पोर्टुलाका

: "सब्जियां और फल विटामिन ए के स्रोत"। रसोई में इसका उपयोग मुख्य रूप से कच्चे या पके हुए साइड डिश के रूप में किया जाता है, और कुछ अधिक विस्तृत व्यंजनों के लिए मुख्य या माध्यमिक सामग्री के रूप में किया जाता है।