क्रिसमस की शाम को अत्यधिक लोकप्रिय और "व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला में मौजूद, लिपिड सूखे फल में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं, जो एक उच्च ऊर्जा शक्ति के साथ संयुक्त होते हैं। खाद्य पदार्थों का निर्जलीकरण वास्तव में आपको पोषक तत्वों को प्राप्त करने, उसी पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देता है। वजन, विशेष रूप से पोषक तत्वों से भरपूर उत्पाद।
43 किलो कैलोरी
369 किलो कैलोरी
१८० किलोजूल
१५४४ किलोजूल
खाने योग्य भाग
73 %
100 %
झरना
86.9 ग्राम
२.७ ग्राम
कार्बोहाइड्रेट
10.7 ग्राम
९२.२ जी
मोटा
0.1 ग्राम
२.० ग्राम
प्रोटीन
0.4 ग्राम
1.3 ग्राम
रेशे
१.७ ग्राम
12.5 ग्राम
हालांकि लगभग सभी ताजे फलों को सुखाया जा सकता है, सामान्य कल्पना इस श्रेणी में केवल वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों की पहचान करती है, जैसे हेज़लनट्स, पाइन नट्स, मूंगफली, बादाम, पिस्ता और अखरोट। धन साझा करने के अलावा। लिपिड में, इस प्रकार सूखे मेवों की विशेषता एक मध्यम प्रोटीन, विटामिन और खनिज सामग्री है।
६५५ किलो कैलोरी
६८९ किलो कैलोरी
५९५ किलो कैलोरी
५९८ किलो कैलोरी
603 किलो कैलोरी
६०८ किलो कैलोरी
खाने योग्य भाग
42 %
39 %
100 %
65 %
24 %
50 %
झरना
4.5 ग्राम
3.5 ग्राम
4.3 ग्राम
२.३ ग्राम
5.1 ग्राम
3.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट
६.१ ग्राम
5.1 ग्राम
4.0 ग्राम
8.5 ग्राम
4.6 ग्राम
8.1 ग्राम
मोटा
६४.१ जी
68.1 ग्राम
50.3 ग्राम
50.0 ग्राम
55.3 ग्राम
५६.१ जी
प्रोटीन
13.8 ग्राम
14.3 ग्राम
31.9 ग्राम
29.0 ग्राम
22.0 ग्राम
18.1 ग्राम
रेशे
8.1 ग्राम
6.2 ग्राम
4.5 ग्राम
10.9 ग्राम
12.7 ग्राम
10.6 ग्राम
सूखे मेवों को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:
- कार्बोहाइड्रेट, चीनी से भरपूर और वसा में कम (जैसे खुबानी, अनानास, सेब, अंगूर, केला, खजूर, आलूबुखारा, अंजीर, ब्लूबेरी, आम, आदि), जिसे गैर-तैलीय सूखे फल (निर्जलित या कैंडीड) के रूप में जाना जाता है। समर्पित लेख यहां क्लिक करके देखें।
- लिपिड वन, इस लेख का विषय, वसा से भरपूर और चीनी में कम (जैसे मूंगफली, बादाम, हेज़लनट्स, अखरोट, नारियल, पाइन नट्स, पिस्ता, चेस्टनट)।
नोट: लिपिड नट्स में वास्तविक फल दोनों शामिल हैं लेकिन कुछ पौधों और फलियां (जैसे मूंगफली) के बीज भी शामिल हैं।
आम तौर पर प्रोटीन से भरपूर और विशेष रूप से ऊर्जावान, तैलीय सूखे मेवे शाकाहारियों और खिलाड़ियों के आहार में एक मौलिक भोजन है। फाइबर में समृद्धता और मोनो और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (अखरोट में सबसे ऊपर पाए जाने वाले) की उत्कृष्ट सामग्री के लिए धन्यवाद, यह तथाकथित कल्याण रोगों (मधुमेह, हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया और मोटापा) के खिलाफ एक सुरक्षात्मक कार्रवाई करता है।
