कैलोरी और किलोकलरीज: क्या अंतर है?

खाने-पीने की। वजन कम करने के लिए, आपको हर दिन अपने शरीर के जलने की तुलना में कम कैलोरी लेने की जरूरत है। आपको प्रति दिन कितनी कैलोरी चाहिए यह कई कारकों पर निर्भर करता है। न केवल आप वजन को बनाए रखना, कम करना या बढ़ाना चाहते हैं, बल्कि आपका लिंग, आयु, ऊंचाई, वर्तमान वजन, शारीरिक गतिविधि स्तर और चयापचय स्वास्थ्य भी है। वजन बढ़ाने के लिए, आपको मुख्य रूप से खर्च करने की तुलना में अधिक कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। इसके विपरीत, यदि आप उपभोग से कम कैलोरी लेते हैं तो आप अपना वजन कम करते हैं। उस ने कहा, कैलोरी में कटौती बिना यह विचार किए कि कौन से खाद्य पदार्थ खाने हैं, आमतौर पर वजन कम करने का एक स्थायी तरीका नहीं है। उदाहरण के लिए, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को चुनने से आपके स्वास्थ्य को पोषक तत्वों की कमी वाले खाद्य पदार्थों को चुनने से अधिक लाभ होगा।

पुरुष, महिलाएं, बच्चे: एक दिन में कितनी कैलोरी?

• महिला। 26 से 50 वर्ष की आयु के बीच की औसत, मध्यम रूप से सक्रिय महिला को अपना वजन बनाए रखने के लिए प्रति दिन लगभग 2,000 कैलोरी और प्रति सप्ताह लगभग आधा पाउंड खोने के लिए 1,500 कैलोरी प्रतिदिन खाने की आवश्यकता होती है। 20 के दशक में युवा महिलाओं को कैलोरी की आवश्यकता अधिक होती है। उन्हें अपना वजन बनाए रखने के लिए एक दिन में लगभग 2,200 कैलोरी की आवश्यकता होती है। 50 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं को आमतौर पर कम कैलोरी की आवश्यकता होती है। 50 वर्ष से अधिक उम्र की औसत मध्यम सक्रिय महिला को लगभग 1,800 कैलोरी की आवश्यकता होती है।
• पुरुष। २६ से ४५ वर्ष के बीच के औसत, मध्यम रूप से सक्रिय व्यक्ति को अपना वजन बनाए रखने के लिए प्रति दिन २,६०० कैलोरी और प्रति सप्ताह आधा पाउंड खोने के लिए २,१०० कैलोरी की आवश्यकता होती है। एथलेटिक पुरुषों को २,८०० से ३,००० कैलोरी की आवश्यकता हो सकती है। अपना वजन बनाए रखने के लिए प्रति दिन कैलोरी और प्रति सप्ताह आधा पाउंड वजन कम करने के लिए प्रति दिन 2,300-2,500 कैलोरी। 19 से 25 वर्ष की आयु के युवाओं को ऊर्जा की अधिक आवश्यकता होती है। उन्हें अपना वजन बनाए रखने के लिए प्रति दिन औसतन 2,800 कैलोरी और 3,000 तक की आवश्यकता होती है यदि वे सक्रिय हैं। उम्र के साथ ऊर्जा की आवश्यकता कम हो जाती है। 46 और 65 की उम्र के बीच, मध्यम रूप से सक्रिय पुरुषों को प्रति दिन औसतन 2,400 कैलोरी की आवश्यकता होती है। 66 वर्ष की आयु के बाद, औसत व्यक्ति की कैलोरी की आवश्यकता प्रति दिन लगभग 2,200 कैलोरी कम हो जाती है।
• संतान। बच्चों की उम्र, वजन, ऊंचाई और गतिविधि के स्तर के आधार पर अत्यधिक परिवर्तनशील कैलोरी की आवश्यकता होती है। जबकि औसत बच्चे को प्रति दिन 1,200-1,400 कैलोरी की आवश्यकता होती है, औसत रूप से सक्रिय किशोर को प्रति दिन 2,000-2,800 कैलोरी की आवश्यकता होती है। सक्रिय किशोरों को और भी अधिक की आवश्यकता होती है।

और पेय में या व्यायाम के दौरान जली हुई ऊर्जा की मात्रा। उत्पत्ति के भौगोलिक क्षेत्र के आधार पर, ऊर्जा को किलोकैलोरी (kcal) और किलोजूल (kJ) में भी मापा जा सकता है। यह भ्रामक हो सकता है, विशेष रूप से कैलोरी की गिनती में या द्वारा विभिन्न खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की कैलोरी सामग्री की तुलना करना।

मध्यम आकार (118 ग्राम) 105 कैलोरी (केकेसी) या 439 केजे प्रदान करता है।

, असहिष्णुता या व्यक्तिगत स्वाद।

उत्पत्ति के भौगोलिक क्षेत्र के आधार पर, पोषण संबंधी डेटा तालिका कैलोरी, किलो कैलोरी, केजे या उनके संयोजन में भोजन या पेय के ऊर्जा मूल्य को व्यक्त कर सकती है।

नीचे उन देशों और लेबल की सूची दी गई है जिनका वे ऊर्जा के लिए उपयोग करते हैं:

• संयुक्त राज्य अमेरिका: कैलोरी
• कनाडा: कैलोरी
• यूरोपीय संघ (ईयू): kJ और kcal
• ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड: kJ या दोनों kJ और kcal
• चीन: केजे

, कार्बोहाइड्रेट और वसा।

प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्रत्येक लगभग 4 कैलोरी (16.7 kJ) प्रति ग्राम प्रदान करते हैं, जबकि वसा 9 कैलोरी प्रति ग्राम (37.6 kJ) प्रदान करता है। शराब प्रति ग्राम 7 कैलोरी (29.3 kJ) प्रदान करती है।

निर्माता 1 ग्राम के करीब चक्कर लगाते हैं, इसलिए यदि आप प्रत्येक मैक्रोन्यूट्रिएंट से कैलोरी या kJ की मात्रा निर्धारित करते हैं, तो योग पोषण लेबल पर सूचीबद्ध संख्या से थोड़ा भिन्न हो सकता है।

इसके अतिरिक्त, कार्बोहाइड्रेट के रूप में वर्गीकृत फाइबर वाले खाद्य पदार्थों के पोषण लेबल में गणना की तुलना में कम कैलोरी हो सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि फाइबर, प्रकार के आधार पर, अपचनीय या खराब पचने योग्य है, इस प्रकार शून्य या कुछ कैलोरी प्रदान करता है।