बेयरबेरी: आर्कटोस्टाफिलोस उवा-उर्सि, परिवार एरिकासी. रेंगने वाली शाखाओं, छोटे और मांसल गहरे हरे पत्ते, और छोटे, सफेद-गुलाबी और गुच्छेदार फूलों वाला बारहमासी झाड़ीदार पौधा; ब्लूबेरी के समान एक सुखद स्वाद के साथ एक लाल बेरी बनाता है। यह उत्तरी और मध्य इटली में मुख्य रूप से आल्प्स और एपिनेन्स में अच्छी तरह से बढ़ता है।
अर्बुटिन एक सक्रिय कीटाणुनाशक है, जिसे एक प्रलोभन माना जा सकता है, जैसे - ग्लाइकोसिलेटेड रूप में निष्क्रिय - यह हाइड्रोक्विनोन में चयापचय होने के बाद ही सक्रिय हो जाता है (विशेष रूप से ग्लूकोसिडिक बंधन को हाइड्रोलाइज्ड होना चाहिए)। चूंकि मूत्र के माध्यम से जीव से अर्बुटिन को समाप्त कर दिया जाता है, यह ठीक यहीं है कि यह अपनी निस्संक्रामक क्रिया करता है, और चूंकि ग्लाइकोसिडिक बंधन का हाइड्रोलिसिस एक क्षारीय वातावरण में अधिमानतः होता है, इसलिए क्षारीय पदार्थों के साथ दवा बियरबेरी को निगलना उचित है, जैसे सोडियम बाइकार्बोनेट। यदि बियरबेरी को अम्लीय खाद्य पदार्थों या पेय, जैसे कार्बोनेटेड के साथ लिया जाता है, तो ग्लूकोसिडिक बॉन्ड का हाइड्रोलिसिस कम तरीके से होता है, और ड्रग बियरबेरी की कीटाणुनाशक प्रभावकारिता समान रूप से कम हो जाएगी।
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