ओवन में पेनकेक्स

कौन जानता है कि हम आम तौर पर क्यों कहते हैं कि "एपिफेनी सभी पार्टियों को दूर ले जाती है" अगर, कुछ दिनों के बाद, कार्निवल तुरंत शुरू होता है, विभिन्न और कठोर तली हुई मिठाइयों द्वारा चिह्नित खुशी और खुशी की पार्टी।MMM FRIED DOLCETTI: बेशक अच्छा है, लेकिन अगर हम थोड़े मोटे हैं तो क्या करें? और क्या रेखा के प्रति सबसे अधिक चौकस इन कार्निवाल प्रसन्नता से बचना चाहिए? क्या प्रश्न! निश्चित रूप से नहीं: क्योंकि एक अच्छे व्यक्तिगत-कुकर के रूप में मैं आपके लिए सही समाधान प्रस्तावित करता हूं: आज वास्तव में हम ओवन में स्वादिष्ट निवाला तैयार करते हैं, जो अपने विशिष्ट स्वाद को बनाए रखते हुए, मूल फ्राइज़ की तुलना में स्पष्ट रूप से बहुत कम कैलोरी वाले होते हैं।

रेसिपी का वीडियो

वीडियो चलाने में समस्या? यूट्यूब से वीडियो को रीलोड करें।

पकाने की विधि का पहचान पत्र

• 269 ​​KCal कैलोरी प्रति सर्विंग

• सामग्री

  आटे के लिए

  • 250 मिली पानी
  • 50 ग्राम नींबू क्रिया
  • सुल्ताना के ५० ग्राम
  • 8 ग्राम (आधा पाउच) बेकिंग पाउडर
  • 120 ग्राम (2 मध्यम) अंडे
  • नींबू के स्वाद का आधा शीशी
  • 25 ग्राम चीनी
  • फ्रुमिना के 25 ग्राम
  • 75 ग्राम सफेद आटा प्रकार 00
  • 1 चुटकी नमक
  • 25 ग्राम मक्खन

  सेवा करने के लिए

  • क्यू.एस. पीसा हुआ चीनी का

  सामग्री की जरूरत

  • पुलाव
  • लकड़ी का चम्मच और/या चाबुक
  • गाढ़ा आटा गूंथने के लिए बीटर (वैकल्पिक रूप से लकड़ी के चम्मच की मदद से मिश्रण को एक कटोरे में हाथ से मिलाना संभव है)
  • बेकिंग प्लेट
  • बेकिंग पेपर
  • चम्मच

  तैयारी

  1. एक सॉस पैन में, पानी को मक्खन और एक चुटकी नमक के साथ उबालें।
  2. इस बीच, दो आटे को छान लें।
  3. किशमिश को उबलते पानी में भिगो दें।
  4. एक बार जब पानी और मक्खन में उबाल आ जाए, तो आँच से हटा दें और सभी आटे को एक साथ डालें। जोर से हिलाएँ जब तक कि एक गेंद न बन जाए। दो मिनट।
  5. फूड प्रोसेसर में लेमन वर्बेना को काट लें, स्वाद के लिए थोड़ी सी चीनी मिलाएं।

  जिज्ञासा
  नींबू की क्रिया के साथ चीनी क्यों मिलाएं?
  गाढ़ा पेस्ट बनाने से बचने के लिए यह ऑपरेशन महत्वपूर्ण है (जिसे बाद में आटे में मिलाना मुश्किल होगा)।

  6. इस बिंदु पर, मिश्रण को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर (या एक कटोरे में) में स्थानांतरित करें, एक बार में चीनी, साइट्रोन और अंडे डालें। नींबू का स्वाद और छना हुआ खमीर भी डालें।
  7. अच्छी तरह मिलाते रहें और निचोड़ी हुई किशमिश मिला लें।
  8. तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण चमकदार, चमकदार और गाढ़ा न हो जाए।
  9. एक बेकिंग शीट को ग्रीसप्रूफ पेपर से लाइन करें।
  10. दो चम्मच की सहायता से कई गोले बना लें और उन्हें बेकिंग शीट पर बड़े करीने से रखें, ताकि वे आपस में चिपके नहीं।
  11. प्लेट को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट के लिए बेक करने के लिए रखें।
  12. ओवन में ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर पैनकेक को ओवन से निकालें और ढेर सारी आइसिंग शुगर छिड़कें।

  ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

  पके हुए मिठाइयों का जिक्र करते हुए पेनकेक्स की बात करना लगभग एक विरोधाभास लगता है, क्योंकि पैनकेक शब्द पहले से ही खाना पकाने की विधि को छुपाता है, या "एक मिठाई जो तली हुई है" (क्या हमें शायद स्टोव के बारे में बात करनी चाहिए ?????)

  पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

  बेक्ड पेनकेक्स एक मीठा और अपेक्षाकृत कैलोरी वाला भोजन है; यह देखते हुए कि पके हुए पेनकेक्स का औसत हिस्सा लगभग 60 ग्राम है, यह लगभग 150 किलो कैलोरी प्रदान करता है, जो मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त होता है और केवल कुछ हद तक वसा और प्रोटीन से होता है। FRIED पेनकेक्स की तुलना में, ओवन में पके हुए लगभग 40% कम कैलोरी लाते हैं।