व्यस्त जीवन, अंतहीन काम, तनाव सबको रोको! हमें एक मधुर विराम की आवश्यकता है जो हमें ताजगी के स्पर्श के साथ ऊर्जा और स्वास्थ्य प्रदान करे! चूंकि स्ट्रॉबेरी हमारे टेबल पर प्रचुर मात्रा में हैं, इसलिए मैंने एक ही समय में एक मूस, नाजुक और ऊर्जावान बनाने का फैसला किया! आइए देखें शाकाहारी और ग्लूटेन-मुक्त स्ट्रॉबेरी मूस तैयार करने के लिए खुराक और सामग्री!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- प्रति सेवारत 62 KCal कैलोरी
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सामग्री
- स्ट्रॉबेरी के 300 ग्राम
- स्ट्राबेरी स्वाद: 250 ग्राम सोया दही
- 50 ग्राम मेपल सिरप
- 4 ग्राम अगर अगर
- 20 ग्राम कॉर्नस्टार्च
- 150 मिली चावल का दूध या सोया दूध
सामग्री की जरूरत
- मिक्सर
- पुलाव
- कोड़ा
- स्केल भोजन का वजन करता है
तैयारी
- स्ट्राबेरी को ठंडे पानी में धो लें, धीरे से सुखाएं, डंठल हटाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर में मिलाएं, मेपल सिरप डालें और स्मूदी बनाने के लिए ब्लेंड करें।
- इस बीच, एक सॉस पैन में वनस्पति दूध डालें और मकई स्टार्च और अगर अगर को भंग कर दें, जब तक कि सभी गांठ भंग न हो जाएं, तब तक व्हिस्क के साथ मिश्रण करना जारी रखें।
- गर्मी में लाओ, स्ट्रॉबेरी सोया दही और स्ट्रॉबेरी स्मूदी डालें: 85 डिग्री सेल्सियस तक या क्रीम के गाढ़ा होने तक मिलाते रहें।
- अभी भी गर्म और अर्ध-मोटी स्ट्रॉबेरी क्रीम को कटोरे में डालें और कम से कम कुछ घंटों के लिए (पहले कमरे के तापमान पर, फिर फ्रिज में) पूरी तरह से ठंडा होने दें।
क्या आप यह जानते थे ..
एक बेहतर प्रस्तुति के लिए, गर्म मिश्रण को एक बड़े कटोरे में डालना संभव है, इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें और केवल जब यह एक मूस की स्थिरता पर ले जाए, इसे पेस्ट्री बैग में स्टार टोंटी के साथ डालें, फिर भरें कप- मूस तैयार है जब यह नरम और स्पंजी स्थिरता प्राप्त कर लेता है। कटोरे को इच्छानुसार स्ट्रॉबेरी से सजाएँ और परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
हम खुद को लाड़-प्यार करना और दिन के कुछ पलों को केवल खुद को समर्पित करना सीखते हैं, शायद कुछ ऐसा चखना जो हमें पसंद हो और हमें आराम मिले। निश्चित रूप से यह स्ट्रॉबेरी मूस है जिसे हमें एक मीठा और भारी ब्रेक लेने की आवश्यकता है!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
शाकाहारी स्ट्राबेरी मूस पशु मूल की सामग्री के बिना एक मिठाई है। इसमें कम कैलोरी की मात्रा होती है, जो मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान की जाती है, जबकि प्रोटीन और लिपिड कम महत्वपूर्ण होते हैं। फाइबर प्रचुर मात्रा में लगते हैं और कोलेस्ट्रॉल अनुपस्थित होता है।
स्ट्राबेरी मूस शाकाहारी पोषण के लिए उपयुक्त है, चयापचय रोगों के खिलाफ, लैक्टोज और लस असहिष्णुता के लिए। औसत भाग लगभग 150 ग्राम (95 किलो कैलोरी) है।
