रोमांटिक वेलेंटाइन कैनपेस

मोमबत्ती की रोशनी में रात का खाना, रोमांटिक माहौल, दालचीनी और अदरक की मीठी खुशबू, इस तरह हर प्रेमी अपने ही राजकुमार के साथ एक आदर्श शाम की शुरुआत की कल्पना करता है।
भले ही परियों की कहानियों और सपनों का युग खत्म हो गया हो, आइए अपने आप को एक स्वप्निल माहौल में विसर्जित करने का प्रयास करें और वेलेंटाइन डिनर को अच्छी तरह से शुरू करने के लिए एक रोमांटिक ऐपेटाइज़र तैयार करें।

रेसिपी का वीडियो

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पकाने की विधि का पहचान पत्र

• 196 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

• सामग्री

  ४ सालमन कैनपेस के लिए

  • लगभग 25 ग्राम काली या लाल लंपफिश रो
  • 10 ग्राम (4 मध्यम) केपर्स
  • 50 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन
  • लगभग 30 ग्राम फैलाने योग्य पनीर
  • लगभग १०० ग्राम सैंडविच ब्रेड

  बटेर अंडे के साथ 4 कैनपेस के लिए

  • लगभग 25 ग्राम काली या लाल लंपफिश रो
  • 100 ग्राम (4 मध्यम) बटेर अंडे
  • लगभग 25 ग्राम अंडा मुक्त टूना सॉस
  • लगभग १०० ग्राम सैंडविच ब्रेड

  लम्पफिश रो के साथ 4 कैनपेस के लिए

  • 20 ग्राम (4 मध्यम) हरे जैतून
  • लगभग 25 ग्राम काली या लाल लंपफिश रो
  • लगभग 25 ग्राम अंडा मुक्त टूना सॉस
  • लगभग 25 ग्राम पाटे "काले जैतून के"
  • लगभग १०० ग्राम सैंडविच ब्रेड

  सामग्री की जरूरत

  • दिल के आकार का कुकी कटर
  • फैलाव
  • खाना पकाने का बर्तन
  • थाली
  • चम्मच

  तैयारी

  1. दिल के आकार के साँचे से, 24 आकार प्राप्त करने के लिए पाव रोटी या सैंडविच ब्रेड को काट लें। एक और छोटे पेस्ट्री कटर के साथ, अधिक से अधिक छल्ले प्राप्त करने के लिए 12 बड़े दिलों को उकेरें: इसलिए इन कैनपेस के लिए, आपको 12 बड़े दिल (आधार) और 12 दिल के आकार के छल्ले (आधारों को कवर करना) प्राप्त करना होगा।
  2. सैल्मन टार्टिन की तैयारी - 4 बड़े दिलों और 4 छल्ले के आधार पर पनीर (जैसे रोबियोला, रिकोटा, स्ट्रैचिनो या कोई भी फैलाने योग्य पनीर) फैलाएं। स्मोक्ड सैल्मन के 4 स्लाइस के साथ बेस को कोट करें। टार्ट को रिंग से ढक दें, ध्यान रहे कि इसे पनीर से ढके किनारे पर रखें। पूरे किनारे के साथ लंपफिश रो को वितरित करें और केंद्र में एक शरारत की व्यवस्था करें।
  3. लम्प अंडे के साथ टार्टिन की तैयारी - 4 ब्रेड हार्ट्स के आधार पर जैतून का पेस्ट और 4 रिंगों पर टूना सॉस फैलाएं। प्रत्येक रिंग को (भरवां तरफ से) एक बेस पर रखें। लाल लंपफिश अंडे के साथ दिल को भरें और केंद्र में 4 जैतून व्यवस्थित करें।
  4. बटेर अंडे के साथ टार्टिन की तैयारी - टूना सॉस को 4 दिलों के आधार पर और छल्ले पर फैलाएं। 4 बटेर अंडे को खोल लें, ध्यान रखें कि वे टूटें नहीं। दिल के आकार के सांचे को गर्म तवे पर रखें, संभवतः तेल से चिकना किया हुआ हो। एक बटेर अंडे को अंदर डालें, मोल्ड को तवे पर दबाकर इसे दिल का आकार दें। कुछ देर बाद, "बुल्स आई" ऑमलेट तैयार है। एक तरफ सेट करें और तीन और अंडों के साथ खाना पकाना दोहराएं। ब्रेड बेस पर दिल के आकार के आमलेट रखें और रिंग (भरवां तरफ) के साथ बंद करें। रिंग के शीर्ष को लंपफिश रो से सजाएं।

  क्या आप यह जानते थे
  कई अलग-अलग कैनपेस बनाने के लिए सॉस और स्नैक्स के अनगिनत संयोजन बनाए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, जैतून के पत्ते और टूना सॉस के बजाय, आप उपयोग कर सकते हैं: मेयोनेज़, हरी चटनी, कैप्रिसियोसा सलाद, गुलाबी सॉस और कई अन्य!

  ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

  खैर इस तरह के एक क्षुधावर्धक के साथ, मैं कहूंगा कि शाम को अच्छी शुरुआत करने के लिए सभी शर्तें हैं! बाकी सब चीजों के लिए, आप इसका ख्याल रखते हैं

  पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

  रोमांटिक वेलेंटाइन कैनपेस एक काफी ऊर्जावान क्षुधावर्धक हैं, जिसमें कार्बोहाइड्रेट के कारण कैलोरी की व्यापकता होती है, इसके बाद लिपिड और प्रोटीन होते हैं।
  फैटी एसिड मुख्य रूप से असंतृप्त होते हैं, कोलेस्ट्रॉल काफी अधिक होता है और फाइबर मध्यम मात्रा में दिखाई देते हैं।
  वेलेंटाइन डे रोमांटिक कैनपेस अधिक वजन और हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया के खिलाफ आहार के लिए बहुत उपयुक्त नहीं हैं। ग्लूटेन युक्त, उन्हें सीलिएक रोग के लिए आहार से भी बाहर रखा जाना चाहिए।
  औसत भाग लगभग 50 ग्राम (100 किलो कैलोरी) से मेल खाता है।