ओट फ्लेक्स के साथ दूध

पकाने की विधि का पहचान पत्र

28 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

सामग्री

५० ग्राम जई के गुच्छे
800 मिली पानी
वैकल्पिक: 30 ग्राम एगेव सिरप
1 चुटकी नमक
वेनिला का शुद्ध सार

सामग्री की जरूरत

ग्लास ब्लेंडर
कोलंडर
थाली पीछने का कपड़ा
बोतलों
फ़नल
करछुल
कटोरे

तैयारी

कच्चे जई के गुच्छे को एक ब्लेंडर के गिलास में इकट्ठा करें, फिर लगभग 400 मिली पानी डालें। 30 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें, ताकि फ्लेक्स नरम हो सकें।
इस बिंदु पर, एक चुटकी नमक, वेनिला का शुद्ध सार और एगेव सिरप मिलाएं। जब तक मिश्रण बहुत चिकना और मखमली न हो जाए तब तक बीच-बीच में ब्लेंड करें।

क्या आप यह जानते थे
इस रेसिपी में हम एक मीठा और सुगंधित पेय तैयार करने का सुझाव देते हैं। हालांकि, प्राकृतिक जई का दूध प्राप्त करने के लिए सिरप और वेनिला स्वाद को छोड़ना संभव है। एक विकल्प के रूप में, आप इसकी जगह स्टीविया और दालचीनी का उपयोग कर सकते हैं।

बचे हुए पानी के साथ चिपचिपा मिश्रण मिलाएं, फिर एक साफ कपड़े से ढके एक कोलंडर पर पेय डालें, जिसमें डिटर्जेंट की गंध न हो: ओट फ्लेक्स के छोटे टुकड़ों को इकट्ठा करने के लिए कपड़ा आवश्यक है, इस प्रकार वे पेय में मिलाने से बचते हैं .

क्या आप यह जानते थे
ओट मिल्क कम कैलोरी वाला ड्रिंक है क्योंकि इसमें फैट की मात्रा जानवरों के दूध से काफी कम होती है।यह विटामिन ई और फोलिक एसिड से भी भरपूर होता है।
ओट्स फाइबर से भरपूर होते हैं और सबसे बढ़कर, वे प्रोटीन और लिनोलिक एसिड (आवश्यक फैटी एसिड) के मामले में अपनी समृद्धि के लिए अन्य अनाज से बाहर खड़े होते हैं।

ओट्स का छना हुआ दूध तैयार है: इसे फ्रिज में 3-4 दिनों तक रखा जा सकता है, सेवन करने से पहले बोतल को हिलाने की सलाह दी जाती है.
ओकरा, या जई के दूध के उत्पादन से जो बचा है, उसका उपयोग कच्चे खाद्य बिस्कुट या जई की रोटी तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

जई का दूध तैयार करना आसान है, तेज, सस्ता और (सबसे ऊपर) स्वस्थ और प्राकृतिक! यह फ्रिज में 3-4 दिनों तक रहता है, लेकिन याद रखें कि पीने से पहले पेय को जोर से हिलाएं! लंबे समय तक भंडारण के लिए, आप इसे फ्रीज कर सकते हैं। जाम के लिए दूध या संरक्षण विधि का पालन करें (उस स्थिति में, जई का दूध कच्चा नहीं माना जाता है)।

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

ओट फ्लेक्स मिल्क एक नाश्ते का भोजन है।
इसमें ऊर्जा का सेवन कम होता है, मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद लिपिड और प्रोटीन होते हैं।
कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से जटिल, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और मध्यम जैविक मूल्य के पेप्टाइड हैं।
कोलेस्ट्रॉल अनुपस्थित है और फाइबर बहुत प्रचुर मात्रा में नहीं हैं।
ओट फ्लेक्स दूध अधिकांश आहारों के लिए उपयुक्त है।
इसमें लैक्टोज नहीं होता है लेकिन सीलिएक के आहार के लिए अनुपयुक्त है।
शाकाहारी और शाकाहारी दर्शन द्वारा इसकी अनुमति है।
नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला औसत हिस्सा 250-350 ग्राम (70-100 किलो कैलोरी) है।