अंजीर संक्षेप में, अंजीर के गुणों पर सारांश

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अंजीर अंजीर, अनादि काल से, इसके (झूठे) समान फल, बहुत मीठे, मांसल और उत्तम के लिए सराहना की जाती है। अंजीर: अनुकूलन ज़ेरोफिलस पौधे, इसलिए गर्म और शुष्क जलवायु के साथ शुष्क वातावरण में रहने के लिए अनुकूलित, इसलिए उपोष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण क्षेत्रों के लिए विशिष्ट है अंजीर: मूल अंजीर एशिया माइनर के मूल निवासी प्रतीत होता है, ठीक एक तथाकथित क्षेत्र में कारिया अंजीर: सामान्य वनस्पति विवरण

• वानस्पतिक नाम: फ़िकस कैरिका
• परिवार: मोरेसी
• नर किस्म: जंगली अंजीर या कैप्रीफिक
• मादा किस्म: घरेलू अंजीर या असली अंजीर
• संक्षिप्त विवरण: बल्कि शक्तिशाली वृक्ष
• ऊंचाई: 6-10 मीटर
• छाल: खुरदरी और धूसर
• ट्रंक: कपटी
• कलियाँ: नुकीली, शाखाओं के अंत में स्थित
• पत्तियाँ: तीन-पैर वाली / पाँच-लोब वाली, हरी, तिरछी, खुरदरी
• पत्ता मार्जिन: अंडाकार, अनियमित, नोकदार रूपरेखा
• फल (झूठे फल): सायकोनियम, मांसल और बहुत मीठा फलक
• त्वचा: नाजुक, लाल से हरे रंग में और नीले से भूरे रंग में भिन्न होती है
• फूल: आकार में बहुत छोटा, जिसमें "शत्रुतापूर्ण" उद्घाटन होता है, जो हाइमनोप्टेरा के प्रवेश द्वार के रूप में कार्य करता है
• गूदा: बहुत मीठा और स्वादिष्ट
• अचेनी: अनुचित रूप से सेमिनी कहा जाता है, बहुत अधिक और लुगदी में एम्बेडेड

हाउस अंजीर (मादा पौधा)

• विशाल और शक्तिशाली तना
• चिकना ग्रे छाल
• बल्कि विस्तारित जड़ प्रणाली
• काफी ऊंचाई (8-10 मीटर)
• विशुद्ध रूप से स्त्री फूल
• प्रारंभिक अंजीर (या फियोरोनी) और असली अंजीर का उत्पादन
• कार्य: फल में निहित बीज उत्पन्न करने के लिए

कॉपरिफिको (नर पौधा)

• फूल: नर और मादा
• फल: खाने योग्य नहीं
• कार्य: पराग उत्पन्न करने के लिए

निषेचन निषेचन एक विशिष्ट कीट द्वारा होता है अंजीर: मिट्टी और जलवायु जेरोफाइटिक पौधा → -10 डिग्री सेल्सियस से नीचे मर जाता है
मिट्टी: उच्च अनुकूलन क्षमता, मिट्टी की मिट्टी से प्यार करती है, उच्च आर्द्रता वाले लोगों से ग्रस्त है सूखे अंजीर सुखाने: एक "उत्कृष्ट खाद्य संरक्षण तकनीक":

1. फसल: पूरी तरह से पका हुआ अंजीर
2. विशिष्ट भौतिक या रासायनिक उपचारों के साथ धूप में सुखाना
3. सल्फर के साथ सफेदी
4. बेहतर गुणवत्ता वाले फलों का चयन
5. उपचार पूरा हुआ जब पानी की सांद्रता 30-35% हो
6. आटोक्लेव कीटाणुशोधन

अंजीर: पोषण गुण 100 ग्राम ताजा उत्पाद के लिए पोषण मूल्य:
47 किलो कैलोरी
82% पानी
11% कार्बोहाइड्रेट
2% फाइबर
1% प्रोटीन
0.2% वसा अंजीर: चिकित्सीय गुण अंजीर से जुड़े अनगिनत चिकित्सीय गुण हैं:

• कम करनेवाला और expectorant गुण
• पुनर्खनिज गुण
• बेचिक और इमेनैगॉजिक गुण
• रेचक गुण
• मुंह और मौखिक गुहा के निस्संक्रामक / विरोधी भड़काऊ गुण
• केराटोलाइटिक गुण (लेटेक्स)
• कास्टिक गुण
• विरोधी भड़काऊ, पाचन, इमेनैगॉग गुण
• चमकदार गुण
• संभावित कमाना गुण
• गैस्ट्रिक एन्टीसेक्रिटिव गुण

अंजीर: मुख्य रासायनिक घटक

• सोरालेन
• Coumarins
• फ़्यूरोकौमरीन
• बर्गप्टीन
• प्रोटीज और एमाइलेज

अन्य खाद्य पदार्थ - फल खुबानी खट्टी चेरी काजू अनानास तरबूज नारंगी एवोकैडो केला केला ख़ुरमा ख़ुरमा सेब चेस्टनट देवदार चेरी नारियल तरबूज तिथियाँ फ़िज़ोआ अंजीर ऑफ़ इंडिया अंजीर स्ट्रॉबेरी जामुन जुनून फल (मारकुजू, ग्रेनाडिला) बेर तरबूज़ कीवी रास्पबेरी नारियल का दूध सेब बादाम दूध आम बादाम खजूर सरसों मेडलर जैतून टैगगियास्का जैतून किण्वित पपीता नाशपाती आड़ू केले (खाना पकाने केले) पोमेलो अंगूर गुलाबी अंगूर प्लम, आलूबुखारा फलों के रस और फलों के रस अंगूर का रस आलूबुखारा अंगूर सुल्ताना और किशमिश अन्य आइटम फल श्रेणियाँ खाद्य शराबी मांस अनाज और डेरिवेटिव फल सूखे फल मिठाई ऑफल और डेरिवेटिव फलियां तेल और वसा मछली और मत्स्य उत्पाद सलामी मसाले सब्जियां स्वास्थ्य व्यंजन ऐपेटाइज़र ब्रेड, पिज्जा और ब्रियोच पहला कोर्स दूसरा कोर्स सब्जियां और सलाद मिठाई और मिठाई आइसक्रीम और शर्बत सिरप, मदिरा और अंगूर तैयार करें मूल बातें ---- बचे हुए व्यंजनों के साथ रसोई में कार्निवल व्यंजन क्रिसमस व्यंजन आहार व्यंजन हल्के व्यंजन महिला दिवस, माँ, पिताजी कार्यात्मक व्यंजन अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन ईस्टर व्यंजन मधुमेह रोगियों के लिए व्यंजन छुट्टियों के लिए व्यंजन वैलेंटाइन दिवस के लिए व्यंजन शाकाहारी प्रोटीन व्यंजन क्षेत्रीय व्यंजन शाकाहारी व्यंजनों