गेहूं की मांसपेशियों के साथ सब्जी स्टू

एक और शाकाहारी रेसिपी के लिए तैयार हैं? हमने पहले से ही हरी मिर्च के साथ सीतान रैगआउट और व्हीट मसल को एक साथ तैयार किया है। आज बारी है एक अति उत्तम, थोड़ा मसालेदार वेजिटेबल स्टू की, जो कुरकुरे पके हुए आलू या पोलेंटा के साथ सॉफ्ट और नाज़ुक बनता है। हम क्या हैं आइए देखें कि स्टू की यह सब्जी पुनर्व्याख्या कैसे तैयार की जाती है।

रेसिपी का वीडियो

वीडियो चलाने में समस्या? यूट्यूब से वीडियो को रीलोड करें।

पकाने की विधि का पहचान पत्र

• 141 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

• सामग्री

  • लहसुन की 1 कली
  • अजवाइन की 1 छड़ी
  • 1 चुटकी नमक
  • 1 चुटकी लाल मिर्च
  • टमाटर सॉस के 300 ग्राम
  • 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 600 ग्राम गेहूं की मांसपेशी
  • 200 ग्राम गाजर
  • 1 तेज पत्ता
  • 1 चम्मच ब्राउन शुगर

  सामग्री की जरूरत

  • फूड कटिंग बोर्ड
  • ढक्कन के साथ पुलाव
  • लकड़ी का करछुल
  • सब्जी छीलने वाला
  • चाकू

  तैयारी

  वेजिटेबल स्टू तैयार करने के लिए हमने घर के बने गेहूं के मसल्स का इस्तेमाल किया: रेसिपी जानने के लिए इस वीडियो पर क्लिक करें। वैकल्पिक रूप से, गेहूं की मांसपेशी को सीतान से बदलना भी संभव है।

  1. गेहूँ के पेशी को काफी नियमित आकार के क्यूब्स में काटें, मोटे तौर पर अखरोट के आकार का।
  2. सब्जियां साफ करें: गाजर को धोकर छील लें और स्लाइस में काट लें। अजवाइन को भी धो लें, किसी भी फिलामेंट को हटा दें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
  3. टमाटर की चटनी तैयार करें। एक सॉस पैन में, लहसुन को तेल की एक बूंदा बांदी में ब्राउन करें और टमाटर प्यूरी, अजवाइन और गाजर को छल्ले में काट लें। नमक के साथ सीजन (गुलाबी हिमालयन नमक की सिफारिश की जाती है), मिर्च, तेज पत्ता और चीनी डालें और धीरे-धीरे 20 मिनट तक पकाएं।

  चीनी क्यों?
  चीनी की जगह टमाटर से बने पकवान की अंतिम अम्लता को कम करने के लिए चीनी उपयोगी है।

  4. इस समय के बाद, गेहूं की मांसपेशियों के क्यूब्स डालें और एक और 10 मिनट के लिए पकाएं।
  5. सब्जी की सब्जी परोसने के लिए तैयार है.

  ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

  आप और क्या चाह सकते हैं? यहां हमारे पास एक आकर्षक स्टीमिंग वेजिटेबल स्टू है जो हमारे स्वाद को खुश करने के लिए इंतजार कर रहा है: एक अच्छा व्यंजन, स्वस्थ, कोलेस्ट्रॉल मुक्त और पोषण की दृष्टि से पूर्ण।

  पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

  व्हीट मसल के साथ वेजिटेबल स्टू एक शाकाहारी "चम्मच" डिश है जो मध्यम जैविक मूल्य के प्रोटीन से भरपूर है। स्टार्च और फ्रुक्टोज से युक्त कार्बोहाइड्रेट मौजूद और महत्वपूर्ण होते हैं, जबकि वसा मात्रा में कम होते हैं और मुख्य रूप से अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से प्राप्त होते हैं। गेहूं की मांसपेशियों के साथ सब्जी स्टू का आहार फाइबर सेवन, हालांकि तालिका में उल्लेख नहीं किया गया है, यह निश्चित रूप से अधिक है संतोषजनक।गेहूं की मांसपेशियों के साथ वेजिटेबल स्टू हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिक के आहार में एक उचित भोजन है, लेकिन सीलिएक में बिल्कुल नहीं। व्हीट मसल्स के साथ वेजिटेबल स्टू का औसत भाग लगभग 150-200 ग्राम (210-280 किलो कैलोरी) होता है।