हेज़लनट प्रोटीन पुडिंग

वे उसके बारे में एक देवता की तरह बात करते हैं! एक बेहतरीन मिठाई जो बेहद भरने वाली, प्रोटीन और स्वादिष्ट होती है। मैं प्रोटीन पुडिंग के बारे में बात कर रहा हूँ। और चूंकि मुझे विशेष व्यंजन तैयार करना पसंद है, इसलिए मैंने एक नवीन अखरोट के स्वाद वाले प्रोटीन का हलवा बनाने के लिए मस्तिष्क के तंत्र को सक्रिय किया, जो इसलिए क्लासिक चॉकलेट या वेनिला फ्लेवर से अलग है। आइए इसे एक साथ तैयार करें।

रेसिपी का वीडियो

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पकाने की विधि का पहचान पत्र

• १७३ किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

• सामग्री

  २ पुडिंग के लिए

  • 200 मिली दूध
  • इसिंगग्लास की 2 शीट (4 ग्राम)
  • मट्ठा प्रोटीन का 36 ग्राम (अखरोट का स्वाद)
  • फ्रुक्टोज के 14 ग्राम

  सजाने के लिए (वैकल्पिक)

  • कटा हुआ हेज़लनट्स या बादाम का एक बड़ा चमचा
  • 20 ग्राम हेज़लनट्स

  सामग्री की जरूरत

  • 1 सॉस पैन दूध गरम करने के लिए
  • दूध के लिए १ फ्राइंग पैन
  • 1 छोटी कटोरी पानी के लिए
  • पुडिंग मोल्ड्स (सिलिकॉन, एल्यूमीनियम या डिस्पोजेबल)
  • 1 लकड़ी का चम्मच या एक व्हिस्क

  तैयारी

  1. सबसे पहले, जिलेटिन शीट (गाढ़ा) को ठंडे पानी में भिगोएँ: 10 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें, जब तक कि जिलेटिन नरम और लोचदार न हो जाए।
  2. इस बीच, एक सॉस पैन में दूध, चीनी और हेज़लनट-स्वाद वाले मट्ठा प्रोटीन डालें और, एक व्हिस्क के साथ, सभी गांठ पूरी तरह से भंग होने तक जोर से मिलाएं।
  3. इस बिंदु पर, दूध को कभी-कभी हिलाते हुए उबाल लें।
  4. जब जिलेटिन तैयार हो जाए (यह नरम और लोचदार होना चाहिए), इसे पानी से निचोड़ें और एक पैन में घोलें जिसमें एक बड़ा चम्मच दूध डाला गया हो। इन्हें लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।
  5. दूध, चीनी और प्रोटीन के मिश्रण में घुला हुआ जिलेटिन मिलाएं और कुछ देर तक लगातार चलाते रहें।
  6. सॉस पैन को गर्मी से निकालें और स्थिर तरल मिश्रण को पुडिंग मोल्ड्स में डालें।
  7. फ्रिज में कम से कम 2-3 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
  8. आवश्यक समय के बाद, हल्के से दबाव डालकर हलवे को अलग करने के पक्ष में, मोल्डों को धीरे से उलट दें। वैकल्पिक रूप से, सीधे साँचे में हलवा का आनंद लें।

  सलाह ठीक
  एल्युमीनियम के सांचों से हलवा निकालने के लिए, उन्हें उबलते पानी वाले कंटेनर में कुछ सेकंड के लिए डुबाने की सलाह दी जाती है: थर्मल शॉक (फ्रिज की ठंड से पानी की गर्मी तक) केक को अलग करने में मदद करेगा। एक बार प्लेट पर पलटने के बाद, सांचे से।

  ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

  यदि आप इसे एक बार कोशिश करते हैं, तो आप इसे फिर कभी नहीं छोड़ेंगे। वसा, कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी को सीमित करते हुए प्रोटीन को भरने के लिए उत्कृष्ट शाम की मिठाई। माय-पर्सनलट्रेनर टीवी के होममेड प्रोटीन और डाइट रेसिपी सेक्शन में देखें: आपको कई दिलचस्प विचार मिलेंगे जो निश्चित रूप से आपका ध्यान आकर्षित करेंगे (मैं स्वादिष्ट मिंट प्रोटीन पुडिंग और कोको ओट पुडिंग की सलाह देता हूं।

  पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

  हेज़लनट प्रोटीन पुडिंग साधारण शर्करा और लिपिड में कम लेकिन प्रोटीन में समृद्ध एक चम्मच मिठाई है। पक्ष में अनुवादित मूल्य तैयार उत्पाद को संदर्भित करते हैं, इसलिए, यदि आप कैलोरी की मात्रा और कुल वसा के हिस्से को और कम करना चाहते हैं (भले ही वे मोनोअनसैचुरेटेड लिपिड हों) तो यह कटा हुआ हेज़लनट्स के अतिरिक्त को सीमित करने के लिए पर्याप्त है सजावट। हलवा का एक हिस्सा कुल 210-260 किलो कैलोरी के लिए 120 से 150 ग्राम तक होता है और व्यायाम के तुरंत बाद दोपहर के नाश्ते के रूप में उपयोग किए जाने पर यह एक आदर्श समाधान हो सकता है।