एंडोथेलियम के लिए आर्जिनिन और नाइट्रिक ऑक्साइड
Arginine एक अर्ध-आवश्यक अमीनो एसिड होने के साथ-साथ नाइट्रिक ऑक्साइड (NO) का अग्रदूत भी है;
रक्तचाप में सुधार के लिए arginine बढ़ाएँ
एक अध्ययन हाल ही में प्रकाशित किया गया था (फ्रांसेस्को रोम्बोला - डायटिशियन द्वारा विश्वविद्यालय थीसिस) "आर्जिनिन के साथ अल्पकालिक पूरकता के प्रभाव" पर ध्यान केंद्रित कर रहा था। जांचा गया नमूना 14 विषयों से बना था, जिनमें से 7 स्वस्थ और 7 मधुमेह के रोगी थे लेकिन बिना किसी जटिलता के; अवलोकन 6 महीने तक चले, जिसके दौरान ऑपरेटरों ने रक्तचाप (सिस्टोलिक और डायस्टोलिक) और "स्फिग्मिक वेव" (शरीर की स्थिति: लापरवाह, यंत्र: रक्तचाप के लिए स्फिग्मोमैनोमीटर और पोत की दीवारों पर स्पंदनशील दबाव के लिए ऑसिलोमीटर) को मापा; समानांतर में, उन्हें भी अंजाम दिया गया एल "पोषण की स्थिति का विश्लेषण और सामान्य रक्त रसायन परीक्षण।
आहार इतिहास के माध्यम से आहार के साथ आर्जिनिन के समग्र सेवन स्तर का अनुमान लगाया गया और फिर इसके सेवन को बढ़ाने के लिए विशिष्ट आहार पैटर्न विकसित किए गए। आर्गिनिन से भरपूर खाद्य पदार्थ, इसलिए आहार में जोड़े जाते हैं: पाइन नट्स, बिना त्वचा के गिनी मुर्गी का पैर, बिना त्वचा के चिकन का पैर, पूरा खरगोश और टर्की; सबसे उपयुक्त खाना पकाने के तरीके हैं: ओवन में, पन्नी में, स्टीम्ड, ग्रिल्ड और माइक्रोवेव में।
प्रशासित आहार योजनाओं को 5 भोजनों में विभाजित किया गया था जिनमें से 3 मुख्य और दो अल्पाहार थे।
नायब। परिणाम (ओमेगा 3, पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स, आदि) को बदलने वाले रक्तचाप में हस्तक्षेप करने में सक्षम अन्य अणुओं की एकाग्रता को अपरिवर्तित रखा गया था। प्रशासित आर्गिनिन की औसत मात्रा 8 ग्राम / दिन थी।
प्राप्त परिणाम उत्कृष्ट हैं; स्वस्थ विषयों के नमूने में रक्तचाप में उल्लेखनीय कमी पाई गई जबकि स्पंदनशील दबाव (नाड़ी का दबाव - पीपी) अपरिवर्तित रहा। इसके अलावा मधुमेह रोगियों में, महत्वपूर्ण परिवर्तन देखे गए: पीपी के रूप में रक्तचाप में कमी आई, जबकि मैक्रोवास्कुलर लोच में वृद्धि हुई।
अध्ययन इस बात की पुष्टि करता है कि "सीधी" टाइप 2 मधुमेह में अभी भी एक निश्चित संवहनी समझौता है (एंडोथेलियम को प्रभावित करना) जिसके खिलाफ आर्गिनिन के सेवन को बढ़ावा देकर कार्य करना संभव है। यह ON के उत्पादन को बढ़ाकर और परिणामस्वरूप जहाजों की लोच का पक्ष लेता है और / या अनुकूलन करता है संवहनी अनुपालन.
नायब। आर्गिनिन की जैव उपलब्धता न केवल खाद्य स्रोतों पर निर्भर करती है, बल्कि इस पर भी निर्भर करती है:
- आंतों और यकृत कोशिकाओं में Arginase एंजाइम की मात्रा
- परिवहन अवरोधकों की मात्रा (असममित डाइमिथाइलार्जिनिन और एन-मोनोमेथिलार्जिनिन)।
अध्ययन अल्पावधि पर उन्मुख था क्योंकि, अन्य शोधों के परिणामों के अनुसार, सिंथेटिक एल-आर्जिनिन का प्रशासन सीमित समय के लिए सकारात्मक रूप से कार्य करता है, जिसके बाद पैरामीटर प्रारंभिक स्तर पर वापस आ जाते हैं (आर्जिनेज की वृद्धि का प्रभाव) एंटरोसाइट्स में)।
अध्ययन का सबसे महत्वपूर्ण पहलू निस्संदेह हृदय संबंधी जोखिम (स्वतंत्र) में कमी है, जो स्पंदनशील दबाव (पीपी) मापदंडों में सुधार के कारण होता है; एंडोथेलियल फ़ंक्शन को बहाल करने के लिए अकेले आर्गिनिन का प्रशासन पर्याप्त नहीं है, हालांकि यह संवहनी अनुपालन पैरामीटर में सुधार करके ओएन के उत्पादन को बढ़ा सकता है।
ग्रन्थसूची:
- संवहनी अनुपालन पर एक आर्गिनिन-समृद्ध आहार का प्रभाव; स्वस्थ स्वयंसेवकों और मधुमेह के रोगियों पर प्रयोगात्मक अध्ययन - फ्रांसेस्को रोम्बोली - सीडीएल डायटिस्टिका - सिएना विश्वविद्यालय - नेशनल डाइटिशियन एसोसिएशन (ANDID) का जर्नल - बीस-सेकंड वर्ष, दूसरा अंक, द्विमासिक अवधि दूसरा द्विमासिक 2012 - पृष्ठ 6: 9।
