी के साथ सामान फैलाएं।
क्या आप यह जानते थे
बेशक, भरने को किसी के स्वाद के अनुसार बदला जा सकता है।
यहाँ अन्य दिलचस्प संयोजन हैं:- हरी चटनी और स्मोक्ड सैल्मन
- रिकोटा और बैंगन
- मेयोनेज़ और मशरूम
- जैतून और रोबियोला के पाटे
- पिछले ऑपरेशन को दोहराएं, ब्रेड त्रिकोण की एक और परत के साथ कवर करें और फैलाने योग्य पनीर, तुलसी और चेरी टमाटर के साथ भरें।
- पूरी सतह को सॉस या फैलाने योग्य पनीर के साथ फैलाएं और टोस्टेड ब्रेड के पूरे स्लाइस के साथ कवर करें।
- कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दें और इसे कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, अधिमानतः रात भर।
- आवश्यक समय के बाद, ब्रेड केक को उल्टा करके, इच्छानुसार सजाएँ और स्लाइस में काट कर परोसें।
- फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर उपयोग करें
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
मैं इस सैंडविच केक की तुलना मीठे चार्लोट से करूंगा: इस तरह से व्यवस्थित की गई ब्रेड, चार्लोट में भिंडी के समान प्रभाव देती है! अधिक देहाती संस्करण के लिए आप राई की रोटी या काली रोटी का भी उपयोग कर सकते हैं!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
Torta di Tramezzini एक ऐसा भोजन है जो ऐपेटाइज़र के समूह से संबंधित है।
इसमें एक महत्वपूर्ण कैलोरी सामग्री होती है, जो समान मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और लिपिड द्वारा आपूर्ति की जाती है, इसके बाद प्रोटीन होता है।
फैटी एसिड मुख्य रूप से असंतृप्त होते हैं (भले ही संतृप्त भाग बहुत महत्वपूर्ण हो), पेप्टाइड्स का उच्च जैविक मूल्य और जटिल कार्बोहाइड्रेट होता है।
फाइबर और कोलेस्ट्रॉल मध्यम मात्रा में मौजूद होते हैं।
इसमें ग्लूटेन और लैक्टोज दोनों होते हैं।
शेर्लोट डि फलक अधिकांश आहारों के लिए उपयुक्त है; मोटापे और चयापचय संबंधी विकारों के लिए इसका कोई बड़ा विरोधाभास नहीं है, लेकिन इस मामले में औसत हिस्से और खपत की आवृत्ति को कम करना अच्छा अभ्यास है।
ग्लूटेन और लैक्टोज की उपस्थिति इस भोजन को सीलिएक रोग और दूध शर्करा असहिष्णुता के लिए अनुपयुक्त बनाती है।
यह खुद को शाकाहारी और शाकाहारी भोजन के लिए उधार नहीं देता है।
Torta di Tramezzini का औसत भाग 80 ग्राम (लगभग 145 किलो कैलोरी) है।
