मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड

व्यापकता

आधार

फैटी एसिड रासायनिक यौगिक होते हैं जिनमें एक सीधी हाइड्रोकार्बन श्रृंखला होती है जिसमें एक छोर पर कार्बोक्जिलिक समूह होता है।

ये पोषक तत्व श्रृंखला में कार्बन परमाणुओं की संख्या के अनुसार और कार्बन परमाणुओं को बांधने वाले रासायनिक बंधों के प्रकार, संख्या और स्थान के अनुसार भिन्न होते हैं।

मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड

उन्हें मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स या एमसीटी (अंग्रेजी से) के रूप में परिभाषित किया गया है मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स), 6-12 कार्बन परमाणुओं के साथ संतृप्त फैटी एसिड (यदि सी-सी बांड सभी सरल या प्रकार के होते हैं तो वे संतृप्त होते हैं)।
मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड, जैसे कि कैपेटेलिक, कैप्रिनिक और लॉरिक एसिड, विशिष्ट आहार विशेषताओं का दावा करते हैं।
लंबी-श्रृंखला वाले संतृप्त फैटी एसिड (14-20 या अधिक कार्बन परमाणुओं के साथ) के विपरीत, एमसीटी को सीधे पोर्टल परिसंचरण में डाला जाता है, पहले लसीका मार्ग से गुजरने के बिना।
ट्राइग्लिसराइड्स जिनमें वे होते हैं, उनके लंबी-श्रृंखला समकक्षों की तुलना में बेहतर पानी घुलनशीलता का दावा करते हैं और इसलिए गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लिपेस द्वारा अधिक आसानी से हमला किया जाता है (इसलिए, उन्हें पचाने के लिए पित्त की सहायक क्रिया की आवश्यकता नहीं होती है)।
जितनी जल्दी वे बाद में बी-ऑक्सीकरण के अधीन होते हैं, वह चयापचय मार्ग है जो वसा से शुरू होने वाली ऊर्जा के उत्पादन की ओर जाता है।
लंबी-श्रृंखला वाले लोगों के विपरीत, एमसीटी को कार्निटाइन से बंधना नहीं पड़ता है, लेकिन स्वतंत्र रूप से माइटोकॉन्ड्रियन में प्रवेश करते हैं (जहां साइटोप्लाज्म में शुरू किया गया बी-ऑक्सीकरण पूरा हो जाता है)।
जिस गति से मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड माइटोकॉन्ड्रियल डबल झिल्ली को पार करते हैं, वह काफी मात्रा में एसिटाइल-सीओए बनने का कारण बनता है, यही कारण है कि उन्हें दृढ़ता से केटोजेनिक माना जाता है (कार्बोहाइड्रेट की कमी की स्थिति में कीटोन निकायों का संश्लेषण स्पष्ट रूप से बढ़ जाता है)।
उपरोक्त जैव रासायनिक विशेषताएं स्पष्ट रूप से इसके नैदानिक ​​गुणों और संबंधित अनुप्रयोगों को प्रभावित करती हैं।

खाद्य पदार्थों में मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड

मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड वाले ट्राइग्लिसराइड्स मुख्य रूप से दूध और नारियल के तेल में निहित होते हैं। यह इस भोजन के आसवन से है कि खेल और चिकित्सा में उपयोग किए जाने वाले अधिकांश मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड प्राप्त होते हैं। अन्य उष्णकटिबंधीय तेल जैसे ताड़ का तेल कर सकते हैं इसलिए एक बेहतर पोषण प्रोफ़ाइल वाला भोजन माना जाना चाहिए।

संकेत

मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का उपयोग क्यों किया जाता है? ये किसलिए हैं?

मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स में मुख्य रूप से ऊर्जावान कार्य होता है और इस प्रकार शर्करा और स्टार्च के सेवन के लिए एक वैकल्पिक और / या पूरक चयापचय मार्ग का प्रतिनिधित्व करता है, जिससे ग्लाइकोजन की बचत होती है, लेकिन मांसपेशियों में अमीनो एसिड भी।
इसके अलावा, कार्बोहाइड्रेट की तुलना में, मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड बहुत अधिक ऊर्जा का सेवन (8.3 किलो कैलोरी प्रति ग्राम) प्रदान करते हैं।
इन सभी विशेषताओं का मतलब है कि एमसीटी का उपयोग गंभीर, टर्मिनल रोगों में या तेजी से बर्बाद होने की स्थिति में (जैसे पुरानी अग्नाशयी अपर्याप्तता) में प्रवेश या पैरेंट्रल पोषण में किया जाता है।
खेल में एक पूरक ऊर्जा स्रोत के रूप में मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड का उपयोग समान रूप से महत्वपूर्ण है, इस तथ्य के बावजूद कि साहित्य अभी भी इसकी वास्तविक प्रभावशीलता के बारे में बहुत उलझन में है।
दूसरी ओर, प्रतिरक्षा और कैंसर पर प्रभाव दिलचस्प होगा, जो मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स को रक्षात्मक गतिविधि से संपन्न तत्वों के रूप में सूचीबद्ध करता प्रतीत होता है।

लाभ और गुण

अध्ययन के दौरान मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स के क्या लाभ हैं?

मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स की नैदानिक ​​​​प्रभावकारिता से संबंधित कई अध्ययन हैं।
अधिक सटीक रूप से, "साहित्य की सावधानीपूर्वक जांच इन पोषक तत्वों की उपयोगिता को दर्शाती है:

• ऑन्कोलॉजिकल कैशेक्सिया का प्रतिकार करना, ग्लाइकोजन और मांसपेशियों के प्रोटीन की बचत सुनिश्चित करना और अत्यधिक वजन घटाने का प्रतिकार करना;
• कृन्तकों पर प्रायोगिक संक्रमण के दौरान, विशेष रूप से फागोसाइटिक गतिविधि में प्रतिरक्षा सुरक्षा का समर्थन करें;
• दवा प्रतिरोधी मिर्गी के पर्याप्त आहार के साथ, नैदानिक ​​प्रबंधन में सुधार करने के लिए, छूटने के लिए समय बढ़ाना और तीव्र एपिसोड की तीव्रता और आवृत्ति को कम करना;
• पुराने फेफड़े, अग्नाशय और यकृत रोगों से पीड़ित रोगियों की नैदानिक ​​और पोषण संबंधी स्थितियों में सुधार;
• आंतों की खराबी वाले रोगियों के पोषण संबंधी प्रोफाइल में सुधार करें।

खेलों में मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स की प्रभावकारिता और शरीर की संरचना में सुधार पर अध्ययन कम प्रासंगिक और निश्चित रूप से अधिक असंगत होगा।

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि एमसीटी अतिरिक्त कैलोरी की खपत को बढ़ावा देने, वसा के चयापचय और भूख को कम करने, वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, यह कमजोर सबूत है, अन्य अध्ययनों से इनकार किया गया है।

खुराक और उपयोग की विधि

मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का उपयोग कैसे करें

मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का उपयोग, आमतौर पर नैदानिक ​​कारणों से उचित, चिकित्सा कर्मियों द्वारा पर्यवेक्षण किया जाना चाहिए, जो रोगी की जरूरतों के लिए उपयुक्त खुराक को परिभाषित करेगा।
एक पर्याप्त खुराक को प्राथमिकता से परिभाषित करना संभव नहीं है, जबकि यह ज्ञात है कि प्रति दिन 80 ग्राम से अधिक खुराक की खपत निश्चित रूप से अप्रिय दुष्प्रभावों की शुरुआत से जुड़ी है।

दुष्प्रभाव

मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का उपयोग, विशेष रूप से उच्च खुराक में, जठरांत्र संबंधी विकारों की शुरुआत हो सकती है, जैसे कि मतली, दस्त, उल्टी, आंतों में ऐंठन और चिड़चिड़ापन।

मतभेद

मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का उपयोग कब नहीं किया जाना चाहिए?

मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का उपयोग यकृत एन्सेफैलोपैथी और सक्रिय संघटक के लिए अतिसंवेदनशीलता के मामले में contraindicated है।

औषधीय बातचीत

मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स के प्रभाव को कौन सी दवाएं या खाद्य पदार्थ संशोधित कर सकते हैं?

मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का एक साथ सेवन वसा में घुलनशील दवाओं, वसा में घुलनशील विटामिन, कैरोटीनॉयड, लिपोफिलिक पॉलीफेनोल्स, आवश्यक फैटी एसिड, मैग्नीशियम, कैल्शियम और लिपोफिलिक फाइटोथेरेप्यूटिक तत्वों के आंतों के अवशोषण की सुविधा प्रदान कर सकता है।

उपयोग के लिए सावधानियां

मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स लेने से पहले आपको क्या जानना चाहिए?

मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का उपयोग मधुमेह, एसिडोसिस, किटोसिस, सिरोसिस या चयापचय के जन्मजात विकारों वाले रोगियों में विशेष सावधानी के साथ और नजदीकी चिकित्सकीय देखरेख में किया जाना चाहिए।