नारियल पानी: स्वास्थ्य लाभ

नारियल पानी क्या है?

नारियल पानी पौधे के कच्चे फल में निहित स्पष्ट, पारभासी तरल है कोकोस न्यूसीफेरा (एरेकेसी परिवार)।
केवल अभी भी हरे नारियल में मौजूद, नारियल के पानी का फल (गूदे) की परिपक्वता के संबंध में प्रारंभिक विकास होता है; इसके जैविक कार्य को बेहतर ढंग से समझने के लिए, लेख के अंतिम पैराग्राफ में वर्णित अखरोट वनस्पति को जानना आवश्यक है।

निष्कर्षण

नट्स से नारियल पानी निकालने के लिए सबसे पहले उन्हें जमीन पर गिरने की प्रतीक्षा किए बिना, लगभग 7 महीने पुराना हरा चुनना आवश्यक है (जब उनका रंग पहले से भूरा / पीला हो)। पांच महीने से कम उम्र के फल। कड़वा होता है और पोषक तत्वों की कमी होती है।
नारियल पानी प्राप्त करने के लिए सभी बाहरी परतों को छेदना या एक छोर को काटना आवश्यक है, आंतरिक गुहा में एक उद्घाटन बनाने के लिए, जिसमें 200 और 1000 मिलीलीटर पानी होता है (किसान के प्रकार और आकार के आधार पर) अखरोट)।
नायब। छोटे मेवों में, नारियल पानी दबाव में हो सकता है और ड्रिलिंग करते समय हल्का स्प्रे करें।

पोषण संबंधी विशेषताएं

जबकि नारियल का गूदा एक अत्यंत वसायुक्त भोजन है, नारियल पानी में लिपिड का उच्च भाग नहीं होता है।
हाल के वर्षों में, नारियल पानी को एक प्राकृतिक ऊर्जा पेय या स्पोर्ट्स ड्रिंक के रूप में विपणन किया गया है जो वसा, कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी में कम होता है, लेकिन अच्छी इलेक्ट्रोलाइट एकाग्रता के साथ। हालांकि, उत्पाद के 100 मिलीलीटर में सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम का स्तर होता है। एक वयस्क मानव जीव की जरूरतों के संबंध में इतने अधिक नहीं हैं, और न ही कम संतुलित हैं।
वास्तव में, नारियल पानी का विपणन उत्पाद को कुछ स्वास्थ्य लाभ देता है, हालांकि पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाणों की कमी है। इस कारण से, नियामक और नियंत्रण निकाय (जैसे यूएस "खाद्य और औषधि प्रशासन") समर्थन नहीं करते हैं, और वास्तव में वे ऐसी भ्रामक जानकारी के प्रकटीकरण का विरोध करने का प्रयास करें।

नारियल पानी के स्वास्थ्य गुणों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, हम समर्पित लेख को पढ़ने की सलाह देते हैं: नारियल पानी और दवा।
कुल मिलाकर, नारियल पानी एक कम ऊर्जा वाला भोजन है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट के कारण कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, इसके बाद प्रोटीन और वसा की थोड़ी मात्रा होती है। फाइबर अप्रासंगिक हैं और कोलेस्ट्रॉल अनुपस्थित है।
जैसा कि अनुमान लगाया गया था, खनिज लवणों की रूपरेखा आश्चर्यजनक नहीं है (पोटेशियम के एक उचित हिस्से को छोड़कर), साथ ही साथ विटामिन भी।
नारियल पानी एक ऐसा पेय है जो खुद को किसी भी आहार के लिए उधार देता है, किसी को भी बाहर नहीं किया जाता है (गुर्दे की विफलता के कुछ रूपों को छोड़कर)। यह पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है जो चयापचय रोगों को नकारात्मक या सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, भले ही हाइपरग्लेसेमिया, हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया और अधिक वजन के मामले में हो। अधिक मात्रा में सेवन करने से बचना बेहतर होगा। 2/1 के अनुपात में पोटेशियम और सोडियम होता है, जो उच्च रक्तचाप से ग्रस्त आहार के लिए एक सकारात्मक पहलू है; फिर भी, इस मामले में भी, निश्चित रूप से अधिक उपयोगी रासायनिक गुणों वाले खाद्य पदार्थ हैं।
नारियल पानी में लैक्टोज और ग्लूटेन नहीं होता है, यही वजह है कि यह संबंधित असहिष्णुता के खिलाफ पोषण के लिए खुद को उधार देता है।
यह उन नियमों को नहीं तोड़ता जो शाकाहारी, शाकाहारी और कच्चे भोजन में अंतर करते हैं।
नारियल पानी की औसत सर्विंग लगभग 250-350 मिली (45-65 किलो कैलोरी) होती है।

