विटामिन बी 12 की कमी: लक्षण और उपचार

जीव के कामकाज के लिए अपनी मौलिक ऊर्जा शक्ति के लिए "ऊर्जा का विटामिन" के रूप में भी जाना जाता है, साइनोकोलामिन है, जिसे आमतौर पर समूह बी के इस विटामिन के साथ पहचाना जाता है। जीव में शायद ही कभी मौजूद होता है, फिर भी यह अधिक स्थिर रूप का प्रतिनिधित्व करता है जिसके तहत इसे सामान्य दवाओं और खाद्य पूरक में विपणन किया जाता है। विटामिन बी 12 की दैनिक आवश्यकता निश्चित रूप से मामूली है, लेकिन फिर भी स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। वयस्कों के लिए आवश्यक दैनिक खुराक लगभग 2 - 2.5 माइक्रोग्राम है, जबकि जीव में मौजूद जमा राशि कितनी है लगभग 4 मिलीग्राम गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, मां और भ्रूण की भलाई की आवश्यकता को बढ़ाने की सलाह दी जाती है।

. इस बीमारी की शुरुआत एरिथ्रोसाइट्स की तुलना में खनिज की कमी के कारण नहीं होती है। विटामिन बी 12 कॉम्प्लेक्स वास्तव में अस्थि मज्जा द्वारा लाल रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। यह आवश्यक कार्य दुनिया में विशेष रूप से प्रसिद्ध है खेल, जहां "स्पोर्ट्स स्यूडोएनीमिया" के मामलों को हल करने के लिए प्रभावी उत्पादों में आयरन और फोलिक एसिड के साथ साइनोकोलामिन को माना जाता है।

, जन्म नियंत्रण की गोलियाँ और एंटीबायोटिक्स। आंतों के वनस्पतियों में मौजूद बैक्टीरिया द्वारा विटामिन बी को भी न्यूनतम रूप से संश्लेषित किया जाता है। जीव इसे केवल कम मात्रा में संग्रहीत करने में सक्षम है, जो तुरंत उपयोग किया जाता है और जल्दी से समाप्त हो जाता है, इसलिए एक निरंतर प्रतिस्थापन और दैनिक आपूर्ति आवश्यक है।

जब अवशोषण में बाधा या सुविधा होती है। गंभीर तनाव, या जीवाणु संक्रमण के मामले में, उदाहरण के लिए, विटामिन बी 12 की महत्वपूर्ण कमी होती है। इसके बजाय विटामिन सी और ई, कैल्शियम और आयरन द्वारा अवशोषण का पक्ष लिया जाता है। जिससे कोबालिन में एक महत्वपूर्ण गिरावट आती है शरीर भी अत्यधिक खपत करता है: कॉफी, चीनी और शराब, जो विटामिन बी 1 और बी 2 के अवशोषण में भी बाधा डालती है।

. विटामिन बी 12 एक प्रकार के एनीमिया को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जिसे मेगालोब्लास्टिक एनीमिया कहा जाता है, जिसमें बड़ी लाल रक्त कोशिकाओं और फोलेट या विटामिन बी 12 की कमी होती है। स्थिति आमतौर पर थकान और कमजोरी जैसे लक्षणों की ओर ले जाती है। इसके अतिरिक्त, कोबालिन (विटामिन बी 12) की कमी के कारण हल्की थकान और सांस की तकलीफ के साथ-साथ ऊर्जा और व्यायाम सहनशीलता में कमी आ सकती है।

सरसा एकाग्रता। कई वैज्ञानिक अध्ययनों ने विटामिन बी 12 की कमी को संज्ञानात्मक हानि के साथ जोड़ा है, जिसमें मस्तिष्क कोहरे, या संज्ञानात्मक कोहरे, एकाग्रता की कमी, खराब स्मृति और यहां तक ​​​​कि अल्जाइमर जैसी विकासशील स्थितियों का एक बढ़ा जोखिम शामिल है। विटामिन बी 12 के उच्च स्तर के साथ वे ऐसा प्रतीत होता है उम्र बढ़ने के साथ दिमाग का सिकुड़न कम होता है।कमी होने पर विटामिन बी12 लेना याददाश्त, मानसिक स्पष्टता, समग्र ऊर्जा और उदास मनोदशा को मजबूत करने में सहायक हो सकता है।

हाथ पैरों में झुनझुनी। जब पैर सो जाने वाला होता है तो पिन और सुई की सनसनी महसूस होती है - अगर ऐसा अक्सर होता है तो यह विटामिन बी 12 की कमी का संकेत हो सकता है। चूंकि विटामिन तंत्रिका तंत्र में एक आवश्यक भूमिका निभाता है, कमी होने पर, यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की नसों के विघटन का कारण बन सकता है। दूसरे शब्दों में, नसों की सुरक्षात्मक परत क्षतिग्रस्त हो सकती है, जिससे यह झुनझुनी सनसनी हो सकती है।

और डेरिवेटिव, बीफ, अंडे); इस कारण शाकाहारियों में कमी के जोखिम अधिक ठोस होते हैं। गर्भवती मां द्वारा इस प्रकार का आहार अजन्मे बच्चे के लिए बहुत खतरनाक हो सकता है। जिगर, अब तक, विटामिन बी 12 की उच्चतम सांद्रता के साथ पशु मूल का भोजन है, इसके बाद गुर्दे, मांसपेशियों का मांस, मछली है, लेकिन यह अंडे की जर्दी में और कुछ हद तक, विशेष रूप से वृद्ध चीज में भी निहित है।

दूसरी ओर, यह कहा जाना चाहिए कि बी 12 एकमात्र पानी में घुलनशील विटामिन है, जिसमें शरीर में महत्वपूर्ण भंडार होते हैं, जो यकृत में केंद्रित होते हैं, लंबे समय तक (तीन से तीन तक) इसकी जरूरतों को पूरा करने में सक्षम होते हैं। पांच साल)।

यह याद रखना चाहिए कि भोजन की तैयारी में, गर्मी और उबालने से ताजे भोजन में मौजूद अधिकांश विटामिन नष्ट हो सकते हैं। आटे और अनाज की शोधन प्रक्रिया के दौरान, लेकिन भंडारण के दौरान भी विटामिन बी 12 अच्छी मात्रा में खो जाता है। औद्योगिक रूप से तैयार खाद्य पदार्थों की विटामिन बी की कमी के मामलों में, साबुत और अपरिष्कृत उत्पादों को लेना बेहतर होता है, और ताजा, इसलिए औद्योगिक रूप से संसाधित नहीं किया जाता है।

विटामिन बी12 की सही आवश्यकता के लिए स्वस्थ और संतुलित आहार में शामिल करने के लिए सात खाद्य पदार्थ:

1. पोषण खमीर
2. दृढ़ अनाज
3. सैल्मन
4. टूना
5. अंडा
6. पाश्चराइज्ड दूध
7. गौमांस