इन मान्यताओं के मान्य होने के लिए, सूखे मेवे का सेवन एक निश्चित पारसीमोनी के साथ किया जाना चाहिए, अन्य कम स्वस्थ लिपिड स्रोतों (जैसे पशु वसा) के विकल्प के रूप में (कभी नहीं)। कैलोरी की अधिकता और इस प्रकार दैनिक ऊर्जा संतुलन से समझौता करना।
इसके उच्च कैलोरी मान और वसा में अत्यधिक समृद्धता को देखते हुए, सूखे मेवे को मुख्य भोजन से दूर खाया जाना चाहिए, शायद नाश्ते में ताजे फल (जैसे एक सेब और कुछ बादाम या एक कीवी या कुछ अखरोट) के संयोजन में। हालांकि, एक उचित सर्विंग 20 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।
यदि किसी ताजे फल, जैसे कि एक सेब या कीवी के साथ जुड़ा हुआ है, तो यह एक उत्कृष्ट स्नैक और हमारे स्वास्थ्य और हमारे दैनिक कल्याण के लिए एक वैध सहयोगी का प्रतिनिधित्व करता है।
अपने स्वयं के खोल के साथ विपणन किए गए सूखे फल उत्पाद की गुणवत्ता की गारंटी नहीं देते हैं, लेकिन यह कटे हुए या छिलके वाले की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। वास्तव में, भोजन की इस अंतिम श्रेणी को, भले ही सीलबंद कंटेनरों में पैक किया गया हो, कृत्रिम एंटीऑक्सिडेंट को जोड़ने की आवश्यकता होती है, जो वसा की कठोरता से बचने और भंडारण के समय को लंबा करने के लिए आवश्यक है।
अन्य खाद्य पदार्थ - फल खुबानी खट्टी चेरी काजू अनानास तरबूज नारंगी एवोकैडो केला ख़ुरमा ख़ुरमा सेब चेस्टनट देवदार चेरी नारियल तरबूज खजूर फ़िज़ोआ कांटेदार नाशपाती भारत अंजीर स्ट्रॉबेरी जामुन जुनून फल (मारकुजू, ग्रेनाडिला) बेर कीवी रास्पबेरी दूध नारियल का दूध सेब बादाम क्विंस सरसों मेडलर जैतून टैगगियास्का जैतून किण्वित पपीता नाशपाती आड़ू केले (खाना पकाने केले) पोमेलो अंगूर गुलाबी अंगूर प्लम, आलूबुखारा फलों के रस और फलों के रस अंगूर का रस आलूबुखारा अंगूर सुल्ताना और किशमिश अन्य आइटम फल श्रेणियाँ खाद्य शराबी मांस अनाज और डेरिवेटिव फल सूखे फल मिठाई ऑफल और डेरिवेटिव फलियां तेल और वसा मछली और मत्स्य उत्पाद सलामी मसाले सब्जियां स्वास्थ्य व्यंजन ऐपेटाइज़र ब्रेड, पिज्जा और ब्रियोच पहला कोर्स दूसरा कोर्स सब्जियां और सलाद मिठाई और डेसर्ट आइसक्रीम और शर्बत सिरप, लिकर और ग्रेपा तैयार करें मूल बातें ---- बचे हुए व्यंजनों के साथ रसोई में कार्निवल व्यंजन क्रिसमस व्यंजन आहार व्यंजन हल्के व्यंजन महिला दिवस, माँ, पिताजी कार्यात्मक व्यंजन अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन ईस्टर व्यंजन मधुमेह रोगियों के लिए व्यंजनों छुट्टियों के लिए व्यंजनों वेलेंटाइन शाकाहारी प्रोटीन व्यंजनों क्षेत्रीय व्यंजनों शाकाहारी व्यंजनों