नारियल

जैसा कि अनुमान था, नारियल ताड़ के पेड़ का फल है कोकोस न्यूसीफेरा.
बाहर से अंदर तक, अखरोट की संरचना इस प्रकार है:

• चिकनी बाहरी परत जिसे छिलका या एक्सोकार्प कहा जाता है;
• मेसोकार्प नामक रेशेदार गद्दी;
• लकड़ी के खोल को एंडोकार्प कहा जाता है, जिसके अंदर एंडोस्पर्म जुड़ा रहता है। उत्तरार्द्ध बीज है, जो नारियल का जीवित, खाने योग्य और अत्यंत वसायुक्त भाग है।
• ठोस भ्रूणपोष एक आंतरिक गुहा का परिसीमन करता है, जहां प्रारंभिक अवस्था में नारियल पानी (तरल एंडोस्पर्म) बनता है और समाहित होता है।

अंततः, नारियल पानी का कार्य भ्रूणपोष को सहारा देना और बीज को पोषण देना है, जो तथाकथित परमाणु विकास चरण के दौरान धीरे-धीरे इसे अवशोषित कर लेता है।
ये विशेषताएं नारियल को एक ऐसा फल बनाती हैं जो खराब मौसम, झटके और ताजे और खारे पानी दोनों में अत्यधिक प्रतिरोधी है। वास्तव में, एक नारियल हथेली हजारों किलोमीटर दूर भी अपने बीज फैला सकती है, फल को ले जाने वाली समुद्री धाराओं की बदौलत।
इसकी लंबी उम्र के बारे में ("नारियल के पानी में शामिल होने के लिए धन्यवाद), उछाल और इन्सुलेशन (एक्सोकार्प और मेसोकार्प), नारियल दूर की भूमि को उपनिवेश करने में सक्षम था, जैसे कि पोलिनेशिया (जो, उन लोगों के लिए जो नहीं जानते थे, मूल रूप से यह पूरी तरह से था इसके ज्वालामुखी मूल के कारण नंगे)। हालांकि यह निर्दिष्ट करना आवश्यक है कि इस पौधे के प्रसार के पहले स्थान की पहचान कभी नहीं की गई है, सबसे ऊपर फलों की प्रतिरोध और हफ्तों या महीनों तक नेविगेट करने की क्षमता के लिए धन्यवाद।

अन्य खाद्य पदार्थ - फल खुबानी खट्टी चेरी काजू अनानास तरबूज नारंगी एवोकैडो केला ख़ुरमा ख़ुरमा सेब चेस्टनट देवदार चेरी नारियल तरबूज खजूर फ़िज़ोआ कांटेदार नाशपाती भारत अंजीर स्ट्रॉबेरी जामुन जुनून फल (मारकुजू, ग्रेनाडिला) बेर कीवी रास्पबेरी दूध नारियल का दूध सेब बादाम क्विंस सरसों मेडलर जैतून टैगगियास्का जैतून किण्वित पपीता नाशपाती आड़ू केले (खाना पकाने केले) पोमेलो अंगूर गुलाबी अंगूर प्लम, आलूबुखारा फलों के रस और फलों के रस अंगूर का रस आलूबुखारा अंगूर सुल्ताना और किशमिश अन्य आइटम फल श्रेणियाँ खाद्य शराबी मांस अनाज और डेरिवेटिव फल सूखे फल मिठाई ऑफल और डेरिवेटिव फलियां तेल और वसा मछली और मत्स्य उत्पाद सलामी मसाले सब्जियां स्वास्थ्य व्यंजन ऐपेटाइज़र ब्रेड, पिज्जा और ब्रियोच पहला कोर्स दूसरा कोर्स सब्जियां और सलाद मिठाई और डेसर्ट आइसक्रीम और शर्बत सिरप, लिकर और ग्रेपा तैयार करें मूल बातें ---- बचे हुए व्यंजनों के साथ रसोई में कार्निवल व्यंजन क्रिसमस व्यंजन आहार व्यंजन हल्के व्यंजन महिला दिवस, माँ, पिताजी कार्यात्मक व्यंजन अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन ईस्टर व्यंजन मधुमेह रोगियों के लिए व्यंजनों छुट्टियों के लिए व्यंजनों वेलेंटाइन शाकाहारी प्रोटीन व्यंजनों क्षेत्रीय व्यंजनों शाकाहारी व्यंजनों