सामान्य तौर पर, एक सही आहार के लिए सिफारिशों का पालन करना आवश्यक प्रतीत होता है, जिसका अनुवाद है: विशेष रूप से पशु मूल के वसा में कमी, पेय और शर्करा से भरपूर खाद्य पदार्थ, और फलों और सब्जियों के पर्याप्त हिस्से का सेवन। एक मौलिक सिफारिश विशेष रूप से एलर्जी के मौसम की जोखिम अवधि के लिए क्रॉस-रिएक्शन में शामिल खाद्य पदार्थों से बचने के लिए है, जो उस पराग के अनुसार भिन्न होता है जिससे आपको एलर्जी है।
कुछ फलों और सब्जियों में निहित पादप प्रोटीन को पराग समझ सकते हैं, जिससे शरीर में क्रॉस-रिएक्शन को ट्रिगर किया जा सकता है। इस प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप एलर्जी के लक्षणों में वृद्धि होती है जैसे कि अपने कच्चे रूप में खाद्य पदार्थ खाने के तुरंत बाद खुजली वाले होंठ, मुंह और गले। उदाहरण के लिए, यदि आपको रैगवीड से एलर्जी है, तो केले और तोरी परस्पर प्रतिक्रिया कर सकते हैं। फलों और सब्जियों को पकाना, पकाना, डिब्बाबंद करना या माइक्रोवेव करना उन प्रोटीनों को नष्ट कर सकता है जो क्रॉस रिएक्शन का कारण बनते हैं, इसलिए फल और सब्जियां जारी रह सकती हैं। जब तक उन्हें कच्चा नहीं खाया जाता है।
घास से एलर्जी: खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए
घास से एलर्जी के तीव्र चरणों के दौरान, कुछ खाद्य पदार्थों से बचने की सिफारिश की जाती है जो एलर्जी के लक्षणों को काफी खराब कर सकते हैं। वे हैं: जौ, जई, मक्का, सोया, चावल, राई, गेहूं, अजवाइन, मिर्च, टमाटर, आलू, बैंगन, गाजर, कीवी, खरबूजे, तरबूज, खट्टे फल, खुबानी, चेरी, सेब, नाशपाती, केला, अखरोट बादाम। , प्लम।
. कुछ खाद्य पदार्थ, वास्तव में, शरीर द्वारा उत्पादित बलगम को गाढ़ा करते हैं; संभावित हानिकारक विदेशी पदार्थों से शरीर की रक्षा करने के लिए इस बलगम का एक महत्वपूर्ण कार्य है। बलगम एक चिपचिपा स्राव है जो शरीर की झिल्लियों को कवर करता है और इसमें एंटीसेप्टिक एंजाइम और इम्युनोग्लोबुलिन होते हैं। बलगम शरीर से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए स्पष्ट और तरल होना चाहिए। जब बलगम गाढ़ा हो जाता है, पतला नहीं होता है, तो नाक और मुंह से निकलने के बजाय एलर्जी फंस जाती है। विशेषज्ञ इस बात की पुष्टि करते हैं कि दूध और डेयरी उत्पाद जैसे पनीर, आइसक्रीम युक्त दूध, क्रीम, मक्खन, गाढ़ा दूध और दही मदद करते हैं। बलगम को गाढ़ा कर देता है, जिससे गले में अधिक जलन होती है और वायुमार्ग संकुचित हो जाता है।
क्या आप यह जानते थे ...
रेड मीट और अंडे भी बलगम और कफ की वृद्धि को प्रभावित कर सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जिससे गले और वायुमार्ग में बलगम जमा हो सकता है। इसी तरह, नट्स और कुछ तेल के बीज बलगम को गाढ़ा करने में योगदान करते हैं।
, जैविक अमाइन के वर्ग से संबंधित कार्बनिक अणु, सूजन के रासायनिक मध्यस्थों में से एक, एलर्जी का मुकाबला करने के लिए शरीर द्वारा स्वाभाविक रूप से जारी किया जाता है। हिस्टामाइन क्लासिक मौसमी एलर्जी के लक्षणों का कारण बनता है, जैसे छींकना, घरघराहट, और खुजली वाली आंखें और नाक। हिस्टामाइन से भरपूर खाद्य पदार्थों से बचने से एलर्जी के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है। हिस्टामाइन को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं: चीज, मीट। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड मछली, किशमिश जैसे नट्स , मशरूम, एवोकाडो, बैंगन, टमाटर, खट्टा क्रीम, और ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें सिरका होता है। मादक पेय, विशेष रूप से शराब और बीयर, भी हिस्टामाइन को बढ़ावा देते हैं।, केला, मेडलर, आड़ू, चेरी, खुबानी, बेर, कीवी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, लीची
घास
- अजवाइन, टमाटर, चार्ड
- जौ, जई, मक्का, चावल, राई, गेहूं
- कीवी, तरबूज, आड़ू, बेर, साइट्रस, तरबूज, खुबानी, चेरी
- बादाम, मूंगफली
अमृत
- अजवाइन, गाजर
- खरबूजा, तरबूज, केला
कम्पोजिट
- चिकोरी, अजमोद
- अजवाइन, गाजर, सौंफ, सलाद पत्ता, कद्दू
- सिंहपर्णी, तारगोन, कैमोमाइल
- केला, तरबूज, सेब, खरबूजा
- शाहबलूत, मूंगफली, अखरोट, हेज़लनट, पिस्ता
- सूरजमुखी तेल, मार्जरीन
- शहद (सूरजमुखी और सिंहपर्णी)
पार्श्विका
- मटर, बीन्स
- मूंगफली, पिस्ता
- सोया
- तरबूज, कीवी, चेरी
- आलू
- तुलसी, बिछुआ
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