E180 लाल / रूबी रंगद्रव्य या LITOLRUBIN BK
लाल रंगद्रव्य सिंथेटिक मूल का एक एज़ो डाई है, जो आमतौर पर मोमी कोटिंग्स (चीज़) में मौजूद होता है।
यह अस्थमा, अनिद्रा, त्वचा संबंधी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है और यह कैंसर भी हो सकता है।
हालांकि, एहतियात के तौर पर, एस्पिरिन और अस्थमा के रोगियों के लिए एलर्जी वाले लोगों के लिए यह contraindicated है, इस पर जोर दिया जाना चाहिए कि लाल वर्णक की विषाक्तता की जानकारी अन्य तटस्थ सिद्धांतों के विपरीत भी है।
आदि खुराक: शरीर के वजन के प्रति किलो 1.5 मिलीग्राम।