लामिनारिया

तो है लामिनारिया

ला लामिनारिया (लामिनारिया डिजिटाटा) एक "भूरे रंग का शैवाल तीन से चार मीटर लंबा है। यह ठंडे समुद्री जल में व्यापक रूप से फैला हुआ है और विशेष रूप से उत्तरी सागर और उत्तरी अटलांटिक के तटों पर प्रचुर मात्रा में है।"

कटाई के बाद, हाथ से या नावों द्वारा संचालित मशीनरी के माध्यम से, लामिनारिया को सुखाया जाता है और औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए भेजा जाता है।

गुण और उपयोग

यह शैवाल खनिज लवणों में अपनी उच्च सामग्री के लिए विशेष रूप से आयोडीन की प्रचुर उपस्थिति के लिए जाना जाता है और इसकी सराहना की जाती है। यह खनिज थायरॉइड के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है, फलस्वरूप शरीर के चयापचय के नियमन और बच्चे के शारीरिक और बौद्धिक विकास के लिए आवश्यक है।

लामिनारिया पर आधारित हर्बल तैयारियों का नियमित सेवन शरीर के चयापचय को बढ़ाने में मदद कर सकता है, जिससे स्वस्थ वजन हासिल करने में मदद मिलती है।

हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि अधिक मात्रा में आयोडीन का सेवन एक दोष के रूप में हानिकारक नहीं है। इस कारण से, लैमिनारिया और अन्य आयोडीन युक्त शैवाल हाइपरथायरायडिज्म से पीड़ित लोगों के लिए contraindicated हैं और संवेदनशील विषयों में अवांछित प्रभाव पैदा कर सकते हैं। गर्म चमक, धड़कन और घबराहट के साथ सोने में कठिनाई के रूप में।

लैमिनारिया भी सोडियम से भरपूर होता है; इस कारण से, समुद्री शैवाल पर आधारित उपचार के दौरान नमक की दैनिक खपत को कम करना अच्छा अभ्यास है।

एल्गिन को लामिनारिया से निकाला जा सकता है, जिसका व्यापक रूप से आइस क्रीम, फलों के रस, जेली आदि के उत्पादन में एक गेलिंग और इमल्सीफाइंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

पानी को अवशोषित करने के लिए एल्गिनेट्स की क्षमता लैमिनारिया को तृप्ति की भावना को बढ़ाने के लिए एक उपयुक्त भोजन बनाती है और इसे हल्के रेचक गुण प्रदान करती है। चिकित्सा क्षेत्र में इस विशेषता का उपयोग गर्भाशय की गर्दन और मूत्रमार्ग के फैलाव के लिए किया जाता है।

कैसे इस्तेमाल करे

लैमिनारिया की खुराक आमतौर पर सूखे अर्क के आधार पर पाउडर या गोलियों के रूप में उपलब्ध होती है, जिसे भोजन से ठीक पहले पानी के साथ निगल लिया जाता है। आम तौर पर एक से पांच ग्राम तक की दैनिक सेवन खुराक की सिफारिश की जाती है